本發(fā)明涉及食品技術(shù)領(lǐng)域，特別是一種密花草清熱解毒湯料及其制備方法。

背景技術(shù)：

人類喝湯的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，我國(guó)自古就有“無湯不成席”的說法。一碗好湯，不僅色澤清新、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，而且還具備調(diào)理養(yǎng)生、美容保健、預(yù)防治療某些疾病的功效，我們的祖先很早也認(rèn)為服湯膳“養(yǎng)命以應(yīng)天，無毒，多服久服不傷人，輕身益氣，不老延年”。因此，湯品以其營(yíng)養(yǎng)豐富、軟嫩潤(rùn)滑、滋補(bǔ)養(yǎng)生等獨(dú)特的魅力深受人們的喜愛，已經(jīng)成為當(dāng)今一種飲食時(shí)尚。

心火亢盛證，心火內(nèi)熾所引起，臨床以心煩失眠、口舌生瘡等為主要表現(xiàn)的證候。可見于血淋、不寐、心悸，以及西醫(yī)的多發(fā)性口腔潰瘍、泌尿系感染、甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)、神經(jīng)官能癥和狂躁型精神病等。 心陰心陽平衡協(xié)調(diào)，共同維持心主血脈、主神志的功能活動(dòng)。若火熱之邪侵入，或平素偏食辛辣之品，或忿怒抑郁，則會(huì)化熱化火，內(nèi)擾心神，形成心火亢盛證。心火亢盛證的臨床表現(xiàn)以心煩，失眠，口舌生瘡，甚則糜爛，舌質(zhì)紅赤起刺，脈數(shù)，尿黃、排尿灼痛等為特征。具體表現(xiàn)據(jù)病變機(jī)理的不同又可分為心火內(nèi)熾、心火上炎和心移熱于小腸三種。心經(jīng)火熱熾盛，心神被擾，輕則失眠、多夢(mèng)，重則狂言昏亂、喜笑不休；火熱盛，故脈數(shù)，甚則火熱迫血妄行，而見各種出血；因心火內(nèi)熾胸中，患者自覺心胸?zé)灐Ｐ幕鹕涎?，可見口舌生瘡，甚則糜爛，舌尖碎痛，舌質(zhì)紅赤起刺等。心移熱于小腸，可見小便黃赤，排尿灼熱刺痛，甚或尿血等小腸實(shí)熱之證。心火亢盛證的治療以清心瀉火為原則。如為心火內(nèi)熾而引起的衄血吐血者，宜用瀉心湯；心火上炎，可選黃連上清丸；心火移于小腸者，一般選用導(dǎo)赤散；若兼有出血現(xiàn)象，可以加入涼血止血之品

含有毒素，帶有副作用，為人體健康埋下嚴(yán)重隱患，因此，市場(chǎng)上急需一種純天然、無毒副作用的，具有清熱解毒、開通關(guān)竅、生津消腫功效的密花草清熱解毒湯料及其制備方法。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的是提供一種清熱解毒、開通關(guān)竅、生津消腫的密花草清熱解毒湯料及其制備方法。

本發(fā)明的目的通過以下技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn)：一種密花草清熱解毒湯，由主料包、青菜包組成，按重量份數(shù)，主料包5-7份、青菜包15-20份，主料包中，原料按重量份數(shù)，密花草25-35份、筆筒草15-20份、斑葉蘭15-20份、赤芍15-20份、羅漢果8-12份、甘草8-12份、柿霜8-12份、蟾酥8-12份、蓮子心6-10份、大黃6-10份、車前子6-10份、天葵子6-10份；青菜包中，原料按重量份數(shù)，芥藍(lán)25-30份、菠菜15-18份、甘藍(lán)10-15份、雪里紅10-15份。

所述的一種密花草清熱解毒湯料，主料包中原料的優(yōu)選重量份數(shù)為，密花草28-32份、筆筒草16-18份、斑葉蘭16-18份、赤芍16-18份、羅漢果9-11份、甘草9-11份、柿霜9-11份、蟾酥9-11份、蓮子心7-9份、大黃7-9份、車前子7-9份、天葵子7-9份。

所述的一種密花草清熱解毒湯料，主料包中原料的最佳重量份數(shù)為，密花草30份、筆筒草17份、斑葉蘭17份、赤芍17份、羅漢果10份、甘草10份、柿霜10份、蟾酥10份、蓮子心8份、大黃8份、車前子8份、天葵子8份。

所述的一種密花草清熱解毒湯料及其制備方法，其制備方法的主要步驟為：

步驟1、制備主料包：

a、原料預(yù)處理：按重量份數(shù)，選取優(yōu)質(zhì)的密花草、筆筒草、斑葉蘭、赤芍、羅漢果、甘草、柿霜、蟾酥、蓮子心、大黃、車前子、天葵子，于常溫下用純凈水浸泡3-5小時(shí)，洗凈并除雜，備用；

b、烘炒、干燥：將除雜后的原料放入混合機(jī)中，混合35分鐘，取出置于炒鍋中，用小火烘炒，至其散發(fā)出香味，然后置于干燥機(jī)中干燥，干燥溫度40-50℃，干燥時(shí)間2-2.5小時(shí)，干燥后備用；

c、粉碎：將干燥后的原料使用粉碎機(jī)進(jìn)行粉碎，過100目篩，備用；

d、滅菌、裝袋：將粉碎后的原料采用紫外線滅菌，滅菌后裝袋，制得主料包；

（2）制備青菜包：

a、按重量份數(shù)，選取芥藍(lán)、菠菜、甘藍(lán)、雪里紅，分別用清水沖洗3-5遍，備用；

b、將沖洗后的芥藍(lán)、菠菜、甘藍(lán)、雪里紅用90-100℃的熱水燙2-4次，每次燙1-2分鐘，取出，陽光下曬至七成干，然后置于腌制容器中，加入精鹽、冰糖、白砂糖，于10-15℃的溫度條件下，腌制28-35天，取出，備用；

c、將腌制后的芥藍(lán)、菠菜、甘藍(lán)、雪里紅切成均勻的絲狀，先用溫水浸泡3-5分鐘，再用冷水沖洗3-5遍，然后使用冷凍脫水機(jī)脫水，脫水后采用紫外線滅菌的方式滅菌，滅菌后裝袋，制得青菜包；

（3）將主料包、青菜包裝入包裝袋，塑封，得到一種密花草清熱解毒湯料。

本發(fā)明的湯料以祖?zhèn)髅胤綖榛A(chǔ)，精選密花草、筆筒草、斑葉蘭、赤芍、羅漢果、甘草、柿霜、蟾酥、蓮子心、大黃、車前子、天葵子等原料進(jìn)行組合，使得各種藥物的藥效產(chǎn)生協(xié)同作用，從而能夠達(dá)到效果，長(zhǎng)期食用具有清熱解毒、開通關(guān)竅、生津消腫的功效。

在藥物中：密花草，清熱解毒，尿路感染，癰癤，口腔炎，筆筒草，祛風(fēng)清熱，除濕利尿，治目赤腫痛，翳膜遮睛，淋濁，鼻衄，便血，尿血，牙痛，斑葉蘭，清熱解毒，活血止痛，軟堅(jiān)散結(jié)，治氣管炎，骨節(jié)疼痛，跌打損傷，瘰疬，癰腫瘡癤，赤芍，清熱涼血，活血祛瘀，用于熱人營(yíng)血，溫毒發(fā)斑，吐血衄血，目赤腫痛，肝郁脅痛，經(jīng)閉痛經(jīng)，癮瘕腹痛，跌撲損傷，癰腫瘡瘍，羅漢果，清熱潤(rùn)肺，滑腸通便，用于肺火燥咳，咽痛失音，腸燥便秘，甘草，清熱解毒、祛痰止咳，柿霜，清熱，潤(rùn)燥，化痰，治肺熱燥咳，咽干喉痛，口舌生瘡，吐血，咯血，消渴，蟾酥，解毒，止痛，開竅醒脾，用于癰疽疔瘡，咽喉腫痛，中暑神昏，腹痛吐瀉，蓮子心，清心安神，交通心腎，澀精止血，用于熱人心包，神昏譫語，心腎不交，失眠遺精，血熱吐血，大黃，瀉熱通腸，涼血解毒，逐瘀通經(jīng)，用于實(shí)熱便秘，積滯腹痛，瀉痢不爽，濕熱黃疸，血熱吐衄，目赤，咽腫，腸癰腹痛，癰腫疔瘡，瘀血經(jīng)閉，跌打損傷，水火燙傷，上消化道出血，車前子，清熱利尿，祛痰，涼血，解毒，用于水腫尿少，熱淋澀痛，暑濕瀉痢，痰熱咳嗽，吐血衄血，癰腫瘡毒，天葵子，清熱解毒，消腫散結(jié)，用于癰腫疔瘡，乳癰，瘰疬，毒蛇咬傷。

本發(fā)明經(jīng)兩組臨床驗(yàn)證，其中一組為治療組食用本發(fā)明，每天食用本發(fā)明一次，7天為一個(gè)療程，另一組對(duì)照組服用清熱解毒膠囊，每天使用一次，7天為一個(gè)療程，每組選擇門診病人110例，其中男60例，女50例，最大年齡75歲，最小年齡35歲，臨床表現(xiàn)為血熱吐血、不思飲食、心腎不交、濕熱黃疸、熱人心包、水腫尿少、暑濕瀉痢，表一為服用一個(gè)療程后的對(duì)照數(shù)據(jù)：

表1服用前后兩組療程比較(單位:人)

治療組和對(duì)照組有顯著差異，從而可以看出本發(fā)明在臨床上的應(yīng)用有顯著的療效。

本發(fā)明的工藝優(yōu)點(diǎn)在于：1、選擇原料科學(xué)，生產(chǎn)工藝先進(jìn)，其產(chǎn)品不但具有食用的價(jià)值，并且保健價(jià)值極高，其本身還具備味道鮮美、綿甜爽凈、余味悠長(zhǎng)的優(yōu)點(diǎn)；2、產(chǎn)品純天然、無毒副作用，不添加香料及防腐劑，保持原料本身的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成份，易被人體吸收；3、原料來源廣泛，加工藝線路短，產(chǎn)品易加工制造。

具體實(shí)施方式

實(shí)施例1

一種密花草清熱解毒湯料，由主料包、青菜包組成，按重量份數(shù)，主料包5-7份、青菜包15-20份，主料包中，原料按重量份數(shù)，密花草25-35份、筆筒草15-20份、斑葉蘭15-20份、赤芍15-20份、羅漢果8-12份、甘草8-12份、柿霜8-12份、蟾酥8-12份、蓮子心6-10份、大黃6-10份、車前子6-10份、天葵子6-10份；青菜包中，原料按重量份數(shù)，芥藍(lán)25-30份、菠菜15-18份、甘藍(lán)10-15份、雪里紅10-15份。

實(shí)施例2

一種密花草清熱解毒湯料，主料包中原料的優(yōu)選重量份數(shù)為，密花草28-32份、筆筒草16-18份、斑葉蘭16-18份、赤芍16-18份、羅漢果9-11份、甘草9-11份、柿霜9-11份、蟾酥9-11份、蓮子心7-9份、大黃7-9份、車前子7-9份、天葵子7-9份。

實(shí)施例3

一種密花草清熱解毒湯料，主料包中原料的最佳重量份數(shù)為，密花草30份、筆筒草17份、斑葉蘭17份、赤芍17份、羅漢果10份、甘草10份、柿霜10份、蟾酥10份、蓮子心8份、大黃8份、車前子8份、天葵子8份。

實(shí)施例4

一種密花草清熱解毒湯料及其制備方法，其制備方法的主要步驟為：

步驟1、制備主料包：

a、原料預(yù)處理：按重量份數(shù)，選取優(yōu)質(zhì)的密花草、筆筒草、斑葉蘭、赤芍、羅漢果、甘草、柿霜、蟾酥、蓮子心、大黃、車前子、天葵子，于常溫下用純凈水浸泡3-5小時(shí)，洗凈并除雜，備用；

b、烘炒、干燥：將除雜后的原料放入混合機(jī)中，混合35分鐘，取出置于炒鍋中，用小火烘炒，至其散發(fā)出香味，然后置于干燥機(jī)中干燥，干燥溫度40-50℃，干燥時(shí)間2-2.5小時(shí)，干燥后備用；

c、粉碎：將干燥后的原料使用粉碎機(jī)進(jìn)行粉碎，過100目篩，備用；

d、滅菌、裝袋：將粉碎后的原料采用紫外線滅菌，滅菌后裝袋，制得主料包；

（2）制備青菜包：

a、按重量份數(shù)，選取芥藍(lán)、菠菜、甘藍(lán)、雪里紅，分別用清水沖洗3-5遍，備用；

b、將沖洗后的芥藍(lán)、菠菜、甘藍(lán)、雪里紅用90-100℃的熱水燙2-4次，每次燙1-2分鐘，取出，陽光下曬至七成干，然后置于腌制容器中，加入精鹽、冰糖、白砂糖，于10-15℃的溫度條件下，腌制28-35天，取出，備用；

c、將腌制后的芥藍(lán)、菠菜、甘藍(lán)、雪里紅切成均勻的絲狀，先用溫水浸泡3-5分鐘，再用冷水沖洗3-5遍，然后使用冷凍脫水機(jī)脫水，脫水后采用紫外線滅菌的方式滅菌，滅菌后裝袋，制得青菜包；

（3）將主料包、青菜包裝入包裝袋，塑封，得到一種密花草清熱解毒湯料。