本發(fā)明涉及一種糯米酥，尤其涉及一種胡蘿卜纓子糯米酥。

背景技術(shù)：

胡蘿卜是補充維生素的重要食材，而通常人們只喜歡吃胡蘿卜，而去掉了胡蘿卜纓子，如果能將胡蘿卜纓子想法利用起來則可以大大提高胡蘿卜的價值。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本發(fā)明所要解決的問題在于提供一種胡蘿卜纓子糯米酥，其能將胡蘿卜纓子制成美味可口的營養(yǎng)豐富的食品。

為了解決以上問題，本發(fā)明的技術(shù)方案如下：

一種胡蘿卜纓子糯米酥，其配方為：胡蘿卜、胡蘿卜纓子、雞蛋、糯米和香油；其制作方法為：將胡蘿卜用果汁機壓榨成肉末狀，將糯米用水浸泡20小時然后用磨漿機將糯米磨成糯米糊；取一個盆子，將糯米糊倒入其中，然后將雞蛋液與糯米糊攪拌均勻，將胡蘿卜肉末加入到糯米漿中攪拌均勻；取一口平鍋，倒入適量的香油餅燒開，將糯米雞蛋漿覆蓋在胡蘿卜纓子上身上，然后將覆蓋了雞蛋糯米漿的胡蘿卜纓子放入到沸騰的香油中煎2分鐘取出即可。

本發(fā)明的有益效果是：能將胡蘿卜纓子的營養(yǎng)價值充分利用起來制成美味可口的雞蛋酥，是一種營養(yǎng)豐富的雞蛋酥。