技術(shù)編號：12200066
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及機(jī)械設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，具體是指一種剔尖面機(jī)。背景技術(shù)剔尖又稱撥魚、剔撥股，原產(chǎn)地山西省晉中市昔陽縣，是流行于晉中一帶的漢族傳統(tǒng)經(jīng)典面食，簡單說就是“用筷子撥出的面條”，高手剔出的剔尖呈中間圓、兩頭尖形狀，用筷子沿盤邊剔面，剔出的面直接入鍋，此種方式制作的面食筋軟爽口、易于消化，配上葷素打鹵，吃起來又香又滑十分可口，是一種深受人們喜愛的面食?，F(xiàn)有技術(shù)中剔尖的加工均是手工操作，要用筷子一根根剔出來，而且要剔出勁道、圓潤、吃起來爽口的面食比較困難，不容易上手，人工制作速度慢、效率低，沒有一種可直...
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