技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種蔬菜面條及其制備方法，由下列重量份的原料組成：高筋面粉200?300份、花生油10?20份、雞蛋20?40份、蔬菜汁50?60份、大豆粉10?20份、食用堿1?3份、食鹽3?5份、水150?250份，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感好，對(duì)食欲不振、消化不良有調(diào)節(jié)作用，具有健脾祛濕、調(diào)理腸胃的功效，適合廣大人群食用。

技術(shù)研發(fā)人員：張治濤
受保護(hù)的技術(shù)使用者：張治濤
文檔號(hào)碼：201610742689
技術(shù)研發(fā)日：2016.08.29
技術(shù)公布日：2016.12.21