本發(fā)明涉及花生加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種花生煮制設(shè)備。

背景技術(shù)：

在加工花生食品時(shí)，需要對(duì)花生進(jìn)行煮制，但是常用的花生煮制方法，是將花生投放至煮制鍋里，然后加水進(jìn)行水煮。在花生水煮過程中，花生在鍋里形成堆積，使得位于鍋底的花生受熱更快更充分，而位于鍋中部及上部的花生往往受熱較慢和較少，即位于鍋底的花生和位于鍋上部及中部的花生受熱不均勻，而為了將所有花生都煮熟，就必須加長煮制時(shí)間，從而導(dǎo)致鍋上部及中部的花生完全煮熟時(shí)，鍋底的花生可能會(huì)出現(xiàn)煮制過度的問題。

所以為了解決上述問題，急需一種能保證煮制均勻的花生煮制設(shè)備。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的在于提供一種花生煮制設(shè)備，能保證在煮制過程中花生受熱均勻，縮短花生煮制加工的時(shí)間。

為達(dá)到上述目的，本發(fā)明的基礎(chǔ)方案如下：

花生煮制設(shè)備，包括機(jī)架、煮鍋和放置在煮鍋內(nèi)部的內(nèi)鍋，所述煮鍋內(nèi)壁上設(shè)置有固定內(nèi)鍋的第一凸起，所述內(nèi)鍋外壁上設(shè)置有搭在所述第一凸起上的第二凸起，所述內(nèi)鍋為帶底面的筒狀結(jié)構(gòu)，所述內(nèi)鍋的外壁與所述煮鍋側(cè)壁之間形成空腔，所述內(nèi)鍋的側(cè)壁上設(shè)置有若干通孔，所述內(nèi)鍋內(nèi)壁上螺紋連接有內(nèi)蓋，所述內(nèi)蓋上設(shè)置有朝向所述內(nèi)鍋內(nèi)部的第一扇葉，所述內(nèi)蓋上固定設(shè)置有貫穿所述內(nèi)蓋的轉(zhuǎn)軸，所述轉(zhuǎn)軸的兩端分為動(dòng)力端和攪拌端，所述攪拌端位于內(nèi)鍋內(nèi)部，所述攪拌端上設(shè)置有若干向下傾斜的第二扇葉，所述動(dòng)力端延伸至所述煮鍋外部，所述動(dòng)力端的外表面花鍵聯(lián)接有花鍵套，所述花鍵套通過皮帶連接有雙向電機(jī)，所述花鍵套空套在所述機(jī)架上。

本發(fā)明花生煮制設(shè)備基礎(chǔ)方案的工作原理：將花生投放至內(nèi)鍋里，向煮鍋里加水和煮制花生所需的調(diào)味料，蓋上內(nèi)蓋，啟動(dòng)雙向電機(jī)，該雙向電機(jī)能實(shí)現(xiàn)正轉(zhuǎn)和反轉(zhuǎn)，所述雙向電機(jī)的輸出軸帶動(dòng)皮帶正向和反向轉(zhuǎn)動(dòng)，從而帶動(dòng)花鍵套正向和反向轉(zhuǎn)動(dòng)，因?yàn)檗D(zhuǎn)軸與所述花鍵套花鍵聯(lián)接，所以帶動(dòng)轉(zhuǎn)軸正向和反向轉(zhuǎn)動(dòng)，又因?yàn)檗D(zhuǎn)軸與所述內(nèi)蓋固定連接，轉(zhuǎn)軸能帶動(dòng)所述內(nèi)蓋正向和反向轉(zhuǎn)動(dòng)，因?yàn)閮?nèi)蓋與所述內(nèi)鍋內(nèi)壁螺紋連接，所以內(nèi)蓋轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，能在內(nèi)壁上下運(yùn)動(dòng)，從而內(nèi)蓋上設(shè)置的第一扇葉在伴隨內(nèi)蓋上下運(yùn)動(dòng)和旋轉(zhuǎn)時(shí)，對(duì)花生進(jìn)行攪拌，所以固定在內(nèi)蓋上的轉(zhuǎn)軸也跟隨內(nèi)蓋上下移動(dòng)，從而轉(zhuǎn)軸上的第二扇葉能對(duì)花生同時(shí)實(shí)現(xiàn)上下?lián)v動(dòng)和左右攪動(dòng)，能實(shí)現(xiàn)對(duì)花生的充分?jǐn)嚢?，使得花生受熱均勻?/p>

優(yōu)選方案一：作為基礎(chǔ)方案的優(yōu)選方案，所述第一扇葉和第二扇葉為橡膠材料制成的扇葉，在攪拌花生時(shí)不會(huì)對(duì)花生造成損傷。

優(yōu)選方案二：作為基礎(chǔ)方案的優(yōu)選方案，所述轉(zhuǎn)軸的攪拌端的底面上設(shè)置有磁鐵，所述內(nèi)鍋底部轉(zhuǎn)動(dòng)連接有磁性轉(zhuǎn)動(dòng)盤，所述磁鐵和所述磁性轉(zhuǎn)動(dòng)盤的磁性均為徑向分布，因?yàn)榇诺母飨虍愋?，所述轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，所述磁性轉(zhuǎn)動(dòng)盤會(huì)因?yàn)榇帕ψ饔酶S轉(zhuǎn)軸底面上的磁鐵轉(zhuǎn)動(dòng)，從而使得磁性轉(zhuǎn)動(dòng)盤在內(nèi)部底部轉(zhuǎn)動(dòng)產(chǎn)生氣流，使得內(nèi)鍋內(nèi)部的調(diào)味料不會(huì)沉淀在內(nèi)鍋底部，始終在內(nèi)鍋中運(yùn)動(dòng)，從而使得花生更易入味。

優(yōu)選方案三：作為基礎(chǔ)方案的優(yōu)選方案，所述煮鍋外部設(shè)置有外蓋，所述外蓋由兩塊蓋板組成，所述兩塊蓋板上均設(shè)置有供所述轉(zhuǎn)軸穿過的半圓形缺口，所述外蓋用于為煮鍋煮制時(shí)提供封閉環(huán)境，封閉環(huán)境下進(jìn)行煮制，煮制速度更快。

優(yōu)選方案四：作為基礎(chǔ)方案的優(yōu)選方案，所述煮鍋的外側(cè)壁上設(shè)置有廢水排出口，用于排出煮制后煮鍋內(nèi)盛裝的廢水。

優(yōu)選方案五：作為基礎(chǔ)方案的優(yōu)選方案，所述廢水排出口通過水管連接有廢水收集箱，用于集中收集廢水以進(jìn)行后續(xù)處理。

附圖說明

圖1是本發(fā)明花生煮制設(shè)備實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實(shí)施方式

下面通過具體實(shí)施方式對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)的說明：

說明書附圖中的附圖標(biāo)記包括：機(jī)架1、煮鍋2、內(nèi)鍋3、第一凸起4、第二凸起5、空腔6、內(nèi)蓋7、第一扇葉8、轉(zhuǎn)軸9、動(dòng)力端10、攪拌端11、第二扇葉12、花鍵套13、皮帶14、雙向電機(jī)15、軸16、軸承17、磁鐵18、磁性轉(zhuǎn)動(dòng)盤19、外蓋20、廢水排出口21、水管22、廢水收集箱23。

基本如附圖1所示：

花生煮制設(shè)備，包括機(jī)架1、煮鍋2和放置在煮鍋內(nèi)部的內(nèi)鍋3，煮鍋2的內(nèi)壁上焊接有用于固定內(nèi)鍋3的第一凸起4，內(nèi)鍋3外壁上焊接有搭在第一凸起4上的第二凸起5，內(nèi)鍋3為筒狀，內(nèi)鍋3的外壁與煮鍋2側(cè)壁之間形成空腔6，內(nèi)鍋1的側(cè)壁上設(shè)置有若干通孔（未繪出），內(nèi)鍋3的內(nèi)壁7上螺紋連接有內(nèi)蓋7，內(nèi)蓋7上設(shè)置有朝向所述內(nèi)鍋3內(nèi)部的第一扇葉8，用于攪拌花生。

內(nèi)蓋7上焊接有貫穿內(nèi)蓋7的轉(zhuǎn)軸9，轉(zhuǎn)軸9其兩端分別為動(dòng)力端10和攪拌端11，攪拌端11位于內(nèi)鍋3內(nèi)部，該攪拌端11的底面設(shè)置有磁鐵18內(nèi)鍋3的底部通過軸轉(zhuǎn)動(dòng)連接有磁性轉(zhuǎn)動(dòng)盤19，磁鐵18和磁性轉(zhuǎn)動(dòng)盤19的磁性均是徑向分布的，當(dāng)磁鐵18的兩極和磁性轉(zhuǎn)動(dòng)盤19的兩極方向相同時(shí)，轉(zhuǎn)軸9轉(zhuǎn)動(dòng)，因?yàn)榇诺母飨虍愋?，磁性轉(zhuǎn)動(dòng)盤19會(huì)因?yàn)榇帕ψ饔酶S轉(zhuǎn)軸9上的磁鐵18的轉(zhuǎn)動(dòng)而同向轉(zhuǎn)動(dòng)；當(dāng)磁鐵18的兩極和磁性轉(zhuǎn)動(dòng)盤19的兩極方向相反設(shè)置時(shí)，轉(zhuǎn)軸9轉(zhuǎn)動(dòng)，因?yàn)榇诺母飨虍愋裕判赞D(zhuǎn)動(dòng)盤19會(huì)因?yàn)榇帕ψ饔酶S轉(zhuǎn)軸9上的磁鐵18的轉(zhuǎn)動(dòng)而反向轉(zhuǎn)動(dòng)；磁性轉(zhuǎn)動(dòng)盤19無論正向轉(zhuǎn)動(dòng)還是反向轉(zhuǎn)動(dòng)，磁性轉(zhuǎn)動(dòng)盤19在內(nèi)鍋底部都因轉(zhuǎn)動(dòng)產(chǎn)生氣流，使得內(nèi)鍋3內(nèi)部的調(diào)味料不會(huì)沉淀在內(nèi)鍋3底部，而始終在內(nèi)鍋3中運(yùn)動(dòng)，從而使得花生更易入味。

攪拌端11上焊接有若干向下傾斜的第二扇葉12，該第一扇葉8和第二扇葉12由橡膠材料制成，質(zhì)地柔軟，在攪拌花生時(shí)不會(huì)對(duì)花生造成損傷；轉(zhuǎn)軸9的動(dòng)力端10伸出煮鍋2的外部，動(dòng)力端10的表面設(shè)置有外花鍵（未繪出），動(dòng)力端連接有花鍵套13，該花鍵套13內(nèi)部設(shè)置有內(nèi)花鍵（未繪出），所述花鍵套13通過皮帶14連接雙向電機(jī)15的輸出軸，雙向電機(jī)15為型號(hào)為68KTYZ的交流同步電機(jī)，能正轉(zhuǎn)和反轉(zhuǎn)，花鍵套13上方焊接有軸16，該軸16通過固定在機(jī)架1上的軸承17實(shí)現(xiàn)與機(jī)架1的空套。

煮鍋2外部設(shè)置有外蓋20，外蓋20由兩塊蓋板組成，該兩塊蓋板上均設(shè)置有供所述轉(zhuǎn)軸9穿過的半圓形缺口，外蓋20用于為煮鍋3煮制時(shí)提供封閉環(huán)境，封閉環(huán)境下進(jìn)行煮制，煮制速度更快；煮鍋2的外側(cè)壁上設(shè)置有廢水排出口21，廢水排出口21通過水管22連接有廢水收集箱23，用于排出和集中收集廢水以進(jìn)行后續(xù)處理。

工作時(shí)，將花生投放至內(nèi)鍋3里，向煮鍋2里加水和煮制花生所需的調(diào)味料，蓋上內(nèi)蓋7，再蓋上外蓋20，啟動(dòng)雙向電機(jī)15，雙向電機(jī)15的輸出軸帶動(dòng)皮帶14正向和反向轉(zhuǎn)動(dòng)，從而帶動(dòng)花鍵套13正向和反向轉(zhuǎn)動(dòng)，因?yàn)檗D(zhuǎn)軸9與花鍵套13花鍵聯(lián)接，從而帶動(dòng)轉(zhuǎn)軸9正向和反向轉(zhuǎn)動(dòng)，又因?yàn)檗D(zhuǎn)軸9與內(nèi)蓋7焊接固定，轉(zhuǎn)軸9能帶動(dòng)內(nèi)蓋7正向和反向轉(zhuǎn)動(dòng)，因?yàn)閮?nèi)蓋7與內(nèi)鍋3的內(nèi)壁螺紋連接，內(nèi)蓋7轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，能在內(nèi)鍋3的內(nèi)壁上下運(yùn)動(dòng)，從而內(nèi)蓋7上焊接的第一扇葉8在伴隨內(nèi)蓋上下運(yùn)動(dòng)和旋轉(zhuǎn)時(shí)，對(duì)花生進(jìn)行攪拌，所以固定在內(nèi)蓋7上的轉(zhuǎn)軸9也跟隨內(nèi)蓋上下移動(dòng)，從而轉(zhuǎn)軸9上的第二扇葉12能對(duì)花生同時(shí)實(shí)現(xiàn)上下?lián)v動(dòng)和左右攪動(dòng)，能實(shí)現(xiàn)對(duì)花生的充分?jǐn)嚢?，使得花生受熱均勻?/p>

以上所述的僅是本發(fā)明的實(shí)施例，方案中公知的具體結(jié)構(gòu)及特性等常識(shí)在此未作過多描述。應(yīng)當(dāng)指出，對(duì)于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來說，在不脫離本發(fā)明結(jié)構(gòu)的前提下，還可以作出若干變形和改進(jìn)，這些也應(yīng)該視為本發(fā)明的保護(hù)范圍，這些都不會(huì)影響本發(fā)明實(shí)施的效果和專利的實(shí)用性。本申請(qǐng)要求的保護(hù)范圍應(yīng)當(dāng)以其權(quán)利要求的內(nèi)容為準(zhǔn)，說明書中的具體實(shí)施方式等記載可以用于解釋權(quán)利要求的內(nèi)容。