本發(fā)明涉及月餅制作技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種豆沙月餅。

背景技術(shù)：

月餅是久負盛名的中國傳統(tǒng)小吃之一，中秋節(jié)節(jié)日食俗，月餅圓又圓，又是合家分吃，象征著團圓和睦，古代月餅被作為祭品于中秋節(jié)所食，據(jù)說中秋節(jié)吃月餅的習俗始于唐朝，北宋之時在宮廷內(nèi)流行，后流傳到民間，當時俗稱“小餅”和“月團”，發(fā)展至明朝則成為全民共同買過的飲食習俗。月餅與各地飲食習俗相融合，又發(fā)展出廣式、京式、蘇式、潮式，滇式等月餅，被中國南北各地的人們所喜愛，隨著社會的發(fā)展越來越多的月餅種類也出現(xiàn)在人們的日常生活中，其中豆沙月餅是人們最愛喜愛的一款，隨著人們對物質(zhì)生活追求的不斷增長，營養(yǎng)均衡、美味可口是人們目前對豆沙月餅提出的一個要求。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是針對上述現(xiàn)有技術(shù)的不足而提供一種營養(yǎng)豐富、美味可口的豆沙月餅。

本發(fā)明為解決上述問題所采用的技術(shù)方案為：

本發(fā)明提供一種豆沙月餅，由以下重量份的原料組成：

綠豆 1-30，

黃豆 1-10，

紅豆 1-30，

白砂糖 1-30，

蒸餾水 1-30，

花生油 1-30，

小麥粉 1-30，

玉米粉 1-30，

紅薯粉 1-5，

葡萄干 1-20，

板栗1 -10，

龍眼肉 1-15。

進一步地，還包括重量份為1-20的松仁。

進一步地，還包括重量份為1-5的核桃仁。

進一步地，還包括重量份為1-5的山楂。

本發(fā)明的有益效果在于：

本發(fā)明提供的一種豆沙月餅具有營養(yǎng)豐富、美味可口、口感酥軟等優(yōu)點，在給人們提供豐富營養(yǎng)的同時，讓人們體會到了美味的中華傳統(tǒng)美食，為人們的健康飲食做出了貢獻。

具體實施方式

下面具體闡明本發(fā)明的實施方式，這些實施例的給出僅僅是為了說明的目的，并不能理解為對本發(fā)明的限定，僅供參考和說明使用，不構(gòu)成對本發(fā)明專利保護范圍的限制，因為在不脫離本發(fā)明的精神和范圍的基礎(chǔ)上，可以對本發(fā)明進行許多改變。

本實施例中提供一種豆沙月餅，由以下重量份的原料組成：

綠豆10，黃豆5，紅豆10，白砂糖20，蒸餾水30，花生油10，小麥粉5，玉米粉5，紅薯粉5，葡萄干5，板栗5，龍眼肉5。

本實施例中，還包括重量份為5的松仁。

本實施例中，還包括重量份為5的核桃仁。

本實施例中，還包括重量份為5的山楂。

按照各原料的重量份稱取原料：

綠豆100g，黃豆50g，紅豆100g，白砂糖200g，蒸餾水300g，花生油100g，小麥粉50g，玉米粉50g，紅薯粉50g，葡萄干50g，板栗50g，龍眼肉50g，松仁50g，核桃仁50g和山楂50g，將綠豆100g，黃豆50g，紅豆100g，白砂糖200g放入鍋中煮2個小時，鍋中蒸餾水300g，取出磨漿然后再次煮成豆蓉，將豆蓉和麥粉50g，玉米粉50g和紅薯粉50g揉成圓團并弄出片狀，放入其他的原料，壓制成型后進行烘烤，烤熟即可食用。

本發(fā)明提供的一種豆沙月餅具有營養(yǎng)豐富、美味可口、口感酥軟等優(yōu)點，在給人們提供豐富營養(yǎng)的同時，讓人們體會到了美味的中華傳統(tǒng)美食，為人們的健康飲食做出了貢獻。

上述實施例為本發(fā)明較佳的實施方式，但本發(fā)明的實施方式并不受上述實施例的限制，其他的任何未背離本發(fā)明的精神實質(zhì)與原理下所作的改變、修飾、替代、組合、簡化，均應(yīng)為等效的置換方式，都包含在本發(fā)明的保護范圍之內(nèi)。