技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明提供一種小兒疳積餅，其制備方法是：把山楂、淮山、扁豆、薏米洗凈、烘干、研末，得到混合粉；把麥冬洗凈、加上水煮沸后小火熬5?30分鐘，過濾去渣，得到麥冬水；把混合粉加到面粉中攪拌均勻，再等麥冬水降溫至40?60℃時，緩慢倒入面粉中揉和成光滑的面團(tuán)；把蜂蜜揉入面團(tuán)內(nèi)，靜置；把面團(tuán)送至成型機(jī)壓模成型為具有卡通圖案的生餅；把生餅送入蒸柜中蒸20?40分鐘；小兒疳積餅在殺菌機(jī)中進(jìn)行殺菌處理，密封包裝，貼上標(biāo)簽，即得到小兒疳積餅成品。本發(fā)明以麥冬、扁豆為主要原料，與山楂、淮山、薏米相互搭配，發(fā)揮藥效作用，使得制成的小兒疳積餅具有滋陰潤肺、健脾胃、去濕、消積食、提高細(xì)胞免疫功能的功能。

技術(shù)研發(fā)人員：姚紅亮
受保護(hù)的技術(shù)使用者：姚紅亮
文檔號碼：201610791139
技術(shù)研發(fā)日：2016.08.30
技術(shù)公布日：2017.01.25