本實用新型屬于食品加工設備領(lǐng)域,具體涉及的是一種新型醬油生產(chǎn)設備。
背景技術(shù):
醬油的生產(chǎn)在過去是大型的工廠和大面積的場地才能生產(chǎn),不僅浪費能源和人力物力,有時候衛(wèi)生條件還打不到要求,尤其近幾年來,市場上出現(xiàn)的頭發(fā)、動物毛生產(chǎn)的醬油讓消費者無法辨別真?zhèn)巍?/p>
現(xiàn)有的醬油生產(chǎn)設備是用大水泥池子,工人穿上雨靴進去翻醬料,后來用大缸作為容器,同樣采用人工翻漿,在工人熱的時候大汗淋漓,很不衛(wèi)生,蒼蠅鼠害更是無法避免,對人們的身體健康造成了很大的影響,而且現(xiàn)有的制醪過程中,原來采用的翻醬勞動,不僅工序復雜,而且醬曲在經(jīng)常反動過程中,醬曲如泥細膩不好過淋。
技術(shù)實現(xiàn)要素:
本實用新型要解決的技術(shù)問題是提供一種使用方便的,安全衛(wèi)生的,能夠?qū)崿F(xiàn)自動循環(huán)的新型醬油生產(chǎn)設備。
為實現(xiàn)上述目的,本實用新型采用的技術(shù)方案是,一種新型醬油生產(chǎn)設備,其結(jié)構(gòu)要點是,包括加溫桶和循環(huán)桶,加溫桶和循環(huán)桶均包括內(nèi)料桶和外夾層桶,內(nèi)料桶與外夾層桶形成夾層;加溫桶和循環(huán)桶之間設有水泵和循環(huán)水管,水泵設在下方,循環(huán)水管設在水泵上方;所述的加溫桶和循環(huán)桶內(nèi)均設有稀醪發(fā)酵自滲桶。
作為本實用新型的優(yōu)選方案,稀醪發(fā)酵自滲桶的桶壁上設有數(shù)個細孔,數(shù)個細孔圍繞稀醪發(fā)酵自滲桶的中心軸環(huán)形陣列在桶壁上。
作為本實用新型的優(yōu)選方案,加溫桶和循環(huán)桶均在可移動車體上,移動車體包括手推桿,手推桿上設有溫控器開關(guān)。
作為本實用新型的優(yōu)選方案,加溫桶的桶壁下端設有加溫棒,加溫棒與溫控器開關(guān)連接。
作為本實用新型的優(yōu)選方案,加溫桶和循環(huán)桶上均設有保溫層。
作為本實用新型的優(yōu)選方案,保溫層為真空隔熱板。
作為本實用新型的優(yōu)選方案,循環(huán)水管與循環(huán)桶連接端設有注水閥。
本實用新型的有益效果是:設計合理,結(jié)構(gòu)簡單,能夠?qū)崿F(xiàn)自動循環(huán),自動控溫,不需要進行人工攪拌,而且安全衛(wèi)生,能夠隨時移動,同時減少了勞動力,增加了醬油風味。
附圖說明
圖1為本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖;
其中,1-加熱桶,2-循環(huán)桶,3-內(nèi)料桶,4-外夾層桶,5-水泵,6-循環(huán)水管,7-稀醪發(fā)酵自滲桶,8-細孔,9-可移動車體,10-手推桿,11-溫控器開關(guān),12-加溫棒,13-注水閥。
具體實施方式
下面結(jié)合附圖對本實用新型做進一步解釋說明,但不限制本實用新型的保護范圍。
如圖1所示,一種新型醬油生產(chǎn)設備,包括加溫桶1和循環(huán)桶2,加溫桶1和循環(huán)桶2均包括內(nèi)料桶3和外夾層桶4,內(nèi)料桶3與外夾層桶4形成夾層;加溫桶1和循環(huán)桶2之間設有水泵5和循環(huán)水管6,水泵5設在下方,循環(huán)水管6設在水泵5上方;所述的加溫桶1和循環(huán)桶2內(nèi)均設有稀醪發(fā)酵自滲桶7。
所述的稀醪發(fā)酵自滲桶7的桶壁上設有數(shù)個細孔8,數(shù)個細孔8圍繞稀醪發(fā)酵自滲桶7的中心軸環(huán)形陣列在桶壁上;醬曲由細孔8滲入稀醪發(fā)酵自滲桶7,能夠減少勞動力,增加風味。
所述的加溫桶1和循環(huán)桶2均在可移動車體9上,移動車體9包括手推桿10,手推桿10上設有溫控器開關(guān)11;能夠?qū)崿F(xiàn)根據(jù)需要進行移動,而且能夠?qū)崿F(xiàn)溫度控制,避免溫度過高導致失去風味。
所述的加溫桶1的桶壁下端設有加溫棒12,加溫棒12與溫控器開關(guān)11連接。
所述的加溫桶1和循環(huán)桶2上均設有保溫層。
所述的保溫層為真空隔熱板。
所述的循環(huán)水管6與循環(huán)桶2連接端設有注水閥13。
對于本領(lǐng)域技術(shù)人員而言,顯然本實用新型不限于上述示范性實施例的細節(jié),而且在不背離本實用新型的精神或基本特征的情況下,能夠以其他的具體形式實現(xiàn)本實用新型。因此,無論從哪一點來看,均應將實施例看作是示范性的,而且是非限制性的,本實用新型的范圍由所附權(quán)利要求而不是上述說明限定,因此旨在將落在權(quán)利要求的等同要件的含義和范圍內(nèi)的所有變化囊括在本實用新型內(nèi),不應將權(quán)利要求中的任何附圖標記視為限制所涉及的權(quán)利要求。
此外,應當理解,雖然本說明書按照實施方式加以描述,但并非每個實施方式僅包含一個獨立的技術(shù)方案,說明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見,本領(lǐng)域技術(shù)人員應當將說明書作為一個整體,各實施例中的技術(shù)方案也可以經(jīng)適當組合,形成本領(lǐng)域技術(shù)人員可以理解的其他實施方式。