1.一種無鋁高效食品復(fù)合膨松劑，其特征在于，包括以下重量份的原料：碳酸氫鎂20-40份、檸檬酸10-18份、脂肪酸5-10份、酒石酸1-4份、淀粉12-20份、大豆乳清蛋白7-9份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種無鋁高效食品復(fù)合膨松劑，其特征在于，包括以下重量份的原料：碳酸氫鎂25-35份、檸檬酸12-16份、脂肪酸6-9份、酒石酸2-3份、淀粉14-18份、大豆乳清蛋白7.5-8.5份。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種無鋁高效食品復(fù)合膨松劑，其特征在于，包括以下重量份的原料：碳酸氫鎂30份、檸檬酸14份、脂肪酸7.5份、酒石酸2.5份、淀粉16份、大豆乳清蛋白8份。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種無鋁高效食品復(fù)合膨松劑，其特征在于，所述碳酸氫鎂、檸檬酸、脂肪酸的重量比為25-35：12-16：6-9。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種無鋁高效食品復(fù)合膨松劑，其特征在于，所述酒石酸、淀粉、大豆乳清蛋白的重量比為2-3：14-18：7.5-8.5。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種無鋁高效食品復(fù)合膨松劑，其特征在于，所述膨松劑的制備方法包括以下步驟：
S1，稱取碳酸氫鎂、檸檬酸、脂肪酸、酒石酸、淀粉、大豆乳清蛋白，將上述原料分別放置在不同的研磨機(jī)中，采用分散盤和研磨介質(zhì)的配合使用，充分研磨20-40min；
S2，將研磨后的各個原料進(jìn)行烘干，持續(xù)1-2h，在烘干過程中通過溫度傳感器和濕度傳感器實時監(jiān)控其濕度、溫度，并在顯示器上顯示出來；
S3，將烘干后的各個原料通過篩選機(jī)進(jìn)行篩選，在篩選機(jī)的篩架上安裝震動電機(jī)，在篩選機(jī)自身的驅(qū)動電機(jī)和震動電機(jī)的配合下，篩選出合適大小的原料；
S4，將篩選后的原料按照份量配比稱取定量，并充分混合在一起，即可得到一種無鋁高效食品復(fù)合膨松劑。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的一種無鋁高效食品復(fù)合膨松劑，其特征在于，所述S2中，烘干過程采用水蒸氣傳熱的方式對膨松劑的原料進(jìn)行烘干。