健康是人類生命中永恒的主題。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的物質(zhì)生活條件日益改善，餐桌越來越豐盛，雞鴨魚肉、生猛海鮮，成了家常便飯。然而，物質(zhì)條件越優(yōu)越，吃喝越好的人群，疾病卻越來越多，尤其高血脂、高血壓、心臟病、肥胖、糖尿病等現(xiàn)代富貴病的發(fā)病率居高不下。因此，人們開始吃素，尋求回歸自然，追捧健康飲食成為一種最時(shí)尚的新潮流。

本發(fā)明的特點(diǎn)：將傳統(tǒng)的中醫(yī)理論與現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)緊密結(jié)合，海選食物中七種最有營(yíng)養(yǎng)、最有益健康的食物——螺旋藻、茶類和蛋類，將其科學(xué)配伍，制成三餐膳食需要的綠色營(yíng)養(yǎng)面條。本品“天然綠色，營(yíng)養(yǎng)均衡，清熱排毒，養(yǎng)肝明目，益氣生血，馨香味醇，有益健康”，具有食用與保健雙重功效，是一種難得的綠色全營(yíng)養(yǎng)面。為人們的餐桌增添了一份美的享受、美的生活，更重要的是既能獲得高營(yíng)養(yǎng)，又能的到健康體魄，可謂“一舉三得”。

本發(fā)明的目的是通過如下措施來實(shí)現(xiàn)的：

如上所述一種螺旋藻茶壽面的配方，按重量份計(jì)為：小麥面粉65-85 份、螺旋藻粉0.3-3份、綠茶粉0.3-1份、桑葉茶粉0.3-1份、茉莉花茶粉0.2-0.8份、烏龍茶粉0.2-0.6份、銀杏茶粉0.2-0.8份、鮮雞蛋3-8份、精碘鹽0.5-1.8份、飲用水18-26份。

為進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)本發(fā)明的目的，本發(fā)明采用如下方法進(jìn)行實(shí)施的，該制作方法步驟如下：

(1)按螺旋藻茶壽面的配方稱量所需的小麥面粉、螺旋藻粉、綠茶粉、桑葉茶粉、茉莉花茶粉、烏龍茶粉、銀杏茶粉、鮮雞蛋、精碘鹽、飲用水以備用；

(2)將螺旋藻粉、綠茶粉、桑葉茶粉、茉莉花茶粉、烏龍茶粉、銀杏茶粉、小麥面粉，放入同一容器充分混合攪拌均勻備用；

(3)將新鮮雞蛋打碎去殼，用打蛋機(jī)將蛋攪拌成均勻的蛋液，再將蛋液與飲用水混合，攪拌均勻備用；

(4)將精碘鹽用飲用水化開備用；

(5)最后將鹽水和蛋水倒入已經(jīng)混合攪拌均勻的上述螺旋藻與茶類混合面粉中充分?jǐn)嚢杈鶆?，再按常?guī)方法制成螺旋藻茶壽切面、螺旋藻茶壽掛面或螺旋藻茶壽方便面。

本發(fā)明與現(xiàn)有的技術(shù)相比較，具有以下四大優(yōu)勢(shì)：

一是強(qiáng)項(xiàng)聯(lián)合，營(yíng)養(yǎng)均衡。大千世界，食物萬千，上好的食物雖多， 可是單一的食物，各有優(yōu)劣、長(zhǎng)短。本發(fā)明花費(fèi)多年的時(shí)間，以中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所歷年編寫出版的《中國(guó)食物成分》為主要依據(jù)，從數(shù)萬種食物中海選了七種最有營(yíng)養(yǎng)、最健康的天然綠色食物。如：螺旋藻，國(guó)際公認(rèn)的營(yíng)養(yǎng)總冠軍，其干品每100克富含蛋白質(zhì)64.7克，脂肪3.1克，碳水化合物18.2克，纖維素1克，視黃醇6468微克，維生素B₁5.5毫克，維生素B₂4.3毫克，維生素E27.1毫克，煙酸11.8毫克，鈣137毫克，磷936毫克，鉀1506毫克，鎂402毫克，鐵88毫克，鋅2.62毫克，硒40微克，碘580微克，錳2.25毫克，葉綠素1000毫克，類胡蘿卜素400毫克，藍(lán)藻類4000毫克。桑葉茶，位居營(yíng)養(yǎng)亞軍，干品每100克富含蛋白質(zhì)24.6克，脂肪4.6克，碳水化合物61.6克，纖維素44.7克，視黃醇2160微克，維生素B₁0.35毫克，維生素B₂1.40毫克，煙酸4毫克，鈣2445毫克，磷280毫克，鉀2081毫克，鎂473毫克，鐵52.3毫克，鋅6.1毫克，硒7.31微克，碘16.7微克，錳10.4毫克。綠茶，位居營(yíng)養(yǎng)季軍，素有“茶中之王”的美稱，干品每100克富含蛋白質(zhì)34.2克，脂肪2.3克，碳水化合物50.3克，纖維素15.6克，視黃醇967微克，維生素B₁0.02毫克，維生素B₂0.35毫克，維生素E9.57毫克，煙酸8毫克，鈣500毫克，磷650毫克，鉀1661毫克，鎂280毫克，鐵14.4毫克，鋅5.5毫克，錳32.6毫克。銀杏茶，中老年喜歡的健康飲品，干品每100克富含 蛋白質(zhì)25.5克，脂肪2.2克，碳水化合物7.38克，纖維素18.2克，視黃醇2700微克，維生素B₁0.07毫克，維生素B₂0.37，維生素E7.1毫克，鈣1860毫克，磷350毫克，鉀248毫克，鐵42.5毫克，鋅4.9毫克，錳27.3毫克。茉莉花茶，國(guó)人尤其北方人喜歡的飲品。干品每100克富含蛋白質(zhì)27.1克，脂肪1.2克，碳水化合物58.1克，纖維素17.7克，視黃醇885微克，維生素B₁0.06毫克，維生素B₂0.17毫克，維生素E12.73毫克，鈣454毫克，鉀1643毫克，鎂192毫克，鐵17.8毫克，鋅3.98毫克，硒8.53微克，錳16.95毫克。烏龍茶，含有機(jī)化學(xué)成分450多種，無機(jī)礦物元素40多種，主要有：茶多酚類、植物堿、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、果膠素、有機(jī)酸、脂多糖、糖類、酶類等，每100克干品富含蛋白質(zhì)22.8克，脂肪1.3克，碳水化合物65克，纖維素14.7克，視黃醇432微克，維生素B₁0.19毫克，維生素B₂0.17毫克，維生素E 16.59毫克，煙酸18.5毫克，鈣416毫克，鉀1462毫克，鎂131毫克，鐵9.4毫克，鋅2.35毫克，硒13.8微克，錳13.98毫克。將上述五種茶與螺旋藻和鮮雞蛋組合制成的面，其營(yíng)養(yǎng)更豐富、更全面，堪稱“面中之王”。

二是天然綠色，有益健康。螺旋藻，含有極豐富的葉綠素、藻多糖、藻藍(lán)蛋白等，我國(guó)著名營(yíng)養(yǎng)學(xué)家于若木曾提出：“1克螺旋藻相當(dāng)于1000克蔬菜水果營(yíng)養(yǎng)的總和”，是現(xiàn)代人降低膽固醇、減肥、調(diào)節(jié)血糖、增強(qiáng)免 疫、保護(hù)腸胃、防治貧血、養(yǎng)顏美容的最佳營(yíng)養(yǎng)健康食品。目前世界上多數(shù)發(fā)達(dá)國(guó)家的國(guó)民普遍食用螺旋藻，如：美國(guó)、英國(guó)、法國(guó)、德國(guó)、日本等。桑葉，“植物之王”，又名：“神仙草”，日本人稱桑葉茶為“長(zhǎng)壽茶”。早在《本草綱目》中就記載：“桑葉可以明目長(zhǎng)發(fā)”，“?；侵褚玻s食之稱文章，人食之老翁為小童”。是國(guó)家衛(wèi)生部確認(rèn)“藥食同源”植物，被國(guó)際食品衛(wèi)生組織列入“人類21世紀(jì)十大保健食品之一”，成為人類綠色新食品源。桑葉不含茶堿咖啡因，胃痛和失眠者也能放心飲用。1990年4月1日《參考消息》報(bào)道：前蘇聯(lián)科學(xué)家科沙迪諾博士發(fā)現(xiàn)，黑海附近有個(gè)長(zhǎng)壽村，這里的村民平均壽命120歲，最高的竟達(dá)160歲……。經(jīng)考察：這兒遍布桑樹，村民祖輩食用桑果和飲用桑葉茶。無獨(dú)有偶，莫斯科附近的亞沙巴贊山區(qū)，這里也遍植桑樹，這里的村民也祖輩食用桑果和飲用桑葉茶，不少老人也活到了140歲。綠茶，在我國(guó)被譽(yù)為“國(guó)飲”。傳統(tǒng)的中醫(yī)認(rèn)為：“藥為各病之藥，茶為萬病之藥”。綠茶是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶，因此較多的保留了鮮茶葉的天然物質(zhì)，富含茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。綠茶中的這些天然營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果，是其它茶類所不及的。當(dāng)今茶食、茶餐飲、茶宴已成為最流行的健康飲食。由螺旋藻與上述幾種茶制成的綠藻茶壽面，不僅天然綠色，養(yǎng)眼醒目，而且藥食兩用，對(duì)預(yù)防 貧血、營(yíng)養(yǎng)不良、高血壓、高血脂、肥胖、心臟病、糖尿病等現(xiàn)代富貴病，具明很好的食療效果，是現(xiàn)代人追捧的綠色健康美食。

三是馨香味醇，藥食兩用。此面煮熟之后，不混湯、不斷條，碧綠欲滴，爽滑筋道，馨香味醇，引人入勝，為人們的餐桌增添了一道既營(yíng)養(yǎng)又健康的綠色美食。不僅好看好吃，它還有許多食療效果。如：螺旋藻，營(yíng)養(yǎng)含量極豐富，能促進(jìn)青少年健康發(fā)育成長(zhǎng)，為偏食兒童提供良好的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充來源，其中含有很高的γ亞麻酸，有促進(jìn)鈣吸收、提高免疫力、防止代謝紊亂，螺旋藻中的藻多糖有抗輻射、抗衰老的功能，其豐富的礦物質(zhì)和微量元素能有效地預(yù)防營(yíng)養(yǎng)性貧血，具有獨(dú)特的造血功能，其中的葉綠素可凈化血液，清除體內(nèi)毒素和清潔直腸，螺旋藻中有多種抗衰老物質(zhì)，對(duì)老年人常見的貧血、骨質(zhì)疏松、高血壓、動(dòng)脈硬化、腰腿酸疼具有較好的輔助防治作用，螺旋藻還具有減肥、護(hù)膚、美容功效，其中的苯丙氨酸能抑制食欲，免除節(jié)食減肥給人帶來的饑餓、營(yíng)養(yǎng)不良之苦，使人們?cè)跍p肥的同時(shí)，仍可保持旺盛的生命力，對(duì)保持皮膚生理彈性、消除色斑、改善皮膚炎癥有顯著功效。桑葉茶，富含N-糖化合物、“生物堿”，具有抑制血糖上升的作用，可用于防治和治療糖尿病，桑葉富含黃酮化合物、酚類、氨基酸、有機(jī)酸、胡蘿卜素、維生素及多種人體必需的微量元素，對(duì)改善和調(diào)節(jié)皮膚組織的新陳代謝，特別是抑制色素沉著的發(fā)生和發(fā)展有積 極作用，研究證明，桑葉還有良好的皮膚美容作用，對(duì)臉部的痤瘡、褐色斑有較好的療效；桑葉茶有利水作用，可以減肥、“消腫”、“清血”，改善高血脂；桑葉中含有強(qiáng)化毛細(xì)血管、降低血液粘度的黃酮類成分，在減肥、改善高脂血癥的同時(shí)，又有預(yù)防心肌梗塞和腦溢血的作用。綠茶，富含與人體健康密切相關(guān)的生化成分，不僅有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用，對(duì)現(xiàn)代疾病，如輻射病、心腦血管病、癌癥等疾病，具有一定的藥理功效?；ú瑁粌H具有茶的功效，而且花香也有良好的藥理作用，裨益人體健康，有美容護(hù)膚、美體瘦身、排毒除臭的功用，常喝花茶，能夠呵護(hù)五臟，防治慢性肝炎和腸道疾病，平肝降壓、降血脂、增加冠狀動(dòng)脈血流量、增加心肌供血、抗動(dòng)脈粥樣硬化，預(yù)防心血管病。銀杏茶，其提取物多達(dá)200余種，主要有黃酮類、萜類、酚類、生物堿、聚異戊烯、奎寧酸、亞油酸、蟒草酸、抗壞血酸、a-己烯醛、白果醇、白果酮等，對(duì)心血管、大腦中風(fēng)、腦血栓、記憶力減退、糖尿病、肝硬化、耳鳴、氣喘有輔助療效，并具有預(yù)防和治療，高血壓、高血脂、糖尿病，冠心病，老年性癡呆、延緩衰老、減肥和提高人體免疫能力的功能。

四是食茶壽面，健康長(zhǎng)壽。綠色是生命的起源，綠色是春天的象征；茶壽，代表108歲，泛指健康長(zhǎng)壽；中國(guó)人喜歡吃面條，素有生日吃面條 的傳統(tǒng)習(xí)慣，在生日餐桌擺上一道天然綠色、營(yíng)養(yǎng)豐富、人見人愛的螺旋藻茶壽面，既能為生日增添一份喜慶氣氛，也會(huì)為人們的生活增加一份光彩，最重要是經(jīng)常食用此面，既能夠及時(shí)補(bǔ)充身體缺乏的多種高營(yíng)養(yǎng)，又能獲得千金難買的健康體魄，何樂而不為。

下面給出本發(fā)明的具體實(shí)施方案：

實(shí)施例一：

(1)將72千克小麥面粉與0.8千克螺旋藻粉、0.3千克綠茶粉、0.3千克桑葉茶粉、0.2千克茉莉花茶粉、0.2千克烏龍茶粉、0.2千克銀杏茶粉放入一專門容器中充分混合攪拌均勻備用；

(2)再把5千克鮮雞蛋打碎去殼，用打蛋機(jī)將蛋攪拌成均勻的蛋液，再把蛋液與10千克飲用水混合均勻制成蛋水備用；

(3)把1千克精碘鹽用10千克飲用水化開備用，

(4)將蛋水和鹽水倒入螺旋藻與茶類等混合的面粉中充分混合攪拌均勻，再按常規(guī)方法制成螺旋藻茶壽切面、螺旋藻茶壽掛面或螺旋藻茶壽方便面等面。

實(shí)施例二：

(1)將71％的小麥面粉與1％的螺旋藻粉、0.4％的綠茶粉、0.3％的桑葉茶粉、0.3％的茉莉花茶粉、0.2％的烏龍茶粉、0.2％的銀杏茶粉放入一專 門容器中充分混合攪拌均勻備用；

(2)再把5.6％的鮮雞蛋打碎去殼，用打蛋機(jī)將蛋攪拌成均勻的蛋液，再把蛋液與10％的飲用水混合均勻制成蛋水備用；

(3)把1％的精碘鹽用10％飲用水化開備用；

(4)將蛋水和鹽水倒入螺旋藻與茶類混合的面粉中充分混合攪拌均勻，再按常規(guī)方法制成螺旋藻茶壽切面、螺旋藻茶壽掛面或螺旋藻茶壽方便面等面。

實(shí)施例三：

(1)將73千克小麥面粉與0.6千克螺旋藻粉、0.5千克綠茶粉、0.4千克桑葉茶粉、0.4千克花茶粉、0.3千克烏龍茶粉、0.3千克銀杏茶粉放入一專門容器中充分混合攪拌均勻備用；

(2)再把4.5千克鮮雞蛋打碎去殼，用打蛋機(jī)將蛋攪拌成均勻的蛋液，再把蛋液與10千克飲用水混合均勻制成蛋水備用；

(3)把1千克精碘鹽用9千克飲用水化開備用，

(4)將蛋水和鹽水倒入螺旋藻與茶類混合的面粉中充分混合攪拌均勻，再按常規(guī)方法制成螺旋藻茶壽切面、螺旋藻茶壽掛面或螺旋藻茶壽方便面等面。