技術(shù)特征:
技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明提供了天然增甜復(fù)合調(diào)味品及其制備方法和應(yīng)用以及包含其的制品。本發(fā)明復(fù)合調(diào)味品原料均為天然物質(zhì),甜味純正,無(wú)任人工甜味劑的異味;同時(shí),通過(guò)各組分的相互作用以及甜味相乘作用,能夠提高人體味蕾對(duì)甜味的敏感度,并降低天然增甜復(fù)合調(diào)味品甜味的閾值,既能提供充足的甜度,又能夠有效降低熱量的攝入,同時(shí)還不會(huì)升高血糖水平,并能夠進(jìn)一步用于制備調(diào)味劑或其他制品。同時(shí),本發(fā)明方法具有操作方法便捷,適于大規(guī)模批量化生產(chǎn)等優(yōu)點(diǎn)。
技術(shù)研發(fā)人員:吳敏浩
受保護(hù)的技術(shù)使用者:吳敏浩
技術(shù)研發(fā)日:2017.04.12
技術(shù)公布日:2017.07.28