技術(shù)特征：

1.一種胡蘿卜纓子糯米酥，其配方特征為：胡蘿卜、胡蘿卜纓子、雞蛋、糯米和香油；其制作方法為：將胡蘿卜用果汁機壓榨成肉末狀，將糯米用水浸泡20小時然后用磨漿機將糯米磨成糯米糊；取一個盆子，將糯米糊倒入其中，然后將雞蛋液與糯米糊攪拌均勻，將胡蘿卜肉末加入到糯米漿中攪拌均勻；取一口平鍋，倒入適量的香油餅燒開，將糯米雞蛋漿覆蓋在胡蘿卜纓子上身上，然后將覆蓋了雞蛋糯米漿的胡蘿卜纓子放入到沸騰的香油中煎2分鐘取出即可。