本發(fā)明涉及一種花茶，具體涉及一種胎菊花茶及其制備方法。
背景技術：
：胎菊又稱甘菊，亦名小胎皇、小白菊，古時曾作貢品，是杭白菊中最上品的一種。胎菊是在杭白菊花朵未完全張開的時候摘收下來加工制成。胎菊性微寒，味辛甘苦，能疏散風熱、平肝明目、清熱解毒，有很好的使用價值。胎菊不僅可以單獨進行泡茶，還可以與其余成分混合制成花茶等飲品，合理的成分搭配能進一步提升胎菊的使用效果，利于產業(yè)的健康發(fā)展。胎菊等飲品的飲用效果不僅與原料成分的搭配相關，還與加工制作方法息息相關，而現(xiàn)有的加工工藝多會造成原料養(yǎng)分的流失或損害，進而降低了其原有價值。技術實現(xiàn)要素：本發(fā)明旨在提供一種胎菊花茶及其制備方法。本發(fā)明通過以下技術方案來實現(xiàn)：一種胎菊花茶，由如下重量份的物質制成：35~40份胎菊、8~12份金銀花、3~5份槐花、13~16份混合處理液；所述的混合處理液由如下重量份的物質制成：2~4份枸杞、1~3份葡萄籽、3~5份山楂、2~3份蒼術、3~4份板藍根、1~3份玉竹、4~5份牡丹皮。優(yōu)選的，由如下重量份的物質制成：38份胎菊、10份金銀花、4份槐花、15份混合處理液；所述的混合處理液由如下重量份的物質制成：3份枸杞、2份葡萄籽、4份山楂、2.5份蒼術、3.5份板藍根、2份玉竹、4.5份牡丹皮。進一步的，所述混合處理液的制備方法包括如下步驟：（1）先將枸杞、葡萄籽和山楂放入盛有大米的砂鍋中，加熱保持砂鍋內的溫度為88~93℃，不斷翻炒處理22~25min后取出，濾去大米后得米炒藥備用；（2）將蒼術、板藍根、玉竹和牡丹皮放入盛有黃心土的砂鍋中，加熱保持砂鍋內的溫度為95~98℃，不斷翻炒處理30~35min后取出，濾去黃心土后得土炒藥備用；先對上述成分進行炒制處理，有利于增強藥性和后續(xù)提取操作的進行；（3）將步驟（1）所得的米炒藥、步驟（2）所得的土炒藥混合放入鍋內，再加入其總質量6~8倍的清水，加熱沸煮處理50~60min后過濾，所得濾液即為混合處理液。一種胎菊花茶的制備方法，包括如下步驟：（1）先將胎菊、金銀花和槐花混合放入陰涼通風處自然晾干后備用；（2）將步驟（1）處理后的胎菊、金銀花和槐花平鋪于竹篦內備用；（3）將步驟（2）處理后的盛有胎菊、金銀花和槐花的竹篦放入殺青室內進行殺青處理，控制殺青室內的溫度為340~350℃，處理18~22s后從殺青室中取出備用；（4）向步驟（3）處理后的胎菊、金銀花和槐花上霧化噴灑混合處理液，此次噴灑的量是混合處理液總質量的1/2，然后再將其送入殺青室內進行二次殺青處理，此時調節(jié)殺青室內的溫度為320~330℃，處理18~22s后從殺青室中取出備用；（5）向步驟（4）處理后的胎菊、金銀花和槐花上霧化噴灑混合處理液，此次噴灑的量是混合處理液總質量的1/2，然后再將其送入殺青室內進行三次殺青處理，此時調節(jié)殺青室內的溫度為300~310℃，處理18~22s后從殺青室中取出備用；（6）將步驟（5）處理后的胎菊、金銀花和槐花取出放入干燥室內，保持干燥室內的溫度為53~57℃，干燥處理1~2h后即可。進一步的，步驟（2）中所述的胎菊、金銀花和槐花的平鋪高度不超過6cm。進一步的，步驟（4）、（5）中所述的霧化噴灑混合處理液時要不斷對胎菊、金銀花和槐花進行翻動，保證噴灑的均勻。本發(fā)明具有如下有益效果：本發(fā)明以胎菊為主要成分，同時又添加了金銀花和槐花，合理的物質成分搭配有效提升了花茶飲品整體的口感和營養(yǎng)價值，同時又添加了由多種中藥成分制成的混合處理液，進一步改善了其飲用功效，在制備時又對殺青處理工藝進行了改進，將殺青溫度控制為300~350℃，有利于殺青快速的進行，利于花形外觀品相的保持，在每階段殺青處理后進行的霧化噴灑混合處理液的操作，能降低高溫對于胎菊、金銀花和槐花內營養(yǎng)成分的損害，對其進行了回水處理，再經過高溫處理后可改善整體的芳香和浸泡品質，同時又利于混合處理液中有效成分的滲入，將整個殺青處理工藝設為三段降溫式處理，有利于保證殺青效果的均勻性、穩(wěn)定性，以及對花茶整體品相特性的改善。最終在各成分、方法的共同作用下，本發(fā)明制得的胎菊花茶具有良好的品相，整體芳香氣味較濃，花形結構較為緊致，展開良好，營養(yǎng)成分保留率高，并對于高血壓癥有顯著的改善效果，使用效果好。具體實施方式實施例1一種胎菊花茶，由如下重量份的物質制成：35份胎菊、8份金銀花、3份槐花、13份混合處理液；所述的混合處理液由如下重量份的物質制成：2份枸杞、1份葡萄籽、3份山楂、2份蒼術、3份板藍根、1份玉竹、4份牡丹皮。進一步的，所述混合處理液的制備方法包括如下步驟：（1）先將枸杞、葡萄籽和山楂放入盛有大米的砂鍋中，加熱保持砂鍋內的溫度為90℃，不斷翻炒處理24min后取出，濾去大米后得米炒藥備用；（2）將蒼術、板藍根、玉竹和牡丹皮放入盛有黃心土的砂鍋中，加熱保持砂鍋內的溫度為96℃，不斷翻炒處理33min后取出，濾去黃心土后得土炒藥備用；（3）將步驟（1）所得的米炒藥、步驟（2）所得的土炒藥混合放入鍋內，再加入其總質量7倍的清水，加熱沸煮處理55min后過濾，所得濾液即為混合處理液。一種胎菊花茶的制備方法，包括如下步驟：（1）先將胎菊、金銀花和槐花混合放入陰涼通風處自然晾干后備用；（2）將步驟（1）處理后的胎菊、金銀花和槐花平鋪于竹篦內備用；（3）將步驟（2）處理后的盛有胎菊、金銀花和槐花的竹篦放入殺青室內進行殺青處理，控制殺青室內的溫度為345~350℃，處理20s后從殺青室中取出備用；（4）向步驟（3）處理后的胎菊、金銀花和槐花上霧化噴灑混合處理液，此次噴灑的量是混合處理液總質量的1/2，然后再將其送入殺青室內進行二次殺青處理，此時調節(jié)殺青室內的溫度為325~330℃，處理20s后從殺青室中取出備用；（5）向步驟（4）處理后的胎菊、金銀花和槐花上霧化噴灑混合處理液，此次噴灑的量是混合處理液總質量的1/2，然后再將其送入殺青室內進行三次殺青處理，此時調節(jié)殺青室內的溫度為300~305℃，處理20s后從殺青室中取出備用；（6）將步驟（5）處理后的胎菊、金銀花和槐花取出放入干燥室內，保持干燥室內的溫度為56℃，干燥處理1.5h后即可。進一步的，步驟（2）中所述的胎菊、金銀花和槐花的平鋪高度不超過6cm。進一步的，步驟（4）、（5）中所述的霧化噴灑混合處理液時要不斷對胎菊、金銀花和槐花進行翻動，保證噴灑的均勻。實施例2一種胎菊花茶，由如下重量份的物質制成：38份胎菊、10份金銀花、4份槐花、15份混合處理液；所述的混合處理液由如下重量份的物質制成：3份枸杞、2份葡萄籽、4份山楂、2.5份蒼術、3.5份板藍根、2份玉竹、4.5份牡丹皮。實施例3一種胎菊花茶，由如下重量份的物質制成：40份胎菊、12份金銀花、5份槐花、16份混合處理液；所述的混合處理液由如下重量份的物質制成：4份枸杞、3份葡萄籽、5份山楂、3份蒼術、4份板藍根、3份玉竹、5份牡丹皮。對比實施例1本對比實施例1與實施例1相比，所用各物質成分和比例相同，在制備時采用常規(guī)的殺青等處理方法，在制備混合處理液時不對各中藥成分進行的特殊的炒制處理，直接將其混合水提即可，除此外的方法步驟均相同。對照組現(xiàn)有市售的胎菊茶（僅含有胎菊一種成分）。為了對比本發(fā)明的飲用降血壓效果，進行小白鼠降血壓實驗，具體是先將上述各組對應的花茶按相同的浸泡方法制成茶水備用，再以1月齡高血壓小白鼠作為實驗對象，選取此類小白鼠60只，隨機均分為六組，其中五組作為實驗組，另一組作為空白對照組，實驗組的五組分別灌胃上述五組方法制成的茶水，每100g小白鼠體重對應每天灌胃2~3ml茶水，空白對照組灌胃等重量的生理鹽水，連續(xù)喂食30天，除此外的生長條件、管理方法等相同且適宜，具體實驗結果如下表1所示：表1初始血壓（mmHg）喂食30天后的血壓（mmHg）實施例1200±3.3125±2.5實施例2205±3.6120±2.2實施例3208±3.9122±2.4對比實施例1201±3.0156±3.0對照組206±3.8170±3.5空白對照組203±3.6206±3.8由上表1可以看出，本發(fā)明制得的胎菊花茶對于高血壓癥狀有很好的改善效果，飲用價值較高。當前第1頁1 2 3