本實(shí)用新型涉及食品加工設(shè)備領(lǐng)域，具體涉及一種自調(diào)式燒烤裝置。

背景技術(shù)：

在食品生產(chǎn)加工過程中，如烤魚烤肉的制作過程中，都需要用到燒烤裝置，目前的燒烤裝置，包括木炭盒以及設(shè)置在木炭盒上方的食物網(wǎng)，使用過程中，需要烘烤的食物放置在食物網(wǎng)上，這種燒烤裝置存在的缺點(diǎn)是：食物網(wǎng)與木炭盒之間的間隙一定，即食品的受熱量無法調(diào)節(jié)，影響燒烤效率和品質(zhì)。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

有鑒于此，本實(shí)用新型的目的是提供一種能提高燒烤效率和燒烤品質(zhì)的自調(diào)式燒烤裝置。

本實(shí)用新型通過以下技術(shù)手段解決上述問題：一種自調(diào)式燒烤裝置，包括支架和設(shè)置在支架上的木炭盒，所述支架頂部兩側(cè)分別設(shè)置有轉(zhuǎn)軸和固定板，所述轉(zhuǎn)軸兩端均通過支座與支架連接，轉(zhuǎn)軸外套設(shè)有與轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動連接的卷輥，所述轉(zhuǎn)軸外壁與卷輥內(nèi)壁之間設(shè)置有彈簧，還包括食物網(wǎng)，所述食物網(wǎng)一端與固定板連接，另一端纏繞在卷輥上。

進(jìn)一步，所述食物網(wǎng)與固定板鉸接。

進(jìn)一步，所述食物網(wǎng)上表面設(shè)置有儲油槽。

本實(shí)用新型的有益效果：本實(shí)用新型的自調(diào)式燒烤裝置，包括支架和設(shè)置在支架上的木炭盒，所述支架頂部兩側(cè)分別設(shè)置有轉(zhuǎn)軸和固定板，所述轉(zhuǎn)軸兩端均通過支座與支架連接，轉(zhuǎn)軸外套設(shè)有與轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動連接的卷輥，所述轉(zhuǎn)軸外壁與卷輥內(nèi)壁之間設(shè)置有彈簧，還包括食物網(wǎng)，所述食物網(wǎng)一端與固定板連接，另一端纏繞在卷輥上。該結(jié)構(gòu)的自調(diào)試燒烤裝置，有效提高了燒烤效率和燒烤品質(zhì)。

附圖說明

為了更清楚地說明本實(shí)用新型具體實(shí)施方式或現(xiàn)有技術(shù)中的技術(shù)方案，下面將對具體實(shí)施方式或現(xiàn)有技術(shù)描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹。在所有附圖中，類似的元件或部分一般由類似的附圖標(biāo)記標(biāo)識。附圖中，各元件或部分并不一定按照實(shí)際的比例繪制。

圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實(shí)施方式

下面將結(jié)合附圖對本實(shí)用新型技術(shù)方案的實(shí)施例進(jìn)行詳細(xì)的描述。以下實(shí)施例僅用于更加清楚地說明本實(shí)施例的技術(shù)方案，因此只作為示例，而不能以此來限制本發(fā)明的保護(hù)范圍。

需要注意的是，除非另有說明，本申請使用的技術(shù)術(shù)語或者科學(xué)術(shù)語應(yīng)當(dāng)為本發(fā)明所屬領(lǐng)域技術(shù)人員所理解的通常意義。

以下將結(jié)合附圖對本實(shí)用新型進(jìn)行詳細(xì)說明，如圖1所示：一種自調(diào)式燒烤裝置，包括支架1和設(shè)置在支架上的木炭盒2，所述支架頂部兩側(cè)分別設(shè)置有轉(zhuǎn)軸3和固定板4，所述轉(zhuǎn)軸兩端均通過支座5與支架連接，轉(zhuǎn)軸外套設(shè)有與轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動連接的卷輥6，所述轉(zhuǎn)軸外壁與卷輥內(nèi)壁之間設(shè)置有彈簧7，還包括食物網(wǎng)8，所述食物網(wǎng)一端與固定板連接，另一端纏繞在卷輥上。該結(jié)構(gòu)的燒烤裝置，在使用過程中，當(dāng)食物剛放置食物網(wǎng)上，水分多，重量大，從而拉動食物網(wǎng)部分從卷輥上釋放出來，使食物更加靠近木炭盒，從而提高燒烤率，在釋放過程中，卷輥相對轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動，同時拉伸彈簧，隨著食物逐步烘干，重量減輕，在彈簧彈力作用下，食物網(wǎng)逐步回收纏繞在卷輥上，使食物逐步遠(yuǎn)離木炭盒，避免烤焦，從而保證燒烤品質(zhì)。綜上所述，該結(jié)構(gòu)的燒烤裝置，在燒烤過程中，食物與木炭盒之間的距離能自動調(diào)節(jié)，從而有效提高了燒烤效率和燒烤品質(zhì)。

作為上述技術(shù)方案的進(jìn)一步改進(jìn)，所述食物網(wǎng)與固定板鉸接。有利于食物網(wǎng)在食物重力作用下向下凹。

作為上述技術(shù)方案的進(jìn)一步改進(jìn)，所述食物網(wǎng)上表面設(shè)置有儲油槽9，由于儲存燒烤過程中產(chǎn)生的油汁，避免滴入炭火中引發(fā)異味和影響燒烤品質(zhì)。

最后說明的是，以上實(shí)施例僅用以說明本實(shí)用新型的技術(shù)方案而非限制，盡管參照較佳實(shí)施例對本實(shí)用新型進(jìn)行了詳細(xì)說明，本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)理解，可以對本實(shí)用新型的技術(shù)方案進(jìn)行修改或者等同替換，而不脫離本實(shí)用新型技術(shù)方案的宗旨和范圍，其均應(yīng)涵蓋在本實(shí)用新型的權(quán)利要求范圍當(dāng)中。