本發(fā)明涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種小兒疳積餅。

背景技術(shù)：

疳積，又稱“疳氣”“疳病”，是由于小兒脾胃虛損，運化失宜，消化吸收功能長期障礙所造成的慢性營養(yǎng)不良性疾病。西醫(yī)稱之為“營養(yǎng)不良癥”。其原因多是飲食不節(jié)，喂養(yǎng)不當，如經(jīng)常飲食過量，或多吃不易消化的食物，使胃腸負擔長期過重。少數(shù)為其他疾病消耗過度所致?；純憾啾憩F(xiàn)為：精神不振，懶言少語，面黃肌瘦，皮膚干燥，頭發(fā)枯黃，肚大腹脹，青筋暴露，食欲缺乏，糞便時干時糊狀，還可出現(xiàn)異食癥，如，喜偷吃煤渣、生米、泥塊、砂礫等，重則伴有貧血、浮腫。

對于該病的治療，應以調(diào)理脾胃為主，促進脾胃功能的恢復。如是其他疾病引起的疳積，應以治療原發(fā)病為主。一般患兒采用飲食療法即能治愈。重病者應去醫(yī)院診治。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

針對背景技術(shù)所面臨的種種問題，本發(fā)明的目的在于提供一種滋陰潤肺、健脾胃、去濕、消積食、提高細胞免疫功能的小兒疳積餅。

為了達到上述目的，本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是：一種小兒疳積餅，包括以下各組分：面粉、麥冬、山楂、蜂蜜、淮山、扁豆、薏米；其制備方法是：把山楂、淮山、扁豆、薏米洗凈、烘干、研末，得到混合粉；把麥冬洗凈、加上水煮沸后小火熬5-30分鐘，過濾去渣，得到麥冬水；把混合粉加到面粉中攪拌均勻，再等麥冬水降溫至40-60℃時，緩慢倒入面粉中揉和成光滑的面團；把蜂蜜揉入面團內(nèi)，靜置；把面團送至成型機壓模成型為具有卡通圖案的生餅；把生餅裝入托盤，并送入蒸柜中蒸20-40分鐘，得到小兒疳積餅；小兒疳積餅在殺菌機中進行殺菌處理，密封包裝，貼上標簽，即得到小兒疳積餅成品。

進一步地，所述小兒疳積餅還包括組分：雞內(nèi)金。

進一步地，所述小兒疳積餅還包括組分：假地豆。

進一步地，包括以下重量份的各組分：面粉200-500份、麥冬400-500份、山楂30-50份、蜂蜜40-60份、淮山40-50份、扁豆100-120份、薏米60-70份。

本發(fā)明各組分的藥效詳細如下：

麥冬，性味甘，微苦、涼。具有養(yǎng)陰生津、潤肺清心、提高細胞免疫功能的功效。

山楂，消食健脾，行氣散瘀。

蜂蜜，味甘、性平，歸脾、肺、心、胃、大腸經(jīng)。具有滋陰潤燥、補虛潤肺、解毒、調(diào)和諸藥的作用。常用于肺燥咳嗽、體虛、腸燥便秘、口瘡、水火燙傷、胃脘疼痛，還可以解烏頭、附子之毒。

淮山，健脾益胃、助消化、防治兒童腹瀉。

扁豆，有利于署濕邪氣的袪隊，健脾止瀉之效。

薏米，健脾去濕、利水消腫、舒筋除痹、清熱排膿。

雞內(nèi)金，用于食積不消，嘔吐瀉痢，小兒疳積。

假地豆，消腫解毒，清熱利水。

本發(fā)明以麥冬、扁豆為主要原料，與山楂、淮山、薏米相互搭配，發(fā)揮藥效作用，使得制成的小兒疳積餅具有滋陰潤肺、健脾胃、去濕、消積食、提高細胞免疫功能的功能。

具體實施方式

下面結(jié)合實施例，對本發(fā)明小兒疳積餅作進一步說明。

實施例1

本發(fā)明小兒疳積餅，包括以下重量份的各組分：面粉200份、麥冬400份、山楂35份、蜂蜜40份、淮山46份、扁豆100份、薏米60份。

實施例2

本發(fā)明小兒疳積餅，包括以下重量份的各組分：面粉350份、麥冬420份、山楂30份、蜂蜜47份、淮山40份、扁豆115份、薏米65份。

實施例3

本發(fā)明小兒疳積餅，包括以下重量份的各組分：面粉500份、麥冬500份、山楂50份、蜂蜜60份、淮山50份、扁豆120份、薏米70份。

實施例4

本發(fā)明小兒疳積餅，包括以下重量份的各組分：面粉200份、麥冬400份、山楂35份、蜂蜜40份、淮山46份、扁豆100份、薏米60份、雞內(nèi)金23份。

實施例5

本發(fā)明小兒疳積餅，包括以下重量份的各組分：面粉350份、麥冬420份、山楂30份、蜂蜜47份、淮山40份、扁豆115份、薏米65份、雞內(nèi)金26份。

實施例6

本發(fā)明小兒疳積餅，包括以下重量份的各組分：面粉500份、麥冬500份、山楂50份、蜂蜜60份、淮山50份、扁豆120份、薏米70份、雞內(nèi)金35份。

實施例7

本發(fā)明小兒疳積餅，包括以下重量份的各組分：面粉200份、麥冬400份、山楂35份、蜂蜜40份、淮山46份、扁豆100份、薏米60份、假地豆15份。

實施例8

本發(fā)明小兒疳積餅，包括以下重量份的各組分：面粉350份、麥冬420份、山楂30份、蜂蜜47份、淮山40份、扁豆115份、薏米65份、假地豆13份。

實施例9

本發(fā)明小兒疳積餅，包括以下重量份的各組分：面粉500份、麥冬500份、山楂50份、蜂蜜60份、淮山50份、扁豆120份、薏米70份、假地豆20份。

實施例10

本發(fā)明小兒疳積餅，包括以下重量份的各組分：面粉200份、麥冬400份、山楂35份、蜂蜜40份、淮山46份、扁豆100份、薏米60份、雞內(nèi)金23份、假地豆15份。

實施例11

本發(fā)明小兒疳積餅，包括以下重量份的各組分：面粉350份、麥冬420份、山楂30份、蜂蜜47份、淮山40份、扁豆115份、薏米65份、雞內(nèi)金26份、假地豆13份。

實施例12

本發(fā)明小兒疳積餅，包括以下重量份的各組分：面粉500份、麥冬500份、山楂50份、蜂蜜60份、淮山50份、扁豆120份、薏米70份、雞內(nèi)金35份、假地豆20份。

上述實施例1-12的制備方法是：

1.把山楂、淮山、扁豆、薏米洗凈、烘干、研末，得到混合粉；

2.把麥冬洗凈、加上水煮沸后小火熬5-30分鐘，過濾去渣，得到麥冬水；

3.把混合粉加到面粉中攪拌均勻，再等麥冬水降溫至40-60℃時，緩慢倒入面粉中揉和成光滑的面團；把蜂蜜揉入面團內(nèi)，靜置5-10分鐘；

4.把面團送至成型機壓模成型為具有卡通圖案的生餅；

5.把生餅裝入托盤，并送入蒸柜中蒸20-40分鐘，得到小兒疳積餅；

6.小兒疳積餅在殺菌機中進行殺菌處理，密封包裝，貼上標簽，即得到小兒疳積餅成品。

使用方法：每天主餐之間食下兩只小兒疳積餅，連食一個月。等癥狀有改善后，可間歇食用，改為每天下午三點食用一只小兒疳積餅，隔天一次。

典型病例：

兒童方小小，廣西省，安平人，疳積。九個月起就食量少，愛哭鬧，面黃肌瘦，體重下降，食用實施例11的配方，半個月后食欲大增，排便正常、飲食正常，體重有所增加，愛動愛笑了。