本發(fā)明涉及一種食品生產(chǎn)的制備技術(shù)領(lǐng)域，尤其是涉及一種營養(yǎng)早餐粉及其制備技術(shù)。
背景技術(shù)：
早餐是人每天的第一餐，據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，人在早上消耗的熱量是一天當(dāng)中最多的時斷，早餐則是提供該時段熱量的主要來源，因此早餐對人的健康十分重要，早餐要求營養(yǎng)豐富、均衡，但是對于現(xiàn)代的上班族來說，是無法有足夠時間來準(zhǔn)備營養(yǎng)豐富的早餐，因此尋求一種易于食用、營養(yǎng)豐富、均衡的早餐是現(xiàn)代生活所要求的，意義重大。
技術(shù)實現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的就是為了解決上述技術(shù)的不足而設(shè)計的一種營養(yǎng)早餐粉及其制備技術(shù)。
為了實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用了如下技術(shù)方案；
一種營養(yǎng)早餐粉及其制備方法，其特征是：由以下重量百分比的原料組成：藜麥20-40%、燕麥1-2%、青稞20-55%、亞麻籽2-5%、芝蔴1-2%和酸奶粉20-35%。
所述的一種營養(yǎng)早餐粉及其制備方法，其特征是：經(jīng)過下列工藝步驟：
（1）將亞麻籽和芝麻進行篩選，揀出雜質(zhì)，沖洗干凈后瀝干水份，然后將亞麻籽和芝麻炒熟，備用；（2）將青稞、燕麥、和藜麥揀出雜質(zhì)清洗干凈，放入炒鍋炒熟，冷凍至室溫，備用；（3）將酸奶在-30℃下凍干成粉，備用；（4）將步驟（1）得到的亞麻籽和芝蔴和步驟（2）得到的青稞、燕麥和藜麥拌勻后，進入粉碎機粉碎至粒徑150目，然后加入步聚（3）得到的酦奶粉攪拌均勻，稱重并真空包裝后，經(jīng)過紫外線殺菌即得本產(chǎn)品。本發(fā)明所得到的一種營養(yǎng)早餐粉及其制備方法的有益效果是：本發(fā)明的產(chǎn)品，營養(yǎng)豐富、均衡，且易于消化，攜帶方便，食用早餐節(jié)省了淮備時間，一沖即可，符合現(xiàn)代人的需求，該產(chǎn)品風(fēng)味獨特、口味絕佳。
具體實施方式
下面通過實施例對本發(fā)明作進一步的描述。
實施例1
一種營養(yǎng)早餐粉及其制備方法，其特征是：由以下重量百分比的原料組成：藜麥20-40%、燕麥1-2%、青稞20-55%、亞麻籽2-5%、芝蔴1-2%和酸奶粉20-35%。
所述的一種營養(yǎng)早餐粉及其制備方法，其特征是：經(jīng)過下列工藝步驟：
（1）將亞麻籽和芝麻進行篩選，揀出雜質(zhì)，沖洗干凈后瀝干水份，然后將亞麻籽和芝麻炒熟，備用；（2）將青稞、燕麥、和藜麥揀出雜質(zhì)清洗干凈，放入炒鍋炒熟，冷凍至室溫，備用；（3）將酸奶在-30℃下凍干成粉，備用；（4）將步驟（1）得到的亞麻籽和芝蔴和步驟（2）得到的青稞、燕麥和藜麥拌勻后，進入粉碎機粉碎至粒徑150目，然后加入步聚（3）得到的酦奶粉攪拌均勻，稱重并真空包裝后，經(jīng)過紫外線殺菌即得本產(chǎn)品。本發(fā)明所得到的一種營養(yǎng)早餐粉及其制備方法的有益效果是：本發(fā)明的產(chǎn)品，營養(yǎng)豐富、均衡，且易于消化，攜帶方便，食用早餐節(jié)省了淮備時間，一沖即可，符合現(xiàn)代人的需求，該產(chǎn)品風(fēng)味獨特、口味絕佳。
本文中所描述的具體實施例僅僅是對本發(fā)明的構(gòu)思作舉例說明。本發(fā)明所屬技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員可以對所描述的具體實施例做各種各樣的修改或補充或采用類似的方式替代，但并不會偏離本發(fā)明的精神或者超越所附權(quán)利要求書所定義的范圍。