1.一種含氨基寡糖素和香芹酚的香蕉保鮮劑，其特征是:有效成分由氨基寡糖素、肉桂酸和香芹酚組成，氨基寡糖素、肉桂酸和香芹酚的重量比為3-8:2-5:1。
2.根據(jù)權利要求1所述的香蕉保鮮劑，其特征是：氨基寡糖素、肉桂酸和香芹酚的重量比為5:2:1。
3.根據(jù)權利要求1所述的香蕉保鮮劑，其特征是：氨基寡糖素的重量百分比為0.5-5.0％，肉桂酸的重量百分比為0.4-3.0％，香芹酚的重量百分比為0.2-1.0％，溶劑補足至100％。
4.根據(jù)權利要求3所述的香蕉保鮮劑，其特征是：溶劑為食用酒精或食用酒精與蒸餾水的混合物。