本發(fā)明涉及一種蒸汽滅菌的設(shè)備，具體說(shuō)是一種新型蒸汽殺菌釜。

背景技術(shù)：

蒸汽滅菌設(shè)備是應(yīng)用于食品加工領(lǐng)域的一種殺菌設(shè)備，該設(shè)備主要利用高溫高壓的蒸汽對(duì)殺菌釜內(nèi)的適應(yīng)進(jìn)行殺菌，以生產(chǎn)出合格的產(chǎn)品。目前，現(xiàn)有的蒸汽滅菌設(shè)備還存在一些技術(shù)缺陷，如：殺菌釜內(nèi)的蒸汽流動(dòng)性較差，蒸汽的凝聚和停滯會(huì)在殺菌釜內(nèi)產(chǎn)生冷點(diǎn)，從而導(dǎo)致在一定的殺菌時(shí)間內(nèi)不能保障對(duì)全部的產(chǎn)品進(jìn)行殺菌，降低了產(chǎn)品的質(zhì)量。

為此，申請(qǐng)人結(jié)合現(xiàn)有技術(shù)的不足，在現(xiàn)有的技術(shù)基礎(chǔ)上作出了相應(yīng)的改進(jìn)，并提供了一種新的技術(shù)方案，并提供了一種新型蒸汽殺菌釜。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的便是提供一種新型蒸汽殺菌釜。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明的技術(shù)方案，包括鍋體、設(shè)在鍋體下端的支撐腿、設(shè)在鍋體左端的法蘭封頭、設(shè)在鍋體內(nèi)部的蒸汽管，所述鍋體的內(nèi)部?jī)蓚?cè)固定連接有豎向的矩形隔板，該矩形隔板的右端固定連接有端部隔板，該端部隔板的左右兩端與矩形隔板相平齊、上下兩端與鍋體相吻合，所述端部隔板的側(cè)壁連通設(shè)有風(fēng)機(jī)罩。

所述鍋體的右端固定連接有驅(qū)動(dòng)電機(jī)，該驅(qū)動(dòng)電機(jī)的輸出端深入鍋體并連接有風(fēng)機(jī)，該風(fēng)機(jī)伸入風(fēng)機(jī)罩的內(nèi)部。

由于采用上述技術(shù)方案，本發(fā)明的有益效果為：該設(shè)備排氣量少，利用殺菌釜內(nèi)的風(fēng)機(jī)使內(nèi)部的蒸汽和空氣不斷的循環(huán)，并將殺菌釜內(nèi)的空氣冷氣團(tuán)打碎，并在殺菌釜內(nèi)形成很好的熱分布效果，該設(shè)備相對(duì)傳統(tǒng)的蒸汽滅菌設(shè)備可節(jié)約40%的能源，對(duì)于提高產(chǎn)品的附加值、促進(jìn)節(jié)能增效、推動(dòng)食品殺菌工業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)具有重要作用。

附圖說(shuō)明

現(xiàn)結(jié)合附圖對(duì)本發(fā)明做進(jìn)一步說(shuō)明。

圖1為本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖2為本發(fā)明的側(cè)視圖。

圖中：1、鍋體，2、支撐腿，3、法蘭封頭，4、蒸汽管，5、矩形隔板，6、端部隔板，7、風(fēng)機(jī)罩，8、驅(qū)動(dòng)電機(jī)，9、風(fēng)機(jī)，10、中間風(fēng)道，11、兩側(cè)風(fēng)道。

具體實(shí)施方式

如圖1-2所示，本發(fā)明包括鍋體1、設(shè)在鍋體1下端的支撐腿2、設(shè)在鍋體1左端的法蘭封頭3、設(shè)在鍋體1內(nèi)部的蒸汽管4，所述鍋體1的內(nèi)部?jī)蓚?cè)固定連接有豎向的矩形隔板5，該矩形隔板5的右端固定連接有端部隔板6，該端部隔板6的左右兩端與矩形隔板5相平齊、上下兩端與鍋體1相吻合，所述端部隔板6的側(cè)壁連通設(shè)有風(fēng)機(jī)罩7。

所述鍋體1的右端固定連接有驅(qū)動(dòng)電機(jī)8，該驅(qū)動(dòng)電機(jī)8的輸出端深入鍋體1并連接有風(fēng)機(jī)9，該風(fēng)機(jī)9伸入風(fēng)機(jī)罩7的內(nèi)部。

工作原理：通過(guò)上述的結(jié)構(gòu)，矩形固定板的上下兩端與鍋體1相吻合，兩端開(kāi)口。矩形固定板和端部固定板將殺菌鍋內(nèi)部間隔成中間風(fēng)道10和位于該中間風(fēng)道10的兩側(cè)風(fēng)道11，兩側(cè)的風(fēng)道和中間風(fēng)道10在殺菌鍋的兩端相連通。當(dāng)風(fēng)機(jī)9運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，中間風(fēng)道10內(nèi)部的蒸汽向左運(yùn)動(dòng)，然后在沿著兩側(cè)風(fēng)道11向右端運(yùn)動(dòng)，最后再通過(guò)風(fēng)機(jī)9實(shí)現(xiàn)不斷的蒸汽循環(huán)。

技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開(kāi)了一種新型蒸汽殺菌釜，包括鍋體、支撐腿、法蘭封頭、蒸汽管，其特征在于，所述鍋體的內(nèi)部?jī)蓚?cè)固定連接有豎向的矩形隔板，該隔板的右端連接有端部隔板，該端部隔板的左右兩端與矩形隔板相平齊、上下兩端與鍋體相吻合，所述端部隔板的側(cè)壁連通設(shè)有風(fēng)機(jī)罩，鍋體的右端固定連接有驅(qū)動(dòng)電機(jī)，該驅(qū)動(dòng)電機(jī)的輸出端深入鍋體并連接有風(fēng)機(jī)，該風(fēng)機(jī)伸入風(fēng)機(jī)罩的內(nèi)部。本發(fā)明的有益效果：該設(shè)備排氣量少，風(fēng)機(jī)可使內(nèi)部的蒸汽和空氣不斷的循環(huán)，并將殺菌釜內(nèi)的空氣冷氣團(tuán)打碎，并在殺菌釜內(nèi)形成很好的熱分布效果，節(jié)約能源，對(duì)于提高產(chǎn)品的附加值、促進(jìn)節(jié)能增效、推動(dòng)食品殺菌工業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)具有重要作用。

技術(shù)研發(fā)人員：姜偉
受保護(hù)的技術(shù)使用者：山東鼎泰盛食品工業(yè)裝備股份有限公司
技術(shù)研發(fā)日：2017.04.12
技術(shù)公布日：2017.07.07