本發(fā)明涉及機械設備技術(shù)領(lǐng)域,具體是指一種剔尖面機。
背景技術(shù):
剔尖又稱撥魚、剔撥股,原產(chǎn)地山西省晉中市昔陽縣,是流行于晉中一帶的漢族傳統(tǒng)經(jīng)典面食,簡單說就是“用筷子撥出的面條”,高手剔出的剔尖呈中間圓、兩頭尖形狀,用筷子沿盤邊剔面,剔出的面直接入鍋,此種方式制作的面食筋軟爽口、易于消化,配上葷素打鹵,吃起來又香又滑十分可口,是一種深受人們喜愛的面食?,F(xiàn)有技術(shù)中剔尖的加工均是手工操作,要用筷子一根根剔出來,而且要剔出勁道、圓潤、吃起來爽口的面食比較困難,不容易上手,人工制作速度慢、效率低,沒有一種可直接加工出剔尖面的機器,隨著科技的發(fā)展和社會的進步此種機器亟待研發(fā)。
技術(shù)實現(xiàn)要素:
本發(fā)明要解決的技術(shù)問題是克服以上技術(shù)缺陷,提供一種結(jié)構(gòu)簡單、制作效率高、加工出來的剔尖面較好、全自動的一種剔尖面機。
為解決上述技術(shù)問題,本發(fā)明提供的技術(shù)方案為一種剔尖面機,包括機架,所述的機架上設有面料箱,所述的面料箱內(nèi)設有與面料箱相配合的壓面板,所述的壓面板和機架上設有帶動壓面板上下移動的傳動裝置一,所述的面料箱的底部設有出面口和出面平臺,所述的機架的端部設有剔面裝置,所述的剔面裝置包括設置在機架上的轉(zhuǎn)軸一和帶動轉(zhuǎn)軸一轉(zhuǎn)動的傳動裝置二,所述的轉(zhuǎn)軸一上設有與轉(zhuǎn)軸一不在同一軸線上的固定桿,所述的固定桿上設有軸承一,所述的軸承一上設有連桿,所述連桿的另一端固定有軸承二,所述的軸承二內(nèi)設有轉(zhuǎn)軸二,所述的轉(zhuǎn)軸二上設有呈梯形結(jié)構(gòu)具有彈力的框體,所述的框體的底部與出面平臺配合剔面,所述的框體由轉(zhuǎn)軸一間接帶動運動,所述的機架上設有與框體的運動相配合的通孔。
本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比的優(yōu)點在于:本發(fā)明的剔尖機利用兩套傳動裝置,一邊壓面一邊剔面,甩出來的面直接進鍋,面在甩出的過程中受力(相當于手工剔面),加工出來的面圓滑筋道,通過調(diào)節(jié)電機的轉(zhuǎn)速可調(diào)節(jié)面的粗細,也可改變剔出的遠近,本機設計緊湊、體積小、操作簡單,剔出面時有人工剔面的甩力,甩出來的面直接進鍋,面在甩出的過程中受力帶有拉長的效果,加工出來的面勁道、口感都較好,全自動加工、制作速度快。
作為改進,所述的傳動裝置一包括設置在機架上的電機一、與電機一連接的齒輪一、設置在機架上與齒輪一配合的齒輪二,所述的齒輪二內(nèi)設有傳動軸,所述的傳動軸另一端設有齒輪三,所述的機架上設有與齒輪三配合轉(zhuǎn)動的齒輪四,所述的機架上設有與齒輪四連接并且由齒輪四帶動轉(zhuǎn)動的轉(zhuǎn)軸三,所述的轉(zhuǎn)軸三上設有齒輪五,所述的壓面板上設有與齒輪五配合的齒條,所述的機架上設有固定支撐齒條的擋板。電機一通過齒輪減速傳動帶動轉(zhuǎn)軸三上的齒輪五轉(zhuǎn)動,齒輪五與壓面板上的齒條相配合運動,向下運動壓面,將面料箱內(nèi)的面壓到出面平臺上,通過調(diào)節(jié)電機的速度和齒輪的傳動比可改變齒條的運動速度,從而控制壓面的速度,速度越快剔出來的面越粗,速度越慢剔出來的面越細,用戶可根據(jù)需求使用,此種傳動裝置結(jié)構(gòu)緊湊、簡單實用,原理簡單、不易損壞,而且傳動效果好。
作為改進,所述的擋板為倒U型結(jié)構(gòu),所述的機架上設有插接擋板的安裝環(huán),在安裝時直接將擋板插入安裝環(huán)內(nèi)即可,安裝拆卸方便。
作為改進,所述的傳動裝置二包括電機二、與電機二連接的齒輪六、與轉(zhuǎn)軸一連接的齒輪七,所述的齒輪六和齒輪七上設有鏈條,此種傳動結(jié)構(gòu)簡單緊湊,傳動效果好,不易損壞,而且就算壞了也容易維修。
作為改進,所述的框體上設有連接板,所述的框體通過連接板與轉(zhuǎn)軸二連接,所述的框體包括橫桿一、與橫桿一呈梯形連接的連接片、與連接片另一端連接的橫桿二,所述的橫桿一的兩端位于通孔內(nèi)。本發(fā)明的剔面裝置中轉(zhuǎn)軸一、固定桿、軸承一、連桿、軸承二和框體組成了類似于曲柄滑塊機構(gòu)的裝置,轉(zhuǎn)軸一帶動框體運動,框體的兩端位于通孔內(nèi),在通孔內(nèi)來回運動,橫桿二的運動軌跡為弧形軌跡,橫桿二從外運動至出面平臺上,所述的連接片具有一定的彈力,由于阻力的作用,固定桿繼續(xù)向下運動使連接片受力彎曲,當固定桿運動至最低點時,橫桿二從出面平臺上彈出同時將位于出面平臺上的面剔出,剔出的面具有沖擊力,直接進鍋,加工出來的面具有嚼勁。
作為改進,還包括輔助運動裝置,所述的輔助運動裝置包括抵在框架上可推動框架運動兩端呈T型結(jié)構(gòu)的輔助桿,所述的輔助桿轉(zhuǎn)動設置在機架上,所述的轉(zhuǎn)軸一上在位于輔助桿處設有可推動輔助桿轉(zhuǎn)動的凸輪,所述的框架與機架之間設有彈簧??蚣茉谶\動的過程中,轉(zhuǎn)軸一上的凸輪會抵在輔助桿也會帶動框體運動,起到輔助運動的作用,彈簧和通孔的設置使框體的運動起到一定的限制作用,彈簧可使框體底部與出面平臺緊密接觸,產(chǎn)生一定的拉力作用,本發(fā)明輔助運動裝置的設置進一步加強了框體的運動路線,使框體的運動更加準確,而且本輔助運動裝置結(jié)構(gòu)簡單,方便使用。
作為改進,所述的彈簧設置在框架的兩端,兩端設置起到平衡的作用。
作為改進,所述的轉(zhuǎn)軸一的結(jié)構(gòu)為中間斷開兩端設置在機架上的桿件,所述的固定桿固定設置在轉(zhuǎn)軸一的中間位置,由于轉(zhuǎn)軸一要帶動固定桿轉(zhuǎn)動,此種結(jié)構(gòu)最為簡單,而且不會影響軸承一和連桿的運動。
作為改進,所述的面料箱上在位于出面平臺的上方設有噴水管,噴水管的設置使面不會站在出面平臺和橫桿二上,噴水管將水盆栽面料箱上,水順著面料箱流到出面平臺上,使用效果較好。
作為改進,所述的連桿為可調(diào)節(jié)長短的伸縮結(jié)構(gòu),所述的輔助桿在機架上的位置可調(diào),所述的機架上設有用于安裝輔助桿的凹槽或孔,連桿長短的變化會改變框體在受力彈出時的彈力的大小,從而改變剔出面的遠近,在改變連桿長短時,輔助運動裝置中的輔助桿的位置也應相應的改變,本發(fā)明的通孔的設置為兩對,可以是通孔也可以是凹槽,只是對輔助桿起到支撐作用。
附圖說明
圖1是本發(fā)明一種剔尖面機的立體圖。
圖2是本發(fā)明一種剔尖面機的剔面裝置處的立體圖。
圖3是本發(fā)明一種剔尖面機的主視圖。
圖4是本發(fā)明一種剔尖面機的后視圖。
圖5是本發(fā)明一種剔尖面機的面料箱的結(jié)構(gòu)示意圖。
圖6是本發(fā)明一種剔尖面機的框體的結(jié)構(gòu)示意圖。
圖7是本發(fā)明一種剔尖面機的轉(zhuǎn)軸一的結(jié)構(gòu)示意圖。
圖8是本發(fā)明一種剔尖面機的輔助桿的結(jié)構(gòu)示意圖。
如圖所示:1、機架,2、面料箱,3、壓面板,4、傳動裝置一,4.1、電機一,4.2、齒輪一,4.3、齒輪二,4.4、傳動軸,4.5、齒輪三,4.6、齒輪四,4.7、轉(zhuǎn)軸三,4.8、齒輪五,4.9、齒條,4.10、擋板,5、出面口,6、出面平臺,7、轉(zhuǎn)軸一,8、傳動裝置二,8.1、電機二,8.2、齒輪六,8.3、齒輪七,8.4、鏈條,9、固定桿,10、軸承一,11、連桿,12、軸承二,13、轉(zhuǎn)軸二,14、框體,14.1、橫桿一,14.2、連接片,14.3、橫桿二,15、通孔,16、連接板,17、輔助桿,18、凸輪,19、彈簧。
具體實施方式
下面結(jié)合附圖對本發(fā)明做進一步的詳細說明。
結(jié)合附圖,一種剔尖面機,包括機架1,所述的機架1上設有面料箱2,所述的面料箱2內(nèi)設有與面料箱2相配合的壓面板3,所述的壓面板3和機架1上設有帶動壓面板3上下移動的傳動裝置一4,所述的面料箱2的底部設有出面口5和出面平臺6,所述的機架1的端部設有剔面裝置,所述的剔面裝置包括設置在機架1上的轉(zhuǎn)軸一7和帶動轉(zhuǎn)軸一7轉(zhuǎn)動的傳動裝置二8,所述的轉(zhuǎn)軸一7上設有與轉(zhuǎn)軸一7不在同一軸線上的固定桿9,所述的固定桿9上設有軸承一10,所述的軸承一10上設有連桿11,所述連桿11的另一端固定有軸承二12,所述的軸承二12內(nèi)設有轉(zhuǎn)軸二13,所述的轉(zhuǎn)軸二13上設有呈梯形結(jié)構(gòu)具有彈力的框體14,所述的框體14的底部與出面平臺6配合剔面,所述的框體14由轉(zhuǎn)軸一7間接帶動運動,所述的機架1上設有與框體14的運動相配合的通孔15。
所述的傳動裝置一4包括設置在機架1上的電機一4.1、與電機一4.1連接的齒輪一4.2、設置在機架1上與齒輪一4.2配合的齒輪二4.3,所述的齒輪二4.3內(nèi)設有傳動軸4.4,所述的傳動軸4.4另一端設有齒輪三4.5,所述的機架1上設有與齒輪三4.5配合轉(zhuǎn)動的齒輪四4.6,所述的機架1上設有與齒輪四4.6連接并且由齒輪四4.6帶動轉(zhuǎn)動的轉(zhuǎn)軸三4.7,所述的轉(zhuǎn)軸三4.7上設有齒輪五4.8,所述的壓面板3上設有與齒輪五4.8配合的齒條4.9,所述的機架1上設有固定支撐齒條4.9的擋板4.10。
所述的擋板4.9為倒U型結(jié)構(gòu),所述的機架1上設有插接擋板4.9的安裝環(huán)。
所述的傳動裝置二8包括電機二8.1、與電機二8.1連接的齒輪六8.2、與轉(zhuǎn)軸一7連接的齒輪(8.3,所述的齒輪六8.2和齒輪七8.3上設有鏈條8.4。
所述的框體14上設有連接板16,所述的框體14通過連接板16與轉(zhuǎn)軸二12連接,所述的框體14包括橫桿一14.1、與橫桿一14.1呈梯形連接的連接片14.2、與連接片14.2另一端連接的橫桿二14.3,所述的橫桿一14.1的兩端位于通孔15內(nèi)。
還包括輔助運動裝置,所述的輔助運動裝置包括抵在框架14上可推動框架14運動兩端呈T型結(jié)構(gòu)的輔助桿17,所述的輔助桿17轉(zhuǎn)動設置在機架1上,所述的轉(zhuǎn)軸一7上在位于輔助桿17處設有可推動輔助桿17轉(zhuǎn)動的凸輪18,所述的框架14與機架1之間設有彈簧19。
所述的彈簧18設置在框架14的兩端。
所述的轉(zhuǎn)軸一7的結(jié)構(gòu)為中間斷開兩端設置在機架1上的桿件,所述的固定桿9固定設置在轉(zhuǎn)軸一7的中間位置。
所述的面料箱2上在位于出面平臺6的上方設有噴水管。
所述的連桿11為可調(diào)節(jié)長短的伸縮結(jié)構(gòu),所述的輔助桿16在機架1上的位置可調(diào),所述的機架1上設有用于安裝輔助桿16的凹槽或孔。
本發(fā)明的裝置由于面是被甩出的,面在甩出時具有沖擊力,在甩出的過程中受力帶有拉長的效果,煮出來的面與手工剔出面及其相似,圓潤勁道,與現(xiàn)有技術(shù)中加工面條的裝置完全不同。本發(fā)明的剔面裝置類似于曲柄滑塊機構(gòu),轉(zhuǎn)軸一與固定桿構(gòu)成曲柄,轉(zhuǎn)軸一的軸心到固定桿軸心的距離為曲柄的長度,所述的連桿為中間桿,所述的框體相當于滑塊,但是框體的運動不是直線軌跡,而是弧形軌跡,隨著轉(zhuǎn)軸一的轉(zhuǎn)動,框體從最外側(cè)逐漸靠近向斜下方靠近出面平臺,框體上的橫桿二抵在出面平臺上后,繼續(xù)運動橫桿二受到阻力,連接片向內(nèi)彎曲產(chǎn)生彈力,當繼續(xù)運動時橫桿二從出面平臺上彈出,同時將面彈出,框體復位,完成一次剔面動作,轉(zhuǎn)軸一每轉(zhuǎn)動一圈,剔面一次,所述的橫桿二相當于筷子的作用。
以上對本發(fā)明及其實施方式進行了描述,這種描述沒有限制性,附圖中所示的也只是本發(fā)明的實施方式之一,實際的結(jié)構(gòu)并不局限于此??偠灾绻绢I(lǐng)域的普通技術(shù)人員受其啟示,在不脫離本發(fā)明創(chuàng)造宗旨的情況下,不經(jīng)創(chuàng)造性的設計出與該技術(shù)方案相似的結(jié)構(gòu)方式及實施例,均應屬于本發(fā)明的保護范圍。