本實(shí)用新型涉及鹵鍋，尤其是涉及一種可同時(shí)鹵制不同食材的鹵鍋。

背景技術(shù)：
鹵味，是指將初步加工和焯水處理后的原料放在配好的鹵汁中煮制而成的菜肴，鹵味也因?yàn)橛袧饬业南阄逗蜕霞训目诟幸恢弊屓藗兿矏?。目前，大多?shù)加工廠在進(jìn)行鹵味生產(chǎn)時(shí)，一般都是直接把調(diào)味包、水、待鹵煮的物料一起投入鹵鍋里進(jìn)鹵煮。然而，現(xiàn)有的鹵鍋在鹵制食材通常將多種食材混合到一起進(jìn)行鹵制，不能將不同品種的食材分開鹵制，不方便人們根據(jù)各自的喜好食用鹵制品。其次，鹵料包的放置位置對鹵味成品的口感影響很大，由于鹵煮過程中，鹵料包容易被翻滾的鹵汁移動到鹵鍋的一角，而導(dǎo)致一鍋鹵味的品質(zhì)達(dá)不到同樣的效果，而且調(diào)味包里的原材料還容易堵塞住調(diào)味包從而導(dǎo)致鹵汁達(dá)不到相應(yīng)的調(diào)制效果，直接影響產(chǎn)品的品質(zhì)，破壞口感。現(xiàn)有的鹵鍋在完成鹵煮后還需要依靠人工對鹵味進(jìn)行打撈，即浪費(fèi)人力，降低工作效率，也影響對產(chǎn)品鹵煮時(shí)間的控制。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本實(shí)用新型要解決的技術(shù)問題是：克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種結(jié)構(gòu)簡單使用方便，可同時(shí)鹵制不同食材的鹵鍋。本實(shí)用新型解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是：一種鹵鍋，包括夾層鍋體、調(diào)料放置網(wǎng)、卡蓋和分隔板；所述調(diào)料放置網(wǎng)呈U形，其底部設(shè)有磁吸固定塊，可分離式固定在夾層鍋體中間；所述卡蓋卡合在調(diào)料放置網(wǎng)上端；所述卡蓋和夾層鍋體上端設(shè)有放置分隔板的卡槽；所述分隔板可拆卸式地卡放在卡槽內(nèi)。進(jìn)一步，所述分隔板靠近調(diào)料放置網(wǎng)的側(cè)邊與調(diào)料放置網(wǎng)之間的距離≤5mm。進(jìn)一步，所述分隔板與夾層鍋體接觸的一側(cè)呈弧形。進(jìn)一步，所述夾層鍋體底部還設(shè)有帶凹槽的磁鐵。進(jìn)一步，所述卡槽的數(shù)量為3~12個(gè)。進(jìn)一步，所述夾層鍋體由內(nèi)膽、蒸汽加熱腔、外殼組成，所述外殼底部設(shè)有蒸汽出口，所述外殼上端兩側(cè)均設(shè)有蒸汽入口。進(jìn)一步，所述外殼外表面還設(shè)有保溫層。本實(shí)用新型一種鹵鍋的工作原理及使用方法是：可以將調(diào)料放置在調(diào)料放置網(wǎng)內(nèi)，通過磁吸固定塊固定在夾層鍋體內(nèi)，并將卡蓋蓋在調(diào)料放置網(wǎng)上端，然后根據(jù)食材種類的數(shù)量和多少，在夾層鍋體和卡蓋卡放分隔板，夾層鍋體磁鐵上的凹槽對分隔板進(jìn)行進(jìn)一步固定，進(jìn)而達(dá)到將不同食材分開鹵煮的效果。蒸汽經(jīng)蒸汽入口通入蒸汽加熱腔內(nèi)，蒸汽在蒸汽加熱腔內(nèi)從上至下流動對夾層鍋體內(nèi)膽進(jìn)行加熱，保證了加熱效果，蒸汽冷卻后產(chǎn)生的少量冷卻水也可以從蒸汽出口排出。夾層鍋體外殼的保溫層，對夾層鍋體進(jìn)行保溫，起到節(jié)能保溫的目的。本實(shí)用新型一種鹵鍋的有益效果：結(jié)構(gòu)簡單，使用方便，可同時(shí)分開鹵煮不同種類的食材，便于人根據(jù)自己的喜好食用某種食材。附圖說明圖1—為本實(shí)用新型一種鹵鍋的結(jié)構(gòu)示意圖；圖2—為實(shí)施例2一種鹵鍋的結(jié)構(gòu)示意圖。具體實(shí)施方式以下結(jié)合附圖及實(shí)施例對本實(shí)用新型作進(jìn)一步說明。實(shí)施例1參照圖1，一種鹵鍋，包括夾層鍋體、調(diào)料放置網(wǎng)5、卡蓋6和分隔板8；所述調(diào)料放置網(wǎng)5呈U形，其底部設(shè)有磁吸固定塊9，可分離式固定在夾層鍋體中間；所述卡蓋6卡合在調(diào)料放置網(wǎng)5上端；所述卡蓋6和夾層鍋體上端設(shè)有放置分隔板8的卡槽7；所述分隔板8可拆卸式地卡放在卡槽7內(nèi)。所述分隔板8靠近調(diào)料放置網(wǎng)5的側(cè)邊與調(diào)料放置網(wǎng)5之間的距離為5mm。所述分隔板8與夾層鍋體接觸的一側(cè)呈弧形。所述卡槽7的數(shù)量為12個(gè)。實(shí)施例2參照圖2，一種鹵鍋，包括夾層鍋體、調(diào)料放置網(wǎng)5、卡蓋6和分隔板8；所述調(diào)料放置網(wǎng)5呈U形，其底部設(shè)有磁吸固定塊9，可分離式固定在夾層鍋體中間；所述卡蓋6卡合在調(diào)料放置網(wǎng)5上端；所述卡蓋6和夾層鍋體上端設(shè)有放置分隔板8的卡槽7；所述分隔板8可拆卸式地卡放在卡槽7內(nèi)。所述分隔板8靠近調(diào)料放置網(wǎng)5的側(cè)邊與調(diào)料放置網(wǎng)5之間的距離為1mm。所述分隔板8與夾層鍋體接觸的一側(cè)呈弧形。所述卡槽7的數(shù)量為6個(gè)。所述夾層鍋體底部設(shè)有帶凹槽11的磁鐵12。所述夾層鍋體由內(nèi)膽3、蒸汽加熱腔2、外殼1組成，所述外殼1底部設(shè)有蒸汽出口10，所述外殼1上端兩側(cè)均設(shè)有蒸汽入口4。所述外殼1外表面還設(shè)有保溫層13。本實(shí)用新型一種鹵鍋的工作原理及使用方法是：可以將調(diào)料放置在調(diào)料放置網(wǎng)5內(nèi)，通過磁吸固定塊9固定在夾層鍋體內(nèi)，并將卡蓋6蓋在調(diào)料放置網(wǎng)5上端，然后根據(jù)食材種類的數(shù)量和多少，在夾層鍋體和卡蓋6卡放分隔板8，夾層鍋體磁鐵12上的凹槽11對分隔板8進(jìn)行進(jìn)一步固定，進(jìn)而達(dá)到將不同食材分開鹵煮的效果。蒸汽經(jīng)蒸汽入口4通入蒸汽加熱腔2內(nèi)，蒸汽在蒸汽加熱腔2內(nèi)從上至下流動對夾層鍋體內(nèi)膽3進(jìn)行加熱，保證了加熱效果，蒸汽冷卻后產(chǎn)生的少量冷卻水也可以從蒸汽出口10排出。夾層鍋體外殼1的保溫層13，對夾層鍋體進(jìn)行保溫，起到節(jié)能保溫的目的。本實(shí)用新型一種鹵鍋，根據(jù)食用者的愛好，將分隔板8靠近調(diào)料放置網(wǎng)5的側(cè)邊與調(diào)料放置網(wǎng)5之間的距離還可以設(shè)為0mm、0.5mm、2mm、3mm、4mm或4.5mm；以上技術(shù)特征的改變，本領(lǐng)域的技術(shù)人員通過文字描述可以理解并實(shí)施，故不再另作附圖加以說明。