1.即食糯米粥，其特征在于它是以糯米、水和香椿鳥為主原料，按質量份數(shù)計為：糯米20-70份，水100-400份，香椿鳥100份。
2.根據(jù)權利要求1所述的即食糯米粥，其特征在于它以糯米、水和香椿鳥為主原料，經過去腥、真空調味、配料灌裝、熬煮熟化、滅菌而成。
3.根據(jù)權利要求2所述的即食糯米粥，其特征在于所述調味料包括食用鹽1.5-3.5份、紅砂糖1-3份、高湯雞精0.1-0.6份、白胡椒原粉0.04-0.2份、生姜原粉0.04-0.2份、I+G0.1-0.5份、料酒0.1-1.5份。
4.根據(jù)權利要求2所述的即食糯米粥，其特征在于所述配料包括枸杞0.1-1.5份、百合0.1-1.5份、去芯蓮子1-10份、桂圓肉1-10份、人參片0.1-1.5份、鵪鶉蛋8-16份。
5.根據(jù)權利要求2所述的即食糯米粥，其特征在于所述去腥的方法為在水中加入生姜片，水與姜片比例為100：0.5-1.5，待水沸騰后放入香椿鳥，煮制1-7min，得到去腥后的香椿鳥。
6.根據(jù)權利要求2所述的即食糯米粥，其特征在于所述真空調味的方法為：將去腥后的香椿鳥去頭尾并切分，然后將香椿鳥與調味料混合后真空腌制；其中，真空腌制的條件為：在真空度為0.01-0.03MPa，轉速5-15r/min下滾揉20-60min。
7.根據(jù)權利要求2所述的即食糯米粥，其特征在于所述配料灌裝的方法為：將包裝袋殺菌處理后，真空調味后的香椿鳥、糯米和配料、水按照質量份數(shù)100:(20-70)：(20-80)：(300-400)混合后灌裝入袋。
8.根據(jù)權利要求2所述的即食糯米粥，其特征在于所述的熬煮熟化條件為：熬煮溫度110-120℃，熬煮時間60-120min。
9.根據(jù)權利要求2所述的即食糯米粥，其特征在于所述殺菌指反壓水殺菌，在反壓1.2-1.5bar下進行，殺菌溫度為118-121℃，殺菌時間為15-30min。
10.即食糯米粥的制作方法，其特征在于它包括如下步驟：
(1)去腥：向加熱容器中加入水和生姜片，待水沸騰后放入洗凈的香椿鳥，處理1-7min，取出香椿鳥并流水冷卻，得到去腥后的香椿鳥；
(2)真空調味：按香椿鳥肉重為100份為基準計，稱取食用鹽1.5-3.5份、紅砂糖1-3份、高湯雞精0.1-0.6份、白胡椒原粉0.04-0.2份、生姜原粉0.04-0.2份、I+G 0.1-0.5份、料酒0.1-1.5份，混合均勻后即為調味料；將去腥后的香椿鳥去頭尾、并切分成塊后與調味料混合，在真空度為0.01-0.03MPa，轉速5-15r/min下滾揉20-60min；
(3)配料灌裝：按真空調味后的香椿鳥肉重為100份為基準計，稱取糯米20-70份、水100-400份，并稱取枸杞0.1-1.5份、百合0.1-1.5份、去芯蓮子1-10份、桂圓肉1-10份、人參片0.1-1.5份、鵪鶉蛋8-16份混合作為配料；將包裝袋殺菌處理后，將真空調味后的香椿鳥肉塊與糯米、水和配料按比例灌裝入袋密封，即得到即食糯米粥的半成品；
(4)熬煮熟化：將即食糯米粥的半成品在溫度為110-120℃條件下，熬煮60-120min，滅菌后冷卻至室溫，即可得到即食糯米粥成品。