技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明提供了一種保鮮鵝蛋的處理方法，其步驟如下：1)將鵝剛下的鵝蛋進(jìn)行淡鹽水清洗，烘干；2)將烘干后的鵝蛋放入紫外線中進(jìn)行一次殺菌；3)將殺菌后的鵝蛋浸泡在殺菌液中進(jìn)行二次殺菌；4)將二次殺菌后的鵝蛋進(jìn)行烘干，烘干后的鵝蛋表面涂覆一層抗凍劑；5)將前述涂覆后的鵝蛋上采用草木灰層包覆，晾干；6)將前述包覆后的外表面噴涂一層可剝離液體保護(hù)膜。本發(fā)明殺菌比較安全環(huán)保，二次殺菌提高殺菌的效率，同時能夠?qū)Z蛋形成保護(hù)層，防凍劑，解凍后可以避免鵝蛋內(nèi)表層以及內(nèi)里細(xì)胞的破壞。

技術(shù)研發(fā)人員：王延林;王延寶;高月
受保護(hù)的技術(shù)使用者：壽縣向天歌白鵝開發(fā)有限公司
技術(shù)研發(fā)日：2017.05.23
技術(shù)公布日：2017.09.22