本發(fā)明屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種可緩解便秘的營(yíng)養(yǎng)液。

背景技術(shù)：

便秘是指糞便在腸內(nèi)滯留過(guò)久，秘結(jié)不通，排便周期延長(zhǎng)，或周期不長(zhǎng)，但糞質(zhì)干結(jié)，排出艱難，或糞質(zhì)不硬，雖有便意，但便而不暢的病癥。隨著人們生活習(xí)慣及飲食結(jié)構(gòu)的改變，便秘已成為常見(jiàn)疾病之一。食用果導(dǎo)片、牛黃解毒片、雙醋酚酊、麻仁磁脾丸、喝番瀉葉水、蜂蜜水以及外用開(kāi)塞露等方法是當(dāng)前不少便秘人群選擇的方法，但效果不甚理想，亦或副作用大，易產(chǎn)生藥物依賴(lài)性。

中國(guó)專(zhuān)利CN104982836A公開(kāi)了一種可緩解便秘的布丁維生素D3混合營(yíng)養(yǎng)液，是由下述重量份的原料制成：木瓜粉25-30克、藍(lán)莓汁20-25克、水2500克、布丁粉200-250克、白糖200克、天花粉5-10克、黃連末5-10克、藕汁5-10克、牛乳5-10克、生地黃10-15克、紅茶50-60克、20-30克維生素D3。

中國(guó)文獻(xiàn)于秋英,等.莼菜多糖蛋白體營(yíng)養(yǎng)液治療便秘療效觀察.沈陽(yáng)醫(yī)學(xué)院學(xué)報(bào).1996；10(1)：38～42.公開(kāi)了服用莼菜多糖蛋白體營(yíng)養(yǎng)液可成功解除成年人便秘。

便秘的發(fā)生為多元因素，常由于藥物、神經(jīng)內(nèi)分泌疾病或飲食、環(huán)境、心理等因素引起。給人帶來(lái)的痛苦與危害不可低估，小則排便時(shí)痛苦，造成肛門(mén)出血，長(zhǎng)時(shí)期小量慢性失血，可引起貧血。而對(duì)心、腦血管疾病患者，常因用力排便而使心、腦血管破裂致死?，F(xiàn)有技術(shù)中可有效緩解便秘的保健品甚少，豐富能有效緩解便秘的保健品種類(lèi)是當(dāng)前的迫切需要。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)中存在的上述問(wèn)題，本發(fā)明的目的在于提供一種可緩解便秘的營(yíng)養(yǎng)液，該營(yíng)養(yǎng)液不僅可緩解便秘，而且還能為機(jī)體補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

為實(shí)現(xiàn)上述發(fā)明目的，本發(fā)明采用的技術(shù)方案如下：

一種可緩解便秘的營(yíng)養(yǎng)液，包括下述重量份數(shù)的原料：銀杏干細(xì)胞分泌因子20-30份，韭菜汁5-13份，冬瓜汁8-16份，菜花汁6-14份，留蘭香提取物2-6份，水25-35份。

優(yōu)選的，所述可緩解便秘的營(yíng)養(yǎng)液，包括下述重量份數(shù)的原料：銀杏干細(xì)胞分泌因子25份，韭菜汁9份，冬瓜汁12份，菜花汁10份，留蘭香提取物4份，水30份。

進(jìn)一步，所述可緩解便秘的營(yíng)養(yǎng)液還可添加5-10份的甜味劑。

所述甜味劑為果糖、麥芽糖和乳糖中的一種。

所述銀杏干細(xì)胞分泌因子的制備方法為：以銀杏的新生枝條為外植體，表面滅菌后剝離木質(zhì)部獲得含有形成層、韌皮部、皮質(zhì)和表皮的組織，在分離培養(yǎng)基上培養(yǎng)，培養(yǎng)28-30d后，新生的形成層干細(xì)胞與脫分化的愈傷組織分離，將獲得的形成層干細(xì)胞轉(zhuǎn)移到生長(zhǎng)培養(yǎng)基上培養(yǎng)19-21d，移入液態(tài)培養(yǎng)基中繼續(xù)放大培養(yǎng)20-24d，超濾、真空冷凍干燥細(xì)胞系分泌物即得銀杏干細(xì)胞分泌因子；制備過(guò)程中的培養(yǎng)溫度均為25±1℃。

所述分離培養(yǎng)基為含有NAA、BA、尼克酸、氯化鈷和酪蛋白水解酶的MS固體培養(yǎng)基。

所述液態(tài)培養(yǎng)基為含有肌醇、2,4-D、BA、脯氨酸和活性炭的MS液態(tài)培養(yǎng)基。

銀杏(Gimkgo biloba)又名白果樹(shù)，為銀杏科，銀杏屬植物。銀杏在我國(guó)分布較廣。主要分布于遼寧、江蘇、浙江、陜西、甘肅、云南、貴州和四川等地，其所含化學(xué)成分相當(dāng)復(fù)雜，主要包括黃酮類(lèi)、萜類(lèi)、生物堿、多糖類(lèi)、酚類(lèi)、氨基酸、微量元素等，多糖包括葡萄糖、鼠李糖、木糖、葡聚糖，具有潛在生物活性、粘性和食物纖維特性，能促進(jìn)腸蠕動(dòng)；微量元素包括C、Na、Mg、P、Ca、Fe、Zn、Mn、Cu、Ni等，其中以Ca含量較高，可促進(jìn)干物質(zhì)、有機(jī)物、粗蛋白、纖維素和半纖維素的消化；氨基酸主要為人體所必須的賴(lài)氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸、組氨酸、酪氨酸。

韭(AlliumTuberosum)為百合科蔥屬多年生草本植物，具有一種特殊而且強(qiáng)烈的韭香氣味，其葉子俗稱(chēng)韭菜,又名起陽(yáng)草、長(zhǎng)生韭、壯陽(yáng)草、草鐘乳，主要以葉片、假莖供食，為我國(guó)特有的一種蔬菜。其含有豐富的纖維素，可抑菌防腐，具有增進(jìn)胃腸消化功能。

冬瓜(Benineasahispida)是一年生攀緣性草本植物，屬葫蘆科植物，是瓜蔬中唯一不含脂肪的食品，含有多種礦物質(zhì)和維生素，協(xié)助維持身體內(nèi)鈉鉀平衡，促進(jìn)紅細(xì)胞的形成，預(yù)防貧血病，幫助肝臟解毒功能，改善消化不良。

菜花為十字花科蕓薹屬一年生植物，是由十字花科甘藍(lán)演化而來(lái)，營(yíng)養(yǎng)豐富，可調(diào)節(jié)食欲。

留蘭香(Mentha spicata L.)又稱(chēng)綠薄荷，是唇形科薄荷屬多年生草本植物，栽培歷史悠久，廣泛分布于世界各地，我國(guó)河南、浙江、江蘇、云南、安徽等省份栽培較廣。全株具有芳香氣味，全草皆可提取芳香油。其鮮葉、嫩莖的頂端部分或干品可作調(diào)味料，具有清甜柔和微涼的香氣，稍有藥草氣，香氣透發(fā)有力。其精油廣泛用于日化香精、食品香精及煙用香精。其全草也可入藥，具有驅(qū)風(fēng)解表、消炎鎮(zhèn)痛、抗菌驅(qū)蟲(chóng)等功效。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果為：提供一種可緩解便秘的營(yíng)養(yǎng)液，以銀杏干細(xì)胞分泌因子為主料，輔以可調(diào)節(jié)食欲、促進(jìn)消化的韭菜汁、冬瓜汁、菜花汁，能有效的緩解便秘癥狀，為機(jī)體補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)留蘭香提取物賦予營(yíng)養(yǎng)液宜人的香味，提高適口性，韭菜汁的抑菌防腐作用可實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)液的“0防腐劑”，安全無(wú)副作用。

具體實(shí)施方式

為使本技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員能更好地理解本發(fā)明的技術(shù)方案，下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明技術(shù)方案進(jìn)行詳細(xì)說(shuō)明。

下述實(shí)施例中所使用的實(shí)驗(yàn)方法如無(wú)特殊說(shuō)明，均為常規(guī)方法。

下述實(shí)施例中所用的材料、試劑等，如無(wú)特殊說(shuō)明，均可從商業(yè)途徑得到。

實(shí)施例1

配方：所述可緩解便秘的營(yíng)養(yǎng)液，包括下述重量份數(shù)的原料：銀杏干細(xì)胞分泌因子20份，韭菜汁5份，冬瓜汁8份，菜花汁6份，留蘭香提取物2份，水25份。

實(shí)施例2

配方：所述可緩解便秘的營(yíng)養(yǎng)液，包括下述重量份數(shù)的原料：銀杏干細(xì)胞分泌因子25份，韭菜汁9份，冬瓜汁12份，菜花汁10份，留蘭香提取物4份，水30份。

實(shí)施例3

配方：所述可緩解便秘的營(yíng)養(yǎng)液，包括下述重量份數(shù)的原料：銀杏干細(xì)胞分泌因子30份，韭菜汁13份，冬瓜汁16份，菜花汁14份，留蘭香提取物6份，水35份。

實(shí)施例4

配方：所述可緩解便秘的營(yíng)養(yǎng)液，包括下述重量份數(shù)的原料：銀杏干細(xì)胞分泌因子22份，韭菜汁7份，冬瓜汁10份，菜花汁8份，留蘭香提取物3份，水27份，果糖5份。

實(shí)施例5

配方：所述可緩解便秘的營(yíng)養(yǎng)液，包括下述重量份數(shù)的原料：銀杏干細(xì)胞分泌因子28份，韭菜汁11份，冬瓜汁14份，菜花汁12份，留蘭香提取物5份，水33份，麥芽糖7.5份。

實(shí)施例6

配方：所述可緩解便秘的營(yíng)養(yǎng)液，包括下述重量份數(shù)的原料：銀杏干細(xì)胞分泌因子24份，韭菜汁10份，冬瓜汁13份，菜花汁9份，留蘭香提取物4.5份，水31份，乳糖10份。

以上實(shí)施例1-6所述銀杏干細(xì)胞分泌因子是通過(guò)以下方法制備所得：以銀杏的新生枝條為外植體，表面滅菌后剝離木質(zhì)部獲得含有形成層、韌皮部、皮質(zhì)和表皮的組織，在分離培養(yǎng)基上培養(yǎng)，培養(yǎng)28-30d后，新生的形成層干細(xì)胞與脫分化的愈傷組織分離，將獲得的形成層干細(xì)胞轉(zhuǎn)移到生長(zhǎng)培養(yǎng)基上培養(yǎng)19-21d，移入液態(tài)培養(yǎng)基中繼續(xù)放大培養(yǎng)20-24d，超濾、真空冷凍干燥細(xì)胞系分泌物即得銀杏干細(xì)胞分泌因子；制備過(guò)程中的培養(yǎng)溫度均為25±1℃。

采用的分離培養(yǎng)基為MS固體培養(yǎng)基+0.6mg/L～3mg/LNAA+0.9mg/L～2mg/LBA+1.2-1.6mg/L尼克酸+0.019mg/L～0.026mg/L氯化鈷+420-470mg/L酪蛋白水解酶。

采用的液態(tài)培養(yǎng)基為MS液態(tài)培養(yǎng)基+420mg/L～435mg/L肌醇+1.2mg/L～6mg/L2,4-D+0.9mg/L～2mg/LBA+90mg/L～104mg/L脯氨酸+2850mg/L～2920mg/L活性炭。

為了評(píng)估本發(fā)明所述一種可緩解便秘的營(yíng)養(yǎng)液的具體效果，隨機(jī)抽取60例有半年及以上便秘史的便秘志愿者，3～5天以上甚至長(zhǎng)達(dá)8天排一次便，無(wú)規(guī)律性，糞質(zhì)干硬且伴有排便困難感。詳細(xì)記錄服用營(yíng)養(yǎng)液前被觀察者排便間隔天數(shù)、糞便形狀、食欲(主食量)等項(xiàng)指標(biāo)。其后，在便秘者排出糞質(zhì)干硬糞便后，即開(kāi)始投服營(yíng)養(yǎng)液，每天早餐后口服50ml營(yíng)養(yǎng)液，堅(jiān)持服用7d，服用營(yíng)養(yǎng)液前后被觀察者的生活條件、作息制度、飲食安排基本保持一致。7d前后的指標(biāo)情況統(tǒng)計(jì)結(jié)果見(jiàn)表1、表2。

表1便秘者服用可緩解便秘的營(yíng)養(yǎng)液前的情況

表2便秘者服用可緩解便秘的營(yíng)養(yǎng)液后的情況

通過(guò)表1、表2可以看出，服用本發(fā)明制得的可緩解便秘的營(yíng)養(yǎng)液后便秘患者的排便間隔天數(shù)大大縮短，糞便形狀也成正常成形軟便，變得喜食蔬菜水果，在服用本發(fā)明優(yōu)選的范圍內(nèi)制得的營(yíng)養(yǎng)液各項(xiàng)指標(biāo)更優(yōu)?？梢?jiàn)，本發(fā)明提供的可緩解便秘的含銀杏干細(xì)胞分泌因子的營(yíng)養(yǎng)液，能有效的緩解便秘癥狀。

顯然，上述6個(gè)實(shí)施例僅是本發(fā)明的部分實(shí)施例，而不是全部實(shí)施例?；诒景l(fā)明的啟示，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒(méi)有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)的前提下所得到的所有其它實(shí)施方式，都屬于本方面所保護(hù)的范圍。