本發(fā)明涉及一種玫瑰紅茶制作方法的改進(jìn)，特別是涉及一種制作方法簡(jiǎn)單，可實(shí)現(xiàn)大規(guī)模生產(chǎn)，并且按照該方法制作出來的玫瑰紅茶比現(xiàn)有制作方法生產(chǎn)出來的玫瑰紅茶，品質(zhì)更好，口感更佳，湯色濃艷，玫瑰的香氣更加濃郁，適合所有人群飲用；同時(shí)，具有養(yǎng)顏美容，補(bǔ)充人體水分，促進(jìn)體內(nèi)毒素排出、有益與心臟，可以抗皺、具有降血脂、舒張血管的功效的玫瑰紅茶的制作方法。

背景技術(shù)：

茶是一種起源于中國(guó)的由茶樹植物葉或芽制作的飲品。也泛指可用于泡茶的常綠 灌木茶樹的葉子，以及用這些葉子泡制的飲料，后來引申為所有用植物花、葉、種子、根泡制 的草本茶，如“菊花茶”等。茶葉作為一種著名的保健飲品，它是古代中國(guó)南方人民對(duì)中國(guó) 飲食文化的貢獻(xiàn)，也是中國(guó)人民對(duì)世界飲食文化的貢獻(xiàn)。隨著人們對(duì)茶葉需求不斷的提高， 花茶成為了年輕人比較鐘愛的一種飲品，但是目前花茶的工藝沒有顯著的提高，而且產(chǎn)品 種類單一，不能滿足廣大消費(fèi)人群的需求。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明主要解決的技術(shù)問題是提供一種制作方法簡(jiǎn)單，可實(shí)現(xiàn)大規(guī)模生產(chǎn)，并且按照該方法制作出來的玫瑰紅茶比現(xiàn)有制作方法生產(chǎn)出來的玫瑰紅茶，品質(zhì)更好，口感更佳，湯色濃艷，玫瑰的香氣更加濃郁，適合所有人群飲用；同時(shí)，具有養(yǎng)顏美容，補(bǔ)充人體水分，促進(jìn)體內(nèi)毒素排出、有益與心臟，可以抗皺、具有降血脂、舒張血管的功效的玫瑰紅茶的制作方法。

為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明采用的一個(gè)技術(shù)方案是：提供一種玫瑰紅茶的制作方法，包括以下步驟：

步驟一：茶坯處理：茶葉容易吸收水分，為保持茶葉的口感和品質(zhì)，窨制花茶前，需對(duì)紅茶茶坯進(jìn)行復(fù)火，使含水量降到5%左右，復(fù)火后當(dāng)茶坯溫度降到40℃左右時(shí)進(jìn)行窨花；

步驟二：玫瑰精選：采用4月初的玫瑰，采摘含苞待放的玫瑰花，經(jīng)過挑選洗凈備用；

步驟三：茶花拌和：把步驟二中采摘洗凈的玫瑰花和步驟一中復(fù)火好后的紅茶茶坯以一層鮮花一層茶葉的方式堆放，然后放入冷庫(kù)168小時(shí)后取出攪拌均勻；

步驟四：起花復(fù)火：將步驟三中經(jīng)過茶花拌和后的玫瑰紅茶中的玫瑰花碎渣取出，然后將去除玫瑰花碎渣的玫瑰紅茶進(jìn)行復(fù)火，使玫瑰紅茶的含水量為6.5%-7%，以提升口感；

步驟五：提花：在步驟四中復(fù)火后的玫瑰紅茶內(nèi)再放入步驟二中采摘洗凈的玫瑰花進(jìn)行提花，然后在提花后的玫瑰紅茶中的檢出玫瑰花碎渣即完成。

優(yōu)選的，所述步驟三中冷庫(kù)溫度控制在1℃-3℃，以保持玫瑰花花瓣的新鮮、細(xì)致。

優(yōu)選的，所述步驟五中復(fù)火后的玫瑰紅茶與采摘洗凈的玫瑰花的比例是47：3。

本發(fā)明的有益效果是：本發(fā)明一種玫瑰紅茶的制作方法，制作方法簡(jiǎn)單，可實(shí)現(xiàn)大規(guī)模生產(chǎn)，并且按照該方法制作出來的玫瑰紅茶比現(xiàn)有制作方法生產(chǎn)出來的玫瑰紅茶，品質(zhì)更好，口感更佳，湯色濃艷，玫瑰的香氣更加濃郁，適合所有人群飲用；同時(shí)，具有養(yǎng)顏美容，補(bǔ)充人體水分，促進(jìn)體內(nèi)毒素排出、有益與心臟，可以抗皺、具有降血脂、舒張血管的功效。

具體實(shí)施方式

下面對(duì)本發(fā)明的較佳實(shí)施例進(jìn)行詳細(xì)闡述，以使本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)和特征能更易于被本領(lǐng)域技術(shù)人員理解，從而對(duì)本發(fā)明的保護(hù)范圍做出更為清楚明確的界定。

本發(fā)明實(shí)施例包括：

一種玫瑰紅茶的制作方法，包括以下步驟：

步驟一：茶坯處理：茶葉容易吸收水分，為保持茶葉的口感和品質(zhì)，窨制花茶前，需對(duì)紅茶茶坯進(jìn)行復(fù)火，使含水量降到5%左右，復(fù)火后當(dāng)茶坯溫度降到40℃左右時(shí)進(jìn)行窨花；

步驟二：玫瑰精選：采用4月初的玫瑰，采摘含苞待放的玫瑰花，經(jīng)過挑選洗凈備用；

步驟三：茶花拌和：把步驟二中采摘洗凈的玫瑰花和步驟一中復(fù)火好后的紅茶茶坯以一層鮮花一層茶葉的方式堆放，使茶葉更好的吸收鮮花的香味，然后放入冷庫(kù)168小時(shí)后取出攪拌均勻，由于玫瑰花屬于溫帶花卉，冷庫(kù)溫度控制在1℃-3℃，以保持玫瑰花花瓣的新鮮、細(xì)致；

步驟四：起花復(fù)火：茶葉吸收了鮮花的花香的同時(shí)也吸收了鮮花中的水分，這樣的茶葉口感比較澀、比較苦，而鮮花經(jīng)過拌和后，花瓣會(huì)碎，影響茶葉的外觀，需要將步驟三中經(jīng)過茶花拌和后的玫瑰紅茶中的玫瑰花碎渣取出，然后將去除玫瑰花碎渣的玫瑰紅茶進(jìn)行復(fù)火，使玫瑰紅茶的含水量為6.5%-7%，以提升口感；

步驟五：提花：在步驟四中復(fù)火后的玫瑰紅茶內(nèi)再放入步驟二中采摘洗凈的玫瑰花進(jìn)行提花，然后為保持玫瑰紅茶的美觀，在提花后的玫瑰紅茶中的檢出玫瑰花碎渣即完成，其中復(fù)火后的玫瑰紅茶與采摘洗凈的玫瑰花的比例是47：3。

本發(fā)明的有益效果是：本發(fā)明所述的一種玫瑰紅茶的制作方法，制作方法簡(jiǎn)單，可實(shí)現(xiàn)大規(guī)模生產(chǎn)，并且按照該方法制作出來的玫瑰紅茶比現(xiàn)有制作方法生產(chǎn)出來的玫瑰紅茶，品質(zhì)更好，口感更佳，湯色濃艷，玫瑰的香氣更加濃郁，適合所有人群飲用；同時(shí)，具有養(yǎng)顏美容，補(bǔ)充人體水分，促進(jìn)體內(nèi)毒素排出、有益與心臟，可以抗皺、具有降血脂、舒張血管的功效。

以上所述僅為本發(fā)明的實(shí)施例，并非因此限制本發(fā)明的專利范圍，凡是利用本發(fā)明說明書內(nèi)容所作的等效結(jié)構(gòu)或等效流程變換，或直接或間接運(yùn)用在其他相關(guān)的技術(shù)領(lǐng)域，均同理包括在本發(fā)明的專利保護(hù)范圍內(nèi)。