技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明涉及食品加工領(lǐng)域，特別涉及一種玉竹月餅及其制備方法。該玉竹月餅以玉竹粉和百合粉為餡料，并添加適量的酵母β葡聚糖，配方合理，三種組分相互作用，協(xié)同發(fā)揮各自在食材和藥材上的作用，使得制得的玉竹月餅不僅口感香甜、風(fēng)味獨(dú)特、色澤均勻，而且養(yǎng)陰潤燥、潤肺健胃、清心安神、生津止渴的功效顯著，能夠顯著提高免疫力。

技術(shù)研發(fā)人員：劉陽;魯海龍
受保護(hù)的技術(shù)使用者：劉陽
技術(shù)研發(fā)日：2017.06.16
技術(shù)公布日：2017.09.22