技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明涉及一種儲前殺菌處理保鮮草莓的方法，其步驟如下：（1）將成熟草莓在2℃?5℃下預(yù)冷12—24小時，然后裝入保鮮紙袋；（2）向步驟（1）所述保鮮紙袋內(nèi)充入濃度為15—30mg/m3的臭氧，將保鮮袋口扎緊后放置于紙箱中；（3）將步驟（2）所述紙箱放置在溫度為?1—1℃，濕度為80%?90%的保鮮庫中儲藏。本發(fā)明保鮮時間長、保鮮品質(zhì)好、對環(huán)境和保鮮果品無污染。

技術(shù)研發(fā)人員：李夢釵;劉滿光;王振亮;趙志新;郭小軍;武亞敬;劉建婷;茅裕婷
受保護(hù)的技術(shù)使用者：河北省林業(yè)科學(xué)研究院
技術(shù)研發(fā)日：2017.06.05
技術(shù)公布日：2017.08.11