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一種竹葉茶紅茶的制作方法

文檔序號(hào):11867853閱讀:來(lái)源:國(guó)知局

技術(shù)特征:

1.一種竹葉茶紅茶,其特征在于:由以下重量份數(shù)的原材料制備而成:茶葉9-20份、竹葉5-10份、荊條5-9份、三七花4-6份;其制備方法采用下列步驟:

(1)萎凋:將采摘的茶葉、竹葉、荊條和三七花混合后鋪在室外避光通風(fēng)處,使其水分風(fēng)干至10~20%;

(2)揉捻:將步驟(1)中萎凋好的混合物采用手工反復(fù)揉捻,破壞茶葉、竹葉、荊條、三七花的植物細(xì)胞;

(3)發(fā)酵:將步驟(2)中揉捻后的混合茶葉通過(guò)發(fā)酵機(jī)進(jìn)行發(fā)酵;

(4)干燥:將步驟(3)中發(fā)酵好的茶葉,在100~150℃的烘箱中干燥,使水分含量達(dá)到1%以下,即得。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的竹葉茶紅茶,其特征在于,所述茶葉、竹葉、荊條、三七花的重量份分別為茶葉9份、竹葉5份、荊條5份、三七花4份。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種竹葉茶紅茶,其特征在于,所述茶葉、竹葉、荊條、三七花的重量份分別為茶葉12份、竹葉6份、荊條6份、三七花5份。

4.根據(jù)權(quán)利要求1~3項(xiàng)任一所述的一種竹葉茶紅茶,其特征在于,所述茶葉、竹葉、荊條、三七花的重量份分別為茶葉15份、竹葉5份、荊條5份、三七花4.5份。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種竹葉茶紅茶,其特征在于,所述茶葉、竹葉、荊條、三七花的重量份分別為茶葉18份、竹葉5份、荊條7份、三七花4.5份。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種竹葉茶紅茶,其特征在于,所述茶葉、竹葉、荊條、三七花的重量份分別為茶葉18.5份、竹葉7份、荊條8份、三七花5份。

7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種竹葉茶紅茶,其特征在于,所述茶葉、竹葉、荊條、三七花的重量份分別為茶葉19份、竹葉8份、荊條9份、三七花5份。

8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種竹葉茶紅茶,其特征在于,所述茶葉、竹葉、荊條、三七花的重量份分別為茶葉20份、竹葉8份、荊條9份、三七花6份。

9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種竹葉茶紅茶,其特征在于,所述茶葉、竹葉、荊條、三七花的重量份分別為茶葉20份、竹葉9份、荊條9份、三七花6份。

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