1.一種抹茶食用鹽，其特征在于，所述抹茶食用鹽按質(zhì)量比由抹茶0.05％～18.89％、NaCl 80％～90％、蛋白質(zhì)0～5％和碳水化合物0～5％組成。
2.一種如權(quán)利要求1所述抹茶食用鹽的制備方法，其特征在于，所述抹茶食用鹽的制備方法包括以下步驟：
步驟一，采用機(jī)械混合法，得到抹茶粉；
步驟二，每份加入50～100g原鹽到培養(yǎng)皿中，以抹茶粉和原鹽按0.1的比例梯度稱取抹茶粉，分別添加到每個(gè)培養(yǎng)皿中，混合均勻，不同比例的抹茶食用鹽即制成。
3.一種由權(quán)利要求1所述抹茶食用鹽制備的食用鹽。