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一種清熱利尿的滋養(yǎng)面食的制作方法

文檔序號:12719777閱讀:529來源:國知局

本發(fā)明涉及食品加工制作技術(shù)領域,具體涉及一種清熱利尿的滋養(yǎng)面食。



背景技術(shù):

饅頭,又稱之為饃、饃饃(在山西方言、陜西西府方言、閩方言,河南、江蘇北部、安徽北部、山東中、西部有此稱呼,饃字是后造字,有人認為饃字來源于饅字在早先晉語的讀音。關(guān)中、中原等地稱之為饃),中國特色漢族傳統(tǒng)面食之一,一種用面粉發(fā)酵蒸成的食品,形圓而隆起。本有餡,后稱無餡的為饅頭,有餡的為包子。通常北方人們選擇饅頭來作為主食。

而饅頭作為一種非常常見的食物,并且也有許多的人喜歡吃,這樣往往僅使用面粉來制作就逐漸的不被大眾所接受了,因為現(xiàn)在的人對于食物的口味、包含的營養(yǎng)的要求越來越高。



技術(shù)實現(xiàn)要素:

本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題在于克服現(xiàn)有的技術(shù)缺陷提供一種方法合理、營養(yǎng)豐富、口感良好的一種清熱利尿的滋養(yǎng)面食。

本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題采用以下的技術(shù)方案來實現(xiàn):

一種清熱利尿的滋養(yǎng)面食,其特征在于:由以下重量份的材料制成,

配料1:白蘿卜2份、綠茶葉2份、白面粉10份、干紫菜2份、花生米1份、葡萄糖酸鈣9份、蓮子1份、南瓜1份、土豆3份、核桃1份、銀耳1份;

配料2:蜂蜜1份、碘鹽3份、白砂糖2份、胡椒粉0.5份、火龍果汁3份、橄欖油2份、大豆油5份、清水13份;

配料3:桔梗1份、竹茹1份、前胡1份、浙貝母2份、膽南星2份、天竺黃2份、瓜蔞3份、虎杖3份、白芥子3份、百部4份、五味子4份、沉香4份、補骨脂5份、清水28份;

包括以下制備步驟,

Ⅰ將配料1中的材料放入粉碎設備中按常規(guī)的方式粉碎25-30分鐘成粉末狀,然后進行攪拌混合20分鐘;

Ⅱ?qū)⑴淞?中的材料用砂鍋煎煮60-75分鐘,然后濾渣留湯劑;

Ⅲ將配料2與Ⅰ以及Ⅱ中的材料共同放置在一起進行和面,然后制成需要的形狀并且放入蒸籠中進行熏蒸即可。

本發(fā)明的有益效果為:Ⅰ材料成本低,制作簡單;

Ⅱ營養(yǎng)豐富,口感好;

Ⅲ能夠滋補身體、調(diào)理身體。

具體實施方式:

為了使本發(fā)明實現(xiàn)的技術(shù)手段、創(chuàng)作特征、達成目的與功效易于明白了解,下面進一步闡述本發(fā)明。

一種清熱利尿的滋養(yǎng)面食,其特征在于:由以下重量份的材料制成,

配料1:白蘿卜2份、綠茶葉2份、白面粉10份、干紫菜2份、花生米1份、葡萄糖酸鈣9份、蓮子1份、南瓜1份、土豆3份、核桃1份、銀耳1份;

配料2:蜂蜜1份、碘鹽3份、白砂糖2份、胡椒粉0.5份、火龍果汁3份、橄欖油2份、大豆油5份、清水13份;

配料3:桔梗1份、竹茹1份、前胡1份、浙貝母2份、膽南星2份、天竺黃2份、瓜蔞3份、虎杖3份、白芥子3份、百部4份、五味子4份、沉香4份、補骨脂5份、清水28份;

包括以下制備步驟,

Ⅰ將配料1中的材料放入粉碎設備中按常規(guī)的方式粉碎25-30分鐘成粉末狀,然后進行攪拌混合20分鐘;

Ⅱ?qū)⑴淞?中的材料用砂鍋煎煮60-75分鐘,然后濾渣留湯劑;

Ⅲ將配料2與Ⅰ以及Ⅱ中的材料共同放置在一起進行和面,然后制成需要的形狀并且放入蒸籠中進行熏蒸即可。

以上顯示和描述了本發(fā)明的基本原理和主要特征和本發(fā)明的優(yōu)點。本行業(yè)的技術(shù)人員應該了解,本發(fā)明不受上述實施例的限制,上述實施例和說明書中描述的只是說明本發(fā)明的原理,在不脫離本發(fā)明精神和范圍的前提下,本發(fā)明還會有各種變化和改進,這些變化和改進都落入要求保護的本發(fā)明范圍內(nèi)。本發(fā)明要求保護范圍由所附的權(quán)利要求書及其等效物界定。

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