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利用海洋生物單環(huán)刺螠制備天然味素的方法與流程

文檔序號:12320110閱讀:來源:國知局

技術(shù)特征:

1.利用海洋生物單環(huán)刺螠制備天然味素的方法,其特征在于:將鮮活的單環(huán)刺螠從海域運送到加工車間后,擠出血水;用血水液體將刺螠洗浸30~90分鐘撈出;用篩網(wǎng)控凈水分,放入殺菌微波烘干爐中用快速烘干;再將烘干后的單環(huán)刺螠放入鐵平底鍋中用炭烤,烤成焦黃色;在烤成的基礎(chǔ)上再研磨成粉狀,最后將單環(huán)刺螠粉放入殺菌微波爐中進(jìn)行殺菌處理。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的利用海洋生物單環(huán)刺螠制備天然味素的方法,其特征在于:在殺菌微波烘干爐中快速烘干工藝要求:溫度控制在500~700℃,時間為1~3分鐘。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的利用海洋生物單環(huán)刺螠制備天然味素的方法,其特征在于:用鐵平底鍋烤制工藝要求:180~220℃的溫度炭烤。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的利用海洋生物單環(huán)刺螠制備天然味素的方法,其特征在于:最后將單環(huán)刺螠粉放入殺菌微波爐中進(jìn)行殺菌處理的工藝要求:溫度控制在180~220℃,時間1~3分鐘。

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