技術總結
本發(fā)明公開了一種利用海洋生物單環(huán)刺螠制備天然味素的方法，將鮮活的單環(huán)刺螠從海域運送到加工車間后，擠出血水；用血水液體將刺螠洗浸30?90分鐘撈出；用篩網控凈水分，放入殺菌微波烘干爐中用快速烘干；再將烘干后的單環(huán)刺螠放入鐵平底鍋中用炭烤，烤成焦黃色；在烤成的基礎上再研磨成粉狀，最后將單環(huán)刺螠粉放入殺菌微波爐中進行殺菌處理。本發(fā)明所制備的單環(huán)刺螠味素成品味道好，營養(yǎng)豐富。含有多種氨基酸和人體所需的微量元素，在產品制作過程中，不添加任何化學成分，原原本本地還原大自然的這份饋贈。

技術研發(fā)人員：遲桂麗
受保護的技術使用者：威海藍印海洋生物科技有限公司
文檔號碼：201611058226
技術研發(fā)日：2016.11.27
技術公布日：2017.05.31