技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種藍莓色素軟膠囊及其制備方法。所述藍莓色素軟膠囊的內(nèi)容物由藍莓色素浸膏、大豆油、大豆卵磷脂和蜂蠟組成，軟膠囊囊殼由明膠、甘油和水組成。蜂蠟和大豆卵磷脂作為助懸穩(wěn)定劑，再通過膠體磨研磨處理，可以使藍莓色素均勻混懸于大豆油中，可以提高內(nèi)容物的穩(wěn)定性，防止分層現(xiàn)象的出現(xiàn)。該軟膠囊的囊殼軟硬適宜，口感好，而且使得軟膠囊在儲存與運輸途中不易發(fā)生膠囊粘結(jié)，不易發(fā)生漏油，適合壓丸，生產(chǎn)效率高。本發(fā)明所用原料是天然的藍莓提取物，可以預(yù)防青少年視力下降，緩解用眼疲勞，且其顆粒整齊美觀，色澤晶瑩，深紅色，符合大眾的消費心理。

技術(shù)研發(fā)人員：徐德聰;吳林生;王子迎;蔡旭冉;沈章軍;楊迪
受保護的技術(shù)使用者：合肥師范學(xué)院
文檔號碼：201710072468
技術(shù)研發(fā)日：2017.02.10
技術(shù)公布日：2017.06.23