技術特征：

技術總結
本發(fā)明屬于食品加工技術領域，特別涉及一種具有增強免疫力功能的芋頭丸的制備方法，包括以下制備步驟：1)選擇新鮮芋頭，清洗，去皮，切塊；2)制備中藥液，濃縮得到膏狀物備用；3)將芋頭塊蒸煮，制成芋頭泥；4)將芋頭泥和膏狀物混合，高壓處理，再加入芋頭泥重量的5～10％的地瓜粉混合均勻，得到混合物，調味，制丸，速凍，裝袋即可。本發(fā)明方法制備得到的芋頭丸具有增強免疫力功能，且保質期長。

技術研發(fā)人員：高金彰
受保護的技術使用者：浦北縣龍騰食品有限公司
技術研發(fā)日：2017.02.28
技術公布日：2017.07.04