技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開(kāi)了一種無(wú)糖型青錢柳飲料制備工藝，包括以下步驟：（1）青錢柳葉粉碎：粉碎至40~120目；（2）一次超聲波控溫提??；（4）二次超高壓提取；（5）將一次提取液和二次提取液混合，得到青錢青錢柳提取混合液；（6）調(diào)味，向青錢青錢柳提取混合液中添加木糖醇和β?環(huán)糊精；（7）過(guò)濾，將調(diào)配好的飲料通過(guò)超濾膜過(guò)濾系統(tǒng)，進(jìn)一步去除飲料中的細(xì)小雜質(zhì)；（8）滅菌：將飲料進(jìn)行滅菌；（9）灌裝：無(wú)菌灌裝。本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是口感良好，且活動(dòng)成分提取率高、生物活性好。

技術(shù)研發(fā)人員：李彥坡;鄭曉杰;胡珊珊;胡必澄;章志成;李燕;何躍;鐘一兵;鐘海鋒
受保護(hù)的技術(shù)使用者：溫州科技職業(yè)學(xué)院
技術(shù)研發(fā)日：2017.04.01
技術(shù)公布日：2017.08.11