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中華蜂蜜水果糕點(diǎn)及制備方法與流程

文檔序號:12200173閱讀:來源:國知局

技術(shù)特征:

1.中華蜂蜜水果片的制備方法,其特征在于,由以下原料按照重量份組成:玉米粉100-200份、面粉200-350份、蔗糖70-100份、中華蜂蜜130-150份、色拉油40-55份、橄欖油10-20份;

蔗糖、色拉油、橄欖油、中華蜂蜜,混合加熱,至蔗糖溶化成糖漿;

將玉米粉和面粉過篩,加水?dāng)嚢璩珊隣?,加入酵母發(fā)酵;

糖漿和玉米米糊混合攪拌均勻成混合糊;

將水果片外包覆混合糊,放置在烘焙模內(nèi)進(jìn)行烘焙。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的中華蜂蜜水果片的制備方法,由以下原料按照重量份組成:玉米粉130份、面粉240份、蔗糖850份、中華蜂蜜140份、色拉油47份、橄欖油16份。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的中華蜂蜜水果片的制備方法,由以下原料按照重量份組成:玉米粉160份、面粉330份、蔗糖90份、中華蜂蜜138份、色拉油50份、橄欖油15份。

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