技術特征：

技術總結
本發(fā)明涉及茶葉制作技術領域，公開了一種金花發(fā)酵羅布麻茶及其制備方法，包括以下步驟：將羅布麻葉進行殺青，得到含水量為30％～50％的羅布麻葉，進行中度揉捻后，接種金花孢子懸浮液在26～28℃下發(fā)酵6～15天；發(fā)酵后的羅布麻葉在60～80℃下干燥30～60min，得到羅布麻茶。本發(fā)明方法制備得到的羅布麻茶可以最大限度地保留羅布麻特有的營養(yǎng)和保健成分，同時又兼有發(fā)酵茶葉的色、香、味、形等特點，風味獨特，口感好，適于廣大消費者飲用。

技術研發(fā)人員：馬濤;楊立娜;朱力杰;王勃;吳凱為;韓璐
受保護的技術使用者：渤海大學
技術研發(fā)日：2017.04.13
技術公布日：2017.07.07