本發(fā)明屬于食品技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種靈芝八寶茶及其制備方法。

背景技術(shù)：

靈芝是我國中醫(yī)藥寶藏中的珍品，又被稱為仙草、瑞草、還陽草等；從古至今，人們利用靈芝治療多種疾病、對(duì)人類健康長壽貢獻(xiàn)極大。被醫(yī)學(xué)界譽(yù)為“上上品”、是治病、養(yǎng)生、美容健體的佳品，也是古代帝王之家的獨(dú)享養(yǎng)生之品。而靈芝孢子粉更是集靈芝活性成分的精華。依據(jù)靈芝的品種、栽培方式、培養(yǎng)基、生長環(huán)境、萃取工藝等的不同，其臨床療效相差較大。

靈芝性溫，味淡，具有安神養(yǎng)精，滋補(bǔ)強(qiáng)壯，止咳平喘之功效，常作為補(bǔ)品出現(xiàn)于古書中。研究表明，靈芝主要成分為麥角甾醇、真菌溶菌酶、甘露醇、多肽、氨基酸等，具有扶正固本、整體調(diào)節(jié)、增強(qiáng)免疫、抑制腫瘤、健腦益腎、滋補(bǔ)強(qiáng)壯、解毒、保肝、強(qiáng)心、鎮(zhèn)靜、抗缺氧、抗驚厥、止咳平喘等多方面生物活性；用于心絞痛、動(dòng)脈粥樣硬化、高血脂、急性病毒性肝炎、神經(jīng)衰弱、慢性支氣管炎等癥?，F(xiàn)代科學(xué)研究表明：靈芝中還含有豐富的靈芝多糖、靈芝多肽、三萜類、17種氨基酸、蛋白質(zhì)、生物堿、甘露醇、有機(jī)酸以及微量元素ge、p、fe、ca、mn、zn等，是滋補(bǔ)保健、延年益壽的保健佳品。

目前市面上的靈芝產(chǎn)品種類繁多，但大多數(shù)都只是經(jīng)過粗略加工所得，例如切片、粉碎、壓片等，現(xiàn)有的靈芝茶產(chǎn)品，多為靈芝切片后與茶葉直接混合或是簡單提取濃縮制得，這些產(chǎn)品有效成分含量少，生物利用度低，且不易攜帶。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)中的上述不足，本發(fā)明提供一種靈芝八寶茶及其制備方法，可有效解決現(xiàn)有產(chǎn)品有效成分含量低、生物利用度低以及不易攜帶的問題。

一種靈芝八寶茶及其制備方法，包括以下重量份的組分：

靈芝提取物浸膏3～5份、八寶茶汁10～15份、碳酸氫鈉30～35份、酒石酸30～35份、乳糖52～60份、無水乙醇30～50份和peg60008～15份。

進(jìn)一步地，包括以下重量分的組分：

靈芝提取物浸膏3份、八寶茶汁15份、碳酸氫鈉32份、酒石酸32份、乳糖54份、無水乙醇45份和peg600010份。

進(jìn)一步地，靈芝提取物浸膏通過以下方法制備得到：

(1)將靈芝粉碎，加入8～10倍量的50～70％乙醇浸泡過夜，超聲40～45min，過濾，棄去濾渣，減壓濃縮濾液，得靈芝酸浸膏；

(2)再取靈芝，粉碎，加水浸泡過夜，再加熱至85～90℃提取2次，每次3～4h，過濾，減壓濃縮濾液，然后向?yàn)V液中加入80～95％乙醇，4℃沉淀12h，離心，棄去上清液，沉淀為靈芝多糖浸膏；

(3)將靈芝多糖浸膏和靈芝酸浸膏以1～3:1的重量比混合，得到靈芝提取物浸膏。

進(jìn)一步地，八寶茶汁通過以下方法制備得到：

取八寶茶，加入10～20倍量的沸水，沖泡兩次，每次15min，過濾，收集提取液，再將兩次提取液混合，濃縮至混合提取液體積的1/5～1/4，得八寶茶汁。

進(jìn)一步地，八寶茶包括以下重量份的組分：

羅漢果10份、胖大海5份、西洋參5份、甘草3份、枸杞子3份、紅棗3份、佛手5份和菊花6份。

上述靈芝八寶茶的制備方法為：

(1)分別將碳酸氫鈉、酒石酸、乳糖和peg6000粉碎，使其粒徑為100～120目，備用；

(2)按配方將靈芝提取物浸膏和八寶茶汁混合，等量加入兩個(gè)容器中，再分別向容器中加入等量的乳糖，研磨，得基準(zhǔn)物；

(3)向其中一份基準(zhǔn)物中加入占無水乙醇總體積50％～60％的無水乙醇和占peg6000總重量40％～60％的peg6000，研磨，再加入碳酸氫鈉混合，繼續(xù)研磨，得堿性基準(zhǔn)物；

(4)分別向基準(zhǔn)物和堿性基準(zhǔn)物中噴灑剩余的無水乙醇，直至其濕度適合制粒為止，再用10～16目篩網(wǎng)分別進(jìn)行過濾，然后再于50～60℃下干燥1～2h，得堿粒和基準(zhǔn)物顆粒；

(5)將酒石酸和剩余的peg6000混合，加入基準(zhǔn)物顆粒中，混勻，得酸粒，再將酸粒與堿?；靹?，于常壓下壓片，得靈芝八寶茶。

本發(fā)明的有益效果為：

(1)靈芝八寶茶首次將靈芝的功能性成分提取出來后按照最佳活性比例配比，提高了人體所能吸收的有效成分，產(chǎn)品的生物利用度也得到顯著提高，其中，靈芝多糖具有刺激宿主非特異性抗性、免疫特異反應(yīng)的特性，能提高機(jī)體免疫力，對(duì)心血管疾病、氣喘、過敏、神經(jīng)衰弱、失眠、胃熱等有顯著效果，還可改善血液循環(huán)、美容皮膚；靈芝酸能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能和消化系統(tǒng)各種器官的機(jī)能，具有降血脂、降血壓、降血糖、護(hù)肝、調(diào)節(jié)肝功能等作用，是一種具有止痛、鎮(zhèn)靜、抗癌、解毒、抗衰老等多重效能的天然產(chǎn)物；二者以最佳活性比例配比，可實(shí)現(xiàn)補(bǔ)氣安神、止咳平喘的功效，可顯著提高靈芝的生物利用度。

(2)本發(fā)明以靈芝提取物和八寶茶汁混合制成，不添加任何香精和矯味劑，更利于人體服用；八寶茶口感獨(dú)特，能調(diào)和靈芝本身的苦味、澀味，故可適應(yīng)更多人的口味。本發(fā)明不添加香精和矯味劑，其芳香氣味均來自于天然藥材，是一種綠色純天然的功能性飲品，能被更多保健者接受。

本發(fā)明所用八寶茶的成分中，佛手、紅棗為溫?zé)崴?，可疏肝理氣，燥濕化痰、養(yǎng)血安神；羅漢果、胖大海、西洋參、菊花為寒涼藥，可清熱潤肺、利咽開音、補(bǔ)氣養(yǎng)陰、平肝明目、清熱生津；甘草、枸杞子為平性藥，可補(bǔ)脾益氣、調(diào)和諸藥；該八寶茶寒溫并用，各趨其所，相反相成，實(shí)現(xiàn)清補(bǔ)結(jié)合的功效，因而本產(chǎn)品適應(yīng)于不同體質(zhì)人群，且四季皆宜。

(3)靈芝八寶茶是含有泡騰崩解劑的一種固體飲料，該發(fā)明在泡騰崩解劑的作用下，在水中溶解時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量氣泡(二氧化碳)，片劑迅速崩解融化，快速起效，片劑崩解時(shí)產(chǎn)生的二氧化碳部分溶解于飲水中，使飲水喝入口中時(shí)有汽水般的美感，具有服用方便、易吸收、生物利用度高、口感好、便于保存和攜帶等優(yōu)點(diǎn)，特別適用于兒童、老年人以及吞服藥丸困難的人群，該泡騰片在水中溶解后可完全還原組方中原藥材的口感和風(fēng)味，且澄明度好，無任何不適氣味。

具體實(shí)施方式

下面對(duì)本發(fā)明的具體實(shí)施方式進(jìn)行描述，以便于本技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員理解本發(fā)明，但應(yīng)該清楚，本發(fā)明不限于具體實(shí)施方式的范圍，對(duì)本技術(shù)領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來講，只要各種變化在所附的權(quán)利要求限定和確定的本發(fā)明的精神和范圍內(nèi)，這些變化是顯而易見的，一切利用本發(fā)明構(gòu)思的發(fā)明創(chuàng)造均在保護(hù)之列。

實(shí)施例1

一種靈芝八寶茶，包括以下重量份的組分：靈芝提取物浸膏3份、八寶茶汁15份、碳酸氫鈉32份、酒石酸32份、乳糖54份、無水乙醇45份和peg600010份。

其中，靈芝提取物浸膏的制備方法為：

(1)將靈芝粉碎，加入8倍量的70％乙醇浸泡過夜，超聲45min，過濾，棄去濾渣，減壓濃縮濾液，得靈芝酸浸膏；

(2)再取靈芝，粉碎，加水浸泡過夜，加熱至90℃提取2次，每次3h，過濾，減壓濃縮濾液，然后向?yàn)V液中加入95％乙醇，4℃沉淀12h，離心，棄去上清液，沉淀為靈芝多糖浸膏；

(3)將靈芝多糖浸膏和靈芝酸浸膏以3:1的重量比混合，得到靈芝提取物浸膏。

其中，八寶茶汁的制備方法為：

取一份八寶茶，加入20倍量的沸水，沖泡兩次，每次15min，過濾，收集提取液，再將兩次提取液混合，濃縮至混合提取液體積的1/5，得八寶茶汁。

上述靈芝八寶茶的制備方法，包括以下步驟：

(1)分別將碳酸氫鈉、酒石酸、乳糖和peg6000粉碎，使其粒徑為100目，備用；

(2)按配方將靈芝提取物浸膏和八寶茶汁混合，等量加入兩個(gè)容器中，再分別向容器中加入等量的乳糖，混合均勻，研磨，得基準(zhǔn)物；

(3)向其中一份基準(zhǔn)物中加入占無水乙醇總體積50％的無水乙醇和占peg6000總重量60％的peg6000，研磨，再加入碳酸氫鈉混合均勻，繼續(xù)研磨，得堿性基準(zhǔn)物；

(4)分別向基準(zhǔn)物和堿性基準(zhǔn)物中噴灑剩余的無水乙醇，直至其濕度適合制粒為止，再用16目篩網(wǎng)分別進(jìn)行過濾，然后再于50℃下干燥1.5h，得堿粒和基準(zhǔn)物顆粒；

(5)將酒石酸和剩余的peg6000混合，加入基準(zhǔn)物顆粒中，混勻，得酸粒，再將酸粒與堿粒混勻，于常壓下壓片，得靈芝八寶茶。

實(shí)施例2

一種靈芝八寶茶，包括以下重量份的組分：靈芝提取物浸膏5份、八寶茶汁10份、碳酸氫鈉30份、酒石酸35份、乳糖60份、無水乙醇30份和peg600015份。

其中，靈芝提取物浸膏的制備方法為：

(1)將靈芝粉碎，加入10倍量的70％乙醇浸泡過夜，超聲40min，過濾，棄去濾渣，減壓濃縮濾液，得靈芝酸浸膏；

(2)再取靈芝，粉碎，加水浸泡過夜，再加熱至88℃提取2次，每次4h，過濾，減壓濃縮濾液，然后向?yàn)V液中加入85％乙醇，4℃沉淀12h，離心，棄去上清液，沉淀為靈芝多糖浸膏；

(3)將靈芝多糖浸膏和靈芝酸浸膏以2.5:1的重量比混合，得到靈芝提取物浸膏。

其中，八寶茶汁的制備方法為：

取一份八寶茶，加入10倍量的沸水，沖泡兩次，每次15min，過濾，收集提取液，再將兩次提取液混合，濃縮至混合提取液體積的1/4，，得八寶茶汁。

上述靈芝八寶茶的制備方法，包括以下步驟：

(1)分別將碳酸氫鈉、酒石酸、乳糖和peg6000粉碎，使其粒徑為120目，備用；

(2)按配方將靈芝提取物浸膏和八寶茶汁混合，等量加入兩個(gè)容器中，再分別向容器中加入等量的乳糖，混合均勻，研磨，得基準(zhǔn)物；

(3)向其中一份基準(zhǔn)物中加入占無水乙醇總體積60％的無水乙醇和占peg6000總重量40％的peg6000，研磨，再加入碳酸氫鈉混合均勻，繼續(xù)研磨，得堿性基準(zhǔn)物；

(4)分別向基準(zhǔn)物和堿性基準(zhǔn)物中噴灑剩余的無水乙醇，直至其濕度適合制粒為止，再用16目篩網(wǎng)分別進(jìn)行過濾，然后再于60℃下干燥2h，得堿粒和基準(zhǔn)物顆粒；

(5)將酒石酸和剩余的peg6000混合，加入基準(zhǔn)物顆粒中，混勻，得酸粒，再將酸粒與堿?；靹?，于常壓下壓片，得靈芝八寶茶。

實(shí)施例3

一種靈芝八寶茶，包括以下重量份的組分：靈芝提取物浸膏4.5份、八寶茶汁12份、碳酸氫鈉35份、酒石酸30份、乳糖52份、無水乙醇50份和peg60008份。

其中，靈芝提取物浸膏的制備方法為：

(1)將靈芝粉碎，加入8倍量的70％乙醇浸泡過夜，超聲45min，過濾，棄去濾渣，減壓濃縮濾液，得靈芝酸浸膏；

(2)再取靈芝，粉碎，加水浸泡過夜，再加熱至90℃提取2次，每次3h，過濾，減壓濃縮濾液，然后向?yàn)V液中加入95％乙醇，4℃沉淀12h，離心，棄去上清液，沉淀為靈芝多糖浸膏；

(3)將靈芝多糖浸膏和靈芝酸浸膏以3:1的重量比混合，得到靈芝提取物浸膏。

其中，八寶茶汁的制備方法為：

取一份八寶茶，加入16倍量的沸水沖泡兩次，每次15min，過濾，收集提取液，再將兩次提取液混合，濃縮至混合提取液體積的1/5，得八寶茶汁。

上述靈芝八寶茶的制備方法，包括以下步驟：

(1)分別將碳酸氫鈉、酒石酸、乳糖和peg6000粉碎，使其粒徑為100～120目，備用；

(2)按配方將靈芝提取物浸膏和八寶茶汁混合，等量加入兩個(gè)容器中，再分別向容器中加入等量的乳糖，混合均勻，研磨，得基準(zhǔn)物；

(3)向其中一份基準(zhǔn)物中加入占無水乙醇總體積54％的無水乙醇和占peg6000總重量60％的peg6000，研磨，再加入碳酸氫鈉混合，繼續(xù)研磨，得堿性基準(zhǔn)物；

(4)分別向基準(zhǔn)物和堿性基準(zhǔn)物中噴灑無水乙醇，直至其濕度適合制粒為止，再用10目篩網(wǎng)分別進(jìn)行過濾，然后再于50℃下干燥1.5h，得堿粒和基準(zhǔn)物顆粒；

(5)將酒石酸和剩余的peg6000混合，加入基準(zhǔn)物顆粒中，混勻，得酸粒，再將酸粒與堿?；靹颍诔合聣浩?，得靈芝八寶茶。

實(shí)驗(yàn)例

1.免疫活性實(shí)驗(yàn)

選取30只體重、身體狀況等基本一致的小鼠，將其隨機(jī)分為5組，每組6只，分別為模型對(duì)照組、空白對(duì)照組以及靈芝八寶茶高、中、低劑量組，各組小鼠第1、2、3天均腹腔注射環(huán)磷酰胺80mg/kg，建立免疫抑制小鼠模型；靈芝八寶茶高、中、低劑量組分別灌胃濃度為100、50、25mg/(kg·d)的靈芝八寶茶(質(zhì)量濃度以靈芝八寶茶中靈芝提取物計(jì))，連續(xù)灌胃30天；空白對(duì)照組和模型對(duì)照組給予等體積的生理鹽水；給藥結(jié)束后，計(jì)算脾臟指數(shù)及淋巴細(xì)胞增值率，其結(jié)果見表1。

表1脾臟指數(shù)及淋巴細(xì)胞增值率

2.失眠癥狀臨床實(shí)驗(yàn)

(1)設(shè)置治療組和對(duì)照組：

治療組：隨機(jī)選取19～68歲，病程1個(gè)月到20年的60名患者，其中，男性患者29例，女性患者31例。

對(duì)照組：隨機(jī)選取18～68歲，病程1個(gè)月到20年的60名患者，其中，男性患者31例，女性患者29例。

(2)治療方法：

治療組：取實(shí)施例1制備的靈芝八寶茶泡騰片，泡水服用，一次4片，一日3次；

對(duì)照組：歸脾丸，口服，一次4-6片，一日2次。

治療結(jié)果見表2。

表2靈芝八寶茶對(duì)失眠癥的療效

其中，n代表人數(shù)，％代表所占總?cè)藬?shù)百分比。

3.將實(shí)施例1制備得到的靈芝八寶茶用于抗氧化實(shí)驗(yàn)，其結(jié)果見表3。

表3靈芝八寶茶抗氧化實(shí)驗(yàn)結(jié)果

結(jié)果

1.根據(jù)表1可知，模型對(duì)照組小鼠脾臟指數(shù)明顯低于正常小鼠，說明環(huán)磷酰胺使小鼠免疫功能受到抑制，當(dāng)灌胃靈芝八寶茶后，各劑量組小鼠脾臟指數(shù)均增加，并且隨著劑量升高其作也隨之用增強(qiáng)，說明靈芝八寶茶能改善環(huán)磷酰胺引起的小鼠脾臟萎縮。與模型對(duì)照組相比，靈芝八寶茶各劑量組t、b淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化均顯著增強(qiáng)，并呈一定的劑量依賴，說明靈芝八寶茶能提高脾淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化能力，由此可見，靈芝八寶茶對(duì)免疫抑制小鼠有較好的免疫調(diào)節(jié)作用。

2.由表2可知，治療組60例，顯著有效率為32％，總有效率為92％；對(duì)照組60例，顯著有效為22％，總有效率為76％，由此可見，治療組療效優(yōu)于對(duì)照組，表明，靈芝八寶茶對(duì)于失眠患者具有顯著療效。

3.由表3可知，對(duì)dpph自由基清除率來看，靈芝八寶茶濃度達(dá)到3mg/ml時(shí)略高于5mg/mlbht的抗氧化效果，略低于0.5mg/ml的抗壞血酸的抗氧化效果；對(duì)超氧陰離子自由基抑制率來看，靈芝八寶茶濃度達(dá)到0.5mg/ml時(shí)高于5mg/mlbht的抗氧化效果，濃度為3mg/ml時(shí)略高于3mg/ml的抗壞血酸的抗氧化效果；由此可見，靈芝八寶茶具有較好的抗氧化作用。