1.一種養(yǎng)胃開胃百子桃酥，其特征在于它是由下述組分及其重量份制成：
低筋面粉300-350、燕麥粉100-120、超微茶粉10-12、泡打粉10-12、魚骨泥30-35、沙棘果皮渣50-60、食鹽9-10、酵母干粉6-7、蜂蜜25-30、奶酪30-35、鯽魚籽50-60、米酒10-12、生姜片5-6、南瓜泥30-35。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種養(yǎng)胃開胃百子桃酥，其特征在于是由下列步驟制成的：
1）、將沙棘果皮渣置于恒溫干燥箱中在55-60℃條件下干燥至接近恒重，用萬能粉碎機將干燥的果皮渣粉碎后過60-80目篩，得到沙棘果皮渣粉末，將60-70%的乙醇溶液與沙棘果皮渣粉末以1：10-15的料液比混合，高壓脈沖電場裝置于脈沖數(shù)為8-10個/s，電場強度18-20kV/cm條件下提取10-15分鐘，回收提取溶劑，經(jīng)過噴霧干燥得到沙棘果皮渣黃酮粗品粉末；
2）、將奶酪熱融后與步驟1所得沙棘果皮渣黃酮粗品粉末、低筋面粉、燕麥粉、超微茶粉、泡打粉、食鹽、酵母干粉、魚骨泥混合，攪打均勻，加入適量水使其揉成勁道面團，再反復揉捻，使其質(zhì)地均勻，橫切面光滑，室溫放置35-40分鐘；
3）、將鯽魚籽用清水清洗干凈，瀝除多余水分，分散成粒后與米酒、生姜片混合腌制，瀝除汁液后與蜂蜜、南瓜泥混合，然后用榨汁機攪打，備用；
4）、將步驟2所得面團取出，反復揉捻，擠出氣泡，然后壓片，將步驟3所得混合物均勻刷至其上，從一邊卷起，橫切成段，將其揉搓成團，成型器內(nèi)壓制成直徑為3-3.5公分、厚度0.6-0.8公分的圓形薄餅，靜置20-25分鐘；
5）、將步驟4所得圓形薄餅有序排列在烤盤中，將載有圓形薄餅的烤盤置于電熱烤爐內(nèi)進行烘焙，烤爐頂部溫度設定為220-230℃，烤爐底部溫度設定為180-200℃，烘焙用時6-8分鐘，取出靜置，冷卻至室溫，分裝密封保存。