1.一種富硒梨汁，其特征在于，按重量份記，由如下原料組成：富硒梨80-100份、川貝5-10份、蓮子5-10份、冬瓜子5-8份、胖大海8-12份、蜂蜜5-10份、冰糖15-20份、山梨酸1-2份、蒸餾水150-200份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種富硒梨汁，其特征在于，按重量份記，由如下原料組成：富硒梨90份、川貝8份、蓮子8份、冬瓜子6份、胖大海10份、蜂蜜8份、冰糖18份、山梨酸1份、蒸餾水180份。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種富硒梨汁，其特征在于，其制備步驟包括如下：
（1）將富硒梨洗凈去皮去核后榨汁，過濾得梨汁；
（2）將川貝、蓮子、冬瓜子、胖大海粉碎至80目，使用121℃蒸汽滅菌30分鐘后待其冷卻至室溫，加入發(fā)酵料于30-35℃環(huán)境下發(fā)酵處理144分鐘，過濾得濾渣和濾液，將所述濾渣加入5倍濾渣質(zhì)量份數(shù)的90%乙醇溶液，醇提25分鐘，分離雜質(zhì)回收乙醇得提取液，將濾液和提取液均勻混合得精華液；
（3）將所述梨汁、精華液和蜂蜜、冰糖、蒸餾水混合后攪拌均勻，使用116℃蒸汽滅菌40分鐘，然后加入山梨酸即得所述一種富硒梨汁。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種富硒梨汁，，其特征在于：步驟（2）所述發(fā)酵料為雙歧桿菌、纖維素酶按質(zhì)量份數(shù)比2:1混合而成。