本發(fā)明涉及食品技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種菌湯調(diào)味品及其制備方法。
背景技術(shù)：
隨著生活水平的提高，人們不僅對(duì)調(diào)味品的營(yíng)養(yǎng)、味道的要求越來(lái)越高，同時(shí)在調(diào)味品對(duì)人體健康的有益作用等方面要求也越來(lái)越高?，F(xiàn)有的調(diào)味品中，很多都是只專注在味道上，而在營(yíng)養(yǎng)的多樣性以及對(duì)人體健康的有益作用性等方面缺乏關(guān)注。
特別是對(duì)天然食材的運(yùn)用上較少，缺乏好的配方以及處理方法。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明旨在提供一種菌湯調(diào)味品及其制備方法，很好的解決了上述問(wèn)題，主要采用天然菌類(lèi)為原料，其味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富、健康，其制備方法簡(jiǎn)單、操作方便。
本發(fā)明的技術(shù)方案是一種菌湯調(diào)味品，由以下重量份原料制成：
松茸3-10份、牛肝菌2-5份、香菇1-4份、雞油菌1-5份、枸杞1-2份、紅棗1-3份、當(dāng)歸1-4份、白糖0.5-0.8份、雞精0.5-1份、天然香料2-5份、食鹽3-6份。
進(jìn)一步的，由以下重量份原料制成：
松茸8份、牛肝菌4份、香菇3份、雞油菌4份、枸杞1份、紅棗1份、當(dāng)歸2份、白糖0.6份、雞精0.8份、天然香料粉4份、食鹽5份。
進(jìn)一步的，所述天然香料粉包括：花椒粉、紫蘇、草果、八角、桂皮、胡椒、陳皮、砂仁、老姜。
還提供了一種菌湯調(diào)味品的制備方法，包括以下步驟：
(1)按重量份選取松茸3-10份、牛肝菌2-5份、香菇1-4份、雞油菌1-5份、枸杞1-2份、紅棗1-3份、當(dāng)歸1-4份；
(2)將步驟(1)中材料清洗、烘干、粉碎，粉碎的細(xì)度為過(guò)120目篩；
(3)在步驟(2)制成的粉末中加入白糖0.5-0.8份、雞精0.5-1份、天然香料粉2-5份、食鹽3-6份混合均勻；
(4)將步驟(3)所得混合物進(jìn)行膨化、造粒、烘干即得。
本發(fā)明的有益效果是：
1.本發(fā)明主要采用天然菌類(lèi)為原料，其味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富、健康，同時(shí)具有天然食用菌的增強(qiáng)體質(zhì)、有益腸胃等功能；
2.本發(fā)明的制備方法簡(jiǎn)單、操作方便，利于操作，便于大規(guī)模生產(chǎn)。
具體實(shí)施方式
為了使本發(fā)明的目的、技術(shù)方案及優(yōu)點(diǎn)更加清楚明白，以下對(duì)本發(fā)明進(jìn)行進(jìn)一步詳細(xì)說(shuō)明。
實(shí)施例一：本發(fā)明提供了一種菌湯調(diào)味品，由以下重量份原料制成：
松茸3份、牛肝菌2份、香菇1份、雞油菌1份、枸杞1份、紅棗1份、當(dāng)歸1份、白糖0.5份、雞精0.5份、天然香料2份、食鹽3份。
實(shí)施例一：本發(fā)明提供了一種菌湯調(diào)味品，由以下重量份原料制成：
松茸8份、牛肝菌4份、香菇3份、雞油菌4份、枸杞1份、紅棗1份、當(dāng)歸2份、白糖0.6份、雞精0.8份、天然香料粉4份、食鹽5份。
實(shí)施例三：本發(fā)明提供了一種菌湯調(diào)味品，由以下重量份原料制成：
松茸10份、牛肝菌5份、香菇4份、雞油菌5份、枸杞2份、紅棗3份、當(dāng)歸4份、白糖0.8份、雞精1份、天然香料5份、食鹽6份。
天然香料粉包括：花椒粉、紫蘇、草果、八角、桂皮、胡椒、陳皮、砂仁、老姜。
還提供了一種菌湯調(diào)味品的制備方法，包括以下步驟：
(1)按重量份選取松茸3-10份、牛肝菌2-5份、香菇1-4份、雞油菌1-5份、枸杞1-2份、紅棗1-3份、當(dāng)歸1-4份；
(2)將步驟(1)中材料清洗、烘干、粉碎，粉碎的細(xì)度為過(guò)120目篩；
(3)在步驟(2)制成的粉末中加入白糖0.5-0.8份、雞精0.5-1份、天然香料粉2-5份、食鹽3-6份混合均勻；
(4)將步驟(3)所得混合物進(jìn)行膨化、造粒、烘干即得。
本發(fā)明主要采用天然菌類(lèi)為原料，其味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富、健康，同時(shí)具有天然食用菌的增強(qiáng)體質(zhì)、有益腸胃等功能；本發(fā)明的制備方法簡(jiǎn)單、操作方便，利于操作，便于大規(guī)模生產(chǎn)。
當(dāng)然，本發(fā)明還可有其它多種實(shí)施例，在不背離本發(fā)明精神及其實(shí)質(zhì)的情況下，熟悉本領(lǐng)域的技術(shù)人員可根據(jù)本發(fā)明作出各種相應(yīng)的改變和變形，但這些相應(yīng)的改變和變形都應(yīng)屬于本發(fā)明所附的權(quán)利要求的保護(hù)范圍。