本發(fā)明涉及保健食品領(lǐng)域，具體地涉及具有活血化瘀功能的保健食品。
背景技術(shù)：
營養(yǎng)是人體不斷從外界攝取食物，經(jīng)過消化、吸收、代謝和利用食物中身體需要的物質(zhì)來維持生命活動(dòng)的全過程，它是一種全面的生理過程，而不是專指某一種營養(yǎng)成分。各種營養(yǎng)素在人們的體內(nèi)都扮演著重要的角色，缺少了任何一種都會(huì)對人的身體產(chǎn)生嚴(yán)重的后果。但任何一種營養(yǎng)素也不是越多越好的，營養(yǎng)素的過剩也會(huì)引起人們身體各種各樣的疾病。而合理營養(yǎng)由食物中攝取的各種營養(yǎng)素與身體對這些營養(yǎng)素的需要達(dá)到平衡，既不缺乏，也不過多。缺乏某些營養(yǎng)素會(huì)引起營養(yǎng)缺乏病，如缺鈣引起的佝僂病，缺鐵引起的貧血等等。某些營養(yǎng)素如脂肪和碳水化合物攝入過多又會(huì)導(dǎo)致肥胖癥、糖尿病、心血管病等“富貴病”。營養(yǎng)缺乏和營養(yǎng)過剩引起的病態(tài)統(tǒng)稱為營養(yǎng)不良，都是營養(yǎng)不合理的后果，對健康都是十分有害的。由于沒有一種食物能供給人們身體所需的合理均衡營養(yǎng)素，所以在安排膳食時(shí)要盡量采用多樣化的食物，根據(jù)各種食物中不同的營養(yǎng)成分恰當(dāng)?shù)卣{(diào)配全面滿足身體對各種營養(yǎng)素的需要。營養(yǎng)粉是有各種營養(yǎng)材料制成的混合粉，是目前較為流行的營養(yǎng)補(bǔ)充品。
現(xiàn)代社會(huì)隨著生活壓力的增加，現(xiàn)代人的身體大多處于亞健康的狀態(tài)，且身活節(jié)奏逐漸加快，人們很難有時(shí)間堅(jiān)持服藥調(diào)理身體，且藥物口感不佳還有一定的副作用。通過中藥和食物有機(jī)地結(jié)合起來進(jìn)行食療，不僅方便快捷，還有調(diào)理身體的保健作用。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的是提供一種具有活血化瘀功能的保健營養(yǎng)粉，其活血化瘀效果明顯，風(fēng)味獨(dú)特，口感好，適合普通大眾人群食用。
本發(fā)明通過如下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)：
一種具有活血化瘀功能的保健營養(yǎng)粉，包括以下重量份數(shù)的組分：山藥30-50份、核桃仁5-10份、大棗12-20份、南瓜籽10-15份、山楂20-30份、紅豆50-60份、枸杞子10-20份、葡萄干10-20份、雞骨草10-15份、小麥粉400-500份、當(dāng)歸20-30份、蘋果20-30份、川芎10-15、益母草10-15份、丹參3-5份、三七3-5份、紅花2-4份、蜂蜜10-15份、清水適量。
優(yōu)選的，所述具有活血化瘀功能的保健營養(yǎng)粉，包括以下重量份數(shù)的組分：
山藥40份、核桃仁8份、大棗15份、南瓜籽15份、山楂25份、紅豆60份、枸杞子15份、葡萄干15份、雞骨草10份、小麥粉500份、當(dāng)歸20份、蘋果30份、川芎10、益母草10、丹參4份、三七4份、紅花3份、蜂蜜10份、清水適量。
該具有活血化瘀功能的保健營養(yǎng)粉的制備方法，包括以下步驟：
(1)將山藥、核桃仁、赤小豆、當(dāng)歸、大棗、南瓜籽、枸杞子、葡萄干洗凈，晾干后放入鍋中，倒入清水和蜂蜜，加蓋用小火燜潤25-30min，再去蓋小火翻炒至干燥，磨粉，備用；
(2)將新鮮蘋果、山楂去皮去核洗凈，混合與3-4倍清水打漿，小火煮沸20-30min，冷卻后加入漿重1-2％的果漿酶，在30-35℃下酶解3-4h，過濾后滅酶，再冷凍干燥，磨粉備用；
(3)將雞骨草、川芎、益母草、丹參、三七和紅花洗凈混合切碎，加入8-10倍的清水，放入容器中煮沸，后用小火煎煮50-60min，過濾，濾液噴霧干燥，得中藥粉，備用；
(4)將步驟(1)、(2)、(3)制得的粉末與小麥粉混合均勻，粉碎至100-120目細(xì)度，滅菌包裝，制得成品。
本發(fā)明的有益效果是：本發(fā)明的保健營養(yǎng)粉，風(fēng)味獨(dú)特，口感好，營養(yǎng)全面，且不添加任何食品添加劑，老少咸宜；精選多種藥食同源的原料加以熬制，各原料之間相互作用，協(xié)同發(fā)揮各自在食材和藥材上的作用，制成一種風(fēng)味獨(dú)特、口感好、營養(yǎng)全面、保健功效好且具有活血化瘀功效的養(yǎng)生粉；生產(chǎn)工序簡單，制作方便，成本較低，能滿足工業(yè)化生產(chǎn)的需求；便于攜帶和食用，開袋沖水即可食用。
具體實(shí)施方式
實(shí)施例1：
一種具有活血化瘀功能的保健營養(yǎng)粉，包括以下重量份數(shù)的組分：山藥40份、核桃仁8份、大棗15份、南瓜籽15份、山楂25份、紅豆60份、枸杞子15份、葡萄干15份、雞骨草10份、小麥粉500份、當(dāng)歸20份、蘋果30份、川芎10、益母草10、丹參4份、三七4份、紅花3份、蜂蜜10份、清水適量。
該具有活血化瘀功能的保健營養(yǎng)粉的制備方法，包括以下步驟：
(1)將山藥、核桃仁、赤小豆、當(dāng)歸、大棗、南瓜籽、枸杞子、葡萄干洗凈，晾干 后放入鍋中，倒入清水和蜂蜜，加蓋用小火燜潤25-30min，再去蓋小火翻炒至干燥，磨粉，備用；
(2)將新鮮蘋果、山楂去皮去核洗凈，混合與4倍清水打漿，小火煮沸30min，冷卻后加入漿重2％的果漿酶，在30℃下酶解4h，過濾后滅酶，再冷凍干燥，磨粉備用；
(3)將雞骨草、川芎、益母草、丹參、三七和紅花洗凈混合切碎，加入10倍的清水，放入容器中煮沸，后用小火煎煮60min，過濾，濾液噴霧干燥，得中藥粉，備用；
(4)將步驟(1)、(2)、(3)制得的粉末與小麥粉混合均勻，粉碎至120目細(xì)度，滅菌包裝，制得成品。
實(shí)施例2：
一種具有活血化瘀功能的保健營養(yǎng)粉，包括以下重量份數(shù)的組分：山藥50份、核桃仁10份、大棗20份、南瓜籽15份、山楂20份、紅豆60份、枸杞子20份、葡萄干20份、雞骨草10份、小麥粉400份、當(dāng)歸20份、蘋果20份、川芎15份、益母草10份、丹參5份、三七3份、紅花4份、蜂蜜10份、清水適量。
制作方法與實(shí)施例1相同，僅各組分用量不同。
實(shí)施例3：
一種具有活血化瘀功能的保健營養(yǎng)粉，包括以下重量份數(shù)的組分：山藥30份、核桃仁5份、大棗12份、南瓜籽10份、山楂30份、紅豆50份、枸杞子10份、葡萄干10份、雞骨草15份、小麥粉450份、當(dāng)歸30份、蘋果25份、川芎10份、益母草15份、丹參3份、三七5份、紅花2份、蜂蜜15份、清水適量。