1.一種荔枝的保鮮貯運方法，其特征在于包括以下步驟：
1)采摘并挑選8～9成熟、無病蟲害、無機(jī)械傷的荔枝鮮果，將所述荔枝鮮果置于陰涼處；
2)將所述荔枝鮮果浸入冰水混合液中10～25分鐘，所述冰水混合液由冰水、100～200mg/L的海藻寡糖、800～1500mg/L的撲海因和質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.1～0.4％的檸檬酸組成；
3)將浸泡之后的荔枝鮮果置于陰涼處晾干；
4)將晾干后的荔枝鮮果置于透氣保鮮膜中后裝箱或筐；
5)包裝后的荔枝鮮果于10～12℃的冷藏車中貯運；
6)所述荔枝鮮果于5～8℃的保鮮柜中貯存以進(jìn)行銷售。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的荔枝的保鮮貯運方法，其特征在于：所述冰水混合液由冰水、170～200mg/L的海藻寡糖、900～1300mg/L的撲海因和質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.1～0.4％的檸檬酸組成。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的荔枝的保鮮貯運方法，其特征在于：所述冰水混合液由冰水、180mg/L的海藻寡糖、1200mg/L的撲海因和質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.1％的檸檬酸組成。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的荔枝的保鮮貯運方法，其特征在于：所述冰水混合液由冰水、150mg/L的海藻寡糖、1000mg/L的撲海因和質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.2％的檸檬酸組成。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的荔枝的保鮮貯運方法，其特征在于：步驟2)中，所述浸泡時間是15～20分鐘。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的荔枝的保鮮貯運方法，其特征在于：所述海藻寡糖是龍須菜瓊膠寡糖，是利用太平洋火色桿菌H2與龍須菜共培養(yǎng)并通過微生物所產(chǎn)的酶系直接降解龍須菜制備得到的4～8糖的混合物。