本發(fā)明涉及一種沙棘果中提取Vc的方法。
背景技術(shù)：
沙棘是一種落葉灌木或小喬木，屬胡頹子科、沙棘屬植物，又名醋柳、酸刺，多年生，春季開花，秋季成熟。我國是沙棘屬植物分布面積最大，種類最多的國家。沙棘成熟果皮薄、易裂，籽黑褐色，果汁黃褐色，味酸、澀，沙棘果實(shí)含水分70～80％、灰分0.4～0.5％、總酸3～5％(pH值2～3.5)、蛋白質(zhì)2.75％、脂肪5～10％、總糖0.3～0.5％、Vc1.3～2.5％、Ve33.20×10-6、Va9.25×10-6、Vb20.60×10-6、胡蘿卜素7.45×10-6、各種氨基酸0.45～2.98％，特別是沙棘果實(shí)中富含Vc，其Vc含量是一切蔬菜、水果類之冠，稱為“Vc之王”，且沙棘所含Vc相當(dāng)穩(wěn)定。
現(xiàn)有加工利用沙棘果中Vc丟失嚴(yán)重，沙棘果實(shí)及汁液酸味高(總酸3～5％)，雖然沙棘中所含Vc在常態(tài)下穩(wěn)定，但易受外界環(huán)境影響，易氧化，在加工過程中高溫濃縮、滅菌及調(diào)配堿性試劑等都很容易丟失。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的要解決現(xiàn)有沙棘果中提取Vc方法存在回收率不高，產(chǎn)品中Vc的純度低的問題，而提供沙棘果中Vc的提取方法。
沙棘果中Vc的提取方法，具體是按以下步驟完成的：
一、制取鮮果汁：
①、將成熟沙棘鮮果實(shí)利用去離子水洗凈，然后轉(zhuǎn)移至沙棘果破碎器中，并向沙棘果破碎器中注入濃度為0.01mol/L～0.1mol/L的醋酸水溶液，至淹沒成熟沙棘鮮果實(shí)為止，啟動(dòng)沙棘果破碎器對(duì)成熟沙棘鮮果實(shí)進(jìn)行榨汁，在濾網(wǎng)孔徑為1mm～1.5mm下進(jìn)行果汁分離，得到果汁醋酸混合物A和初次殘?jiān)旌衔顰；
②、將初次殘?jiān)旌衔顰和初級(jí)液相混合物在初級(jí)混合罐中混勻，得到混合物B，將混合物B送入沙棘汁分離器中進(jìn)行第二次榨汁，在濾網(wǎng)孔徑為1mm～1.5mm下進(jìn)行二次果汁分離，得到果汁醋酸混合物B和二次殘?jiān)旌衔顱；所述的初次殘?jiān)旌衔顰與初級(jí)液相混合物的體積比為1:(1～3)；利用濃度為0.01mol/L～0.1mol/L的醋酸水溶液作為初級(jí)液相混合物使用；
③、合并果汁醋酸混合物A和果汁醋酸混合物B即得到鮮果汁；
④、將二次殘?jiān)旌衔顱和二級(jí)液相混合物在二級(jí)混合罐中混勻，得到混合物C，將混合物C送入沙棘籽皮分離器中進(jìn)行籽皮分離，先在濾網(wǎng)孔徑為1.8mm下分離沙棘籽，再在濾網(wǎng)孔徑為0.6mm下分離沙棘皮，并得到液相分離物；所述的二次殘?jiān)旌衔顱與二級(jí)液相混合物的體積比為1:1；所述的二級(jí)液相混合物為濃度為0.01mol/L～0.1mol/L的醋酸水溶液；
⑤、利用步驟一④得到的液相分離物作為步驟一②中初級(jí)液相混合物使用，代替部分濃度為0.01mol/L～0.1mol/L的醋酸水溶液；
二、第一次凍干：將鮮果汁轉(zhuǎn)移至容器中，且保證鮮果汁液面高度低于2cm，然后在溫度為-40℃～-50℃下對(duì)進(jìn)行凍干，得到含水量低于10wt％的凍結(jié)沙棘果汁塊體，粉碎后得到沙棘果汁凍干粉；
三、浸提：利用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2％的偏磷酸對(duì)沙棘果汁凍干粉浸提3次；①、第一次浸提：將沙棘果汁凍干粉加入質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2％的偏磷酸中，攪拌混勻，在室溫下浸置2h，然后減壓過濾，得到第一次浸提液和第一次固體浸提料，所述的沙棘果汁凍干粉與質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2％的偏磷酸的質(zhì)量比為1:3；②、第二次浸提：將第一次固體浸提料加入質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2％的偏磷酸中，攪拌混勻，在室溫下浸置1.5h，然后減壓過濾，得到第二次浸提液和第而次固體浸提料，所述的第一次固體浸提料與質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2％的偏磷酸的質(zhì)量比為1:2；③、第三次浸提：將第二次固體浸提料加入質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2％的偏磷酸中，攪拌混勻，在室溫下浸置1h，然后減壓過濾，得到第三次浸提液，所述的第二次固體浸提料與質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2％的偏磷酸的質(zhì)量比為1:1；④、合并第一次浸提液、第二次浸提液和第三次浸提液，得到浸提液；
四、除雜、脫色；利用濃度為0.01mol/L～0.1mol/L的醋酸水溶液和去離子水將浸提液的pH值調(diào)至5～6，在利用脫色過濾機(jī)除雜、脫色，得到脫色液；
五、第二次凍干：將脫色液轉(zhuǎn)移至容器中，且保證鮮果汁液面高度低于1.5cm，然后在溫度為-40℃～-50℃下對(duì)進(jìn)行凍干，得到含水量低于2wt％的沙棘Vc干粉；
所述的含水量低于2wt％的沙棘Vc干粉中維生素C的質(zhì)量分?jǐn)?shù)大于30％。
本發(fā)明優(yōu)點(diǎn)：一、本發(fā)明制取鮮果汁過程中保持酸性環(huán)境，使沙棘果中Vc處于穩(wěn)定狀態(tài)；二、制取鮮果汁過程中在室溫下完成，避免溫度過高導(dǎo)致Vc氧化；三、采用凍干方法進(jìn)行干燥，避免加熱干燥和微波干燥造成的溫度過高導(dǎo)致Vc氧化；四、本發(fā)明采用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2％的偏磷酸作為提取液，且浸提三次，保證沙棘果中Vc完全提??；五、本發(fā)明將沙棘果中99wt％以上的Vc提取出來，且本發(fā)明得到的沙棘Vc干粉中Vc的含量達(dá)到30％以上。
附圖說明
圖1是試驗(yàn)二所述的沙棘果鮮果汁制取器。
具體實(shí)施方式
具體實(shí)施方式一：本實(shí)施方式是沙棘果中Vc的提取方法，具體是按以下步驟完成的：
一、制取鮮果汁：
①、將成熟沙棘鮮果實(shí)利用去離子水洗凈，然后轉(zhuǎn)移至沙棘果破碎器中，并向沙棘果破碎器中注入濃度為0.01mol/L～0.1mol/L的醋酸水溶液，至淹沒成熟沙棘鮮果實(shí)為止，啟動(dòng)沙棘果破碎器對(duì)成熟沙棘鮮果實(shí)進(jìn)行榨汁，在濾網(wǎng)孔徑為1mm～1.5mm下進(jìn)行果汁分離，得到果汁醋酸混合物A和初次殘?jiān)旌衔顰；
②、將初次殘?jiān)旌衔顰和初級(jí)液相混合物在初級(jí)混合罐中混勻，得到混合物B，將混合物B送入沙棘汁分離器中進(jìn)行第二次榨汁，在濾網(wǎng)孔徑為1mm～1.5mm下進(jìn)行二次果汁分離，得到果汁醋酸混合物B和二次殘?jiān)旌衔顱；所述的初次殘?jiān)旌衔顰與初級(jí)液相混合物的體積比為1:(1～3)；利用濃度為0.01mol/L～0.1mol/L的醋酸水溶液作為初級(jí)液相混合物使用；
③、合并果汁醋酸混合物A和果汁醋酸混合物B即得到鮮果汁；
④、將二次殘?jiān)旌衔顱和二級(jí)液相混合物在二級(jí)混合罐中混勻，得到混合物C，將混合物C送入沙棘籽皮分離器中進(jìn)行籽皮分離，先在濾網(wǎng)孔徑為1.8mm下分離沙棘籽，再在濾網(wǎng)孔徑為0.6mm下分離沙棘皮，并得到液相分離物；所述的二次殘?jiān)旌衔顱與二級(jí)液相混合物的體積比為1:1；所述的二級(jí)液相混合物為濃度為0.01mol/L～0.1mol/L的醋酸水溶液；
⑤、利用步驟一④得到的液相分離物作為步驟一②中初級(jí)液相混合物使用，代替部分濃度為0.01mol/L～0.1mol/L的醋酸水溶液；
二、第一次凍干：將鮮果汁轉(zhuǎn)移至容器中，且保證鮮果汁液面高度低于2cm，然后在溫度為-40℃～-50℃下對(duì)進(jìn)行凍干，得到含水量低于10wt％的凍結(jié)沙棘果汁塊體，粉碎后得到沙棘果汁凍干粉；
三、浸提：利用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2％的偏磷酸對(duì)沙棘果汁凍干粉浸提3次；①、第一次浸提：將沙棘果汁凍干粉加入質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2％的偏磷酸中，攪拌混勻，在室溫下浸置2h，然后減壓過濾，得到第一次浸提液和第一次固體浸提料，所述的沙棘果汁凍干粉與質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2％的偏磷酸的質(zhì)量比為1:3；②、第二次浸提：將第一次固體浸提料加入質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2％的偏磷酸中，攪拌混勻，在室溫下浸置1.5h，然后減壓過濾，得到第二次浸提液和第而次固體浸提料，所述的第一次固體浸提料與質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2％的偏磷酸的質(zhì)量比為1:2；③、第三次浸提：將第二次固體浸提料加入質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2％的偏磷酸中，攪拌混勻，在室溫下浸置1h，然后減壓過濾，得到第三次浸提液，所述的第二次固體浸提料與質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2％的偏磷酸的質(zhì)量比為1:1；④、合并第一次浸提液、第二次浸提液和第三次浸提液，得到浸提液；
四、除雜、脫色；利用濃度為0.01mol/L～0.1mol/L的醋酸水溶液和去離子水將浸提液的pH值調(diào)至5～6，在利用脫色過濾機(jī)除雜、脫色，得到脫色液；
五、第二次凍干：將脫色液轉(zhuǎn)移至容器中，且保證鮮果汁液面高度低于1.5cm，然后在溫度為-40℃～-50℃下對(duì)進(jìn)行凍干，得到含水量低于3wt％的沙棘Vc干粉；
所述的含水量低于3wt％的沙棘Vc干粉中維生素C的質(zhì)量分?jǐn)?shù)大于30％。
具體實(shí)施方式二：本實(shí)施方式與具體實(shí)施方式一的不同點(diǎn)是：步驟一①中所述的沙棘果破碎器為螺旋榨汁機(jī)。其他與具體實(shí)施方式一相同。
具體實(shí)施方式三：本實(shí)施方式與具體實(shí)施方式一或二之一不同點(diǎn)是：步驟一②中所述的沙棘汁分離器為單道打漿機(jī)。其他與具體實(shí)施方式一或二相同。
具體實(shí)施方式四：本實(shí)施方式與具體實(shí)施方式一至三之一不同點(diǎn)是：步驟一④中所述的沙棘籽皮分離器為雙道打漿機(jī)。其他與具體實(shí)施方式一至三相同。
具體實(shí)施方式五：本實(shí)施方式與具體實(shí)施方式一至四之一不同點(diǎn)是：步驟一②中所述的初次殘?jiān)旌衔顰與初級(jí)液相混合物的體積比為1:2。其他與具體實(shí)施方式一至四相同。
具體實(shí)施方式六：本實(shí)施方式與具體實(shí)施方式一至五之一不同點(diǎn)是：步驟二中將鮮果汁轉(zhuǎn)移至容器中，且保證鮮果汁液面高度為1.5cm，然后在溫度為-45℃下對(duì)進(jìn)行凍干，得到含水量為8wt％的凍結(jié)沙棘果汁塊體，粉碎后得到沙棘果汁凍干粉。其他與具體實(shí)施方式一至五相同。
具體實(shí)施方式七：本實(shí)施方式與具體實(shí)施方式一至六之一不同點(diǎn)是：步驟五中將脫色液轉(zhuǎn)移至容器中，且保證鮮果汁液面高度為1cm，然后在溫度為-50℃下對(duì)進(jìn)行凍干，得到含水量為1.5wt％的沙棘Vc干粉。其他與具體實(shí)施方式一至六相同。
采用下述試驗(yàn)驗(yàn)證本發(fā)明效果
試驗(yàn)一：沙棘果中Vc的提取方法，具體是按以下步驟完成的：
一、制取鮮果汁：
①、將成熟沙棘鮮果實(shí)利用去離子水洗凈，然后轉(zhuǎn)移至沙棘果破碎器中，并向沙棘果破碎器中注入濃度為0.05mol/L的醋酸水溶液，至淹沒成熟沙棘鮮果實(shí)為止，啟動(dòng)沙棘果破碎器對(duì)成熟沙棘鮮果實(shí)進(jìn)行榨汁，在濾網(wǎng)孔徑為1.3mm下進(jìn)行果汁分離，得到果汁醋酸混合物A和初次殘?jiān)旌衔顰；
②、將初次殘?jiān)旌衔顰和初級(jí)液相混合物在初級(jí)混合罐中混勻，得到混合物B，將混合物B送入沙棘汁分離器中進(jìn)行第二次榨汁，在濾網(wǎng)孔徑為1.3mm下進(jìn)行二次果汁分離，得到果汁醋酸混合物B和二次殘?jiān)旌衔顱；所述的初次殘?jiān)旌衔顰與初級(jí)液相混合物的體積比為1:2；利用濃度為0.05mol/L的醋酸水溶液作為初級(jí)液相混合物使用；
③、合并果汁醋酸混合物A和果汁醋酸混合物B即得到鮮果汁；
④、將二次殘?jiān)旌衔顱和二級(jí)液相混合物在二級(jí)混合罐中混勻，得到混合物C，將混合物C送入沙棘籽皮分離器中進(jìn)行籽皮分離，先在濾網(wǎng)孔徑為1.8mm下分離沙棘籽，再在濾網(wǎng)孔徑為0.6mm下分離沙棘皮，并得到液相分離物；所述的二次殘?jiān)旌衔顱與二級(jí)液相混合物的體積比為1:1；所述的二級(jí)液相混合物為濃度為0.05mol/L的醋酸水溶液；
⑤、利用步驟一④得到的液相分離物作為步驟一②中初級(jí)液相混合物使用，代替部分濃度為0.05mol/L的醋酸水溶液；
二、第一次凍干：將鮮果汁轉(zhuǎn)移至容器中，且保證鮮果汁液面高度為1.5cm，然后在溫度為-45℃下對(duì)進(jìn)行凍干，得到含水量為8wt％的凍結(jié)沙棘果汁塊體，粉碎后得到沙棘果汁凍干粉；
三、浸提：利用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2％的偏磷酸對(duì)沙棘果汁凍干粉浸提3次；①、第一次浸提：將沙棘果汁凍干粉加入質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2％的偏磷酸中，攪拌混勻，在室溫下浸置2h，然后減壓過濾，得到第一次浸提液和第一次固體浸提料，所述的沙棘果汁凍干粉與質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2％的偏磷酸的質(zhì)量比為1:3；②、第二次浸提：將第一次固體浸提料加入質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2％的偏磷酸中，攪拌混勻，在室溫下浸置1.5h，然后減壓過濾，得到第二次浸提液和第而次固體浸提料，所述的第一次固體浸提料與質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2％的偏磷酸的質(zhì)量比為1:2；③、第三次浸提：將第二次固體浸提料加入質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2％的偏磷酸中，攪拌混勻，在室溫下浸置1h，然后減壓過濾，得到第三次浸提液，所述的第二次固體浸提料與質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2％的偏磷酸的質(zhì)量比為1:1；④、合并第一次浸提液、第二次浸提液和第三次浸提液，得到浸提液；
四、除雜、脫色；利用濃度為0.05mol/L的醋酸水溶液和去離子水將浸提液的pH值調(diào)至6，在利用脫色過濾機(jī)除雜、脫色，得到脫色液；
五、第二次凍干：將脫色液轉(zhuǎn)移至容器中，且保證鮮果汁液面高度為1cm，然后在溫度為-45℃下對(duì)進(jìn)行凍干，得到含水量為2wt％的沙棘Vc干粉。
本試驗(yàn)步驟一①中所述的沙棘果破碎器為螺旋榨汁機(jī)。
本試驗(yàn)步驟一②中所述的沙棘汁分離器為單道打漿機(jī)。
本試驗(yàn)步驟一④中所述的沙棘籽皮分離器為雙道打漿機(jī)。
通過檢測，本試驗(yàn)將沙棘果中99.03wt％的Vc提取出來，且得到的沙棘Vc干粉中Vc的含量為33.12％。
試驗(yàn)二：利用沙棘果鮮果汁制取器對(duì)沙棘果中Vc的提取方法，具體是按以下步驟完成的：
一、制取鮮果汁：
①、將成熟沙棘鮮果實(shí)利用去離子水洗凈，然后轉(zhuǎn)移至沙棘果破碎器1中，并向沙棘果破碎器1中注入濃度為0.05mol/L的醋酸水溶液，至淹沒成熟沙棘鮮果實(shí)為止，啟動(dòng)沙棘果破碎器1對(duì)成熟沙棘鮮果實(shí)進(jìn)行榨汁，在濾網(wǎng)孔徑為1.3mm下進(jìn)行果汁分離，得到果汁醋酸混合物和初次殘?jiān)旌衔铮?/p>
②、將初次殘?jiān)旌衔锖统跫?jí)液相混合物在初級(jí)混合罐3中混勻，得到混合物I，將混合物I送入沙棘汁分離器2中進(jìn)行第二次榨汁，在濾網(wǎng)孔徑為1.3mm下進(jìn)行二次果汁分離，得到果汁醋酸混合物和二次殘?jiān)旌衔铮凰龅某醮螝堅(jiān)旌衔锱c初級(jí)液相混合物的體積比為1:2；利用濃度為0.05mol/L的醋酸水溶液作為初級(jí)液相混合物使用；
③、合并步驟一①得到的果汁醋酸混合物和步驟一②得到的果汁醋酸混合物即得到鮮果汁A；
④、將二次殘?jiān)旌衔锖投?jí)液相混合物C在二級(jí)混合罐4中混勻，得到混合物II，將混合物II送入沙棘籽皮分離器5中進(jìn)行籽皮分離，先在濾網(wǎng)孔徑為1.8mm下分離沙棘籽E，再在濾網(wǎng)孔徑為0.6mm下分離沙棘皮F，并得到液相分離物；所述的二次殘?jiān)旌衔锱c二級(jí)液相混合物C的體積比為1:1；所述的二級(jí)液相混合物C為濃度為0.05mol/L的醋酸水溶液；
⑤、利用步驟一④得到的液相分離物作為步驟一②中初級(jí)液相混合物使用，代替部分濃度為0.05mol/L的醋酸水溶液；
二、第一次凍干：將鮮果汁轉(zhuǎn)移至容器中，且保證鮮果汁液面高度為1.5cm，然后在溫度為-45℃下對(duì)進(jìn)行凍干，得到含水量為8wt％的凍結(jié)沙棘果汁塊體，粉碎后得到沙棘果汁凍干粉；
三、浸提：利用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2％的偏磷酸對(duì)沙棘果汁凍干粉浸提3次；①、第一次浸提：將沙棘果汁凍干粉加入質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2％的偏磷酸中，攪拌混勻，在室溫下浸置2h，然后減壓過濾，得到第一次浸提液和第一次固體浸提料，所述的沙棘果汁凍干粉與質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2％的偏磷酸的質(zhì)量比為1:3；②、第二次浸提：將第一次固體浸提料加入質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2％的偏磷酸中，攪拌混勻，在室溫下浸置1.5h，然后減壓過濾，得到第二次浸提液和第而次固體浸提料，所述的第一次固體浸提料與質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2％的偏磷酸的質(zhì)量比為1:2；③、第三次浸提：將第二次固體浸提料加入質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2％的偏磷酸中，攪拌混勻，在室溫下浸置1h，然后減壓過濾，得到第三次浸提液，所述的第二次固體浸提料與質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2％的偏磷酸的質(zhì)量比為1:1；④、合并第一次浸提液、第二次浸提液和第三次浸提液，得到浸提液；
四、除雜、脫色；利用濃度為0.05mol/L的醋酸水溶液和去離子水將浸提液的pH值調(diào)至6，在利用脫色過濾機(jī)除雜、脫色，得到脫色液；
五、第二次凍干：將脫色液轉(zhuǎn)移至容器中，且保證鮮果汁液面高度為1cm，然后在溫度為-45℃下對(duì)進(jìn)行凍干，得到含水量為2wt％的沙棘Vc干粉。
本試驗(yàn)所述的沙棘果鮮果汁制取器由沙棘果破碎器1、沙棘汁分離器2、初級(jí)混合罐3、二級(jí)混合罐4和沙棘籽皮分離器5組成，所述的沙棘果破碎器1設(shè)有物料進(jìn)口1-1、初次殘?jiān)旌衔锍隹?-2和初次液相出口1-3，所述的沙棘汁分離器2設(shè)有混合物料進(jìn)口2-1、二次殘?jiān)旌衔锍隹?-2和二次液相出口2-3，所述的初級(jí)混合罐3設(shè)有初次殘?jiān)M(jìn)口3-1、初級(jí)液相混合物進(jìn)口3-2和初次混料出口3-3，所述的二級(jí)混合罐4設(shè)有二次殘?jiān)M(jìn)口4-1、二級(jí)液相混合物進(jìn)口4-2和二次混料出口4-3，所述的沙棘籽皮分離器5設(shè)有二次混料進(jìn)口5-1、沙棘籽出口5-2、沙棘皮出口5-3和液相分離物出口5-4；由初次液相出口1-3輸出的液體與二次液相出口2-3輸出的液體合并，得到鮮果汁A；由沙棘籽出口5-2輸出沙棘籽；由沙棘皮出口5-3輸出沙棘皮；初次殘?jiān)旌衔锍隹?-2與初次殘?jiān)M(jìn)口3-1連通，初次混料出口3-3與混合物料進(jìn)口2-1連通，二次殘?jiān)旌衔锍隹?-2與二次殘?jiān)M(jìn)口4-1連通，二次混料出口4-3與二次混料進(jìn)口5-1連通，液相分離物出口5-4與初級(jí)液相混合物進(jìn)口3-2連通。
所述的沙棘果破碎器1的內(nèi)襯材質(zhì)為耐磨陶瓷，沙棘汁分離器2的內(nèi)襯材質(zhì)為耐磨陶瓷，初級(jí)混合罐3的內(nèi)襯材質(zhì)為耐磨陶瓷，二級(jí)混合罐4的內(nèi)襯材質(zhì)為耐磨陶瓷，沙棘籽皮分離器的內(nèi)襯材質(zhì)為耐磨陶瓷。
所述的沙棘果鮮果汁制取器實(shí)現(xiàn)連續(xù)制取用于提取Vc的鮮果汁，沙棘籽皮分離器5中得到的液相分離物被作為步驟一②中初級(jí)液相混合物使用，代替部分濃度為0.05mol/L的醋酸水溶液，不僅降低生產(chǎn)成本，且保證沙棘果鮮果汁制取器的液體輸出僅為鮮果汁，充分保證將沙棘果的Vc充分的保留在鮮果汁中，進(jìn)而達(dá)到提高Vc提取率。
圖1是試驗(yàn)二所述的沙棘果鮮果汁制取器，圖中1表示沙棘果破碎器，2表示沙棘汁分離器，3表示初級(jí)混合罐，4表示二級(jí)混合罐，5表示沙棘籽皮分離器。
本試驗(yàn)步驟一①中所述的沙棘果破碎器1為螺旋榨汁機(jī)。
本試驗(yàn)步驟一②中所述的沙棘汁分離器2為單道打漿機(jī)。
本試驗(yàn)步驟一④中所述的沙棘籽皮分離器5為雙道打漿機(jī)。
通過檢測，本試驗(yàn)將沙棘果中99.5wt％的Vc提取出來，且得到的沙棘Vc干粉中Vc的含量為37.02％。