技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開(kāi)了一種自制菊花山楂味餅干，由以下重量份的原料制成：百合200~240、山茶花25~30、果膠酶60~80、西柚30~40、絲瓜藤5~10、豬肝15~20、蒜苗70~90、香蕉10~20、荔枝肉3~6、菊花6~10、鯽魚(yú)肉20~30、米醋3~6、山楂30~35、調(diào)味劑20?30、玉米面1600~1800和適量的水。本發(fā)明中采用的多種加工方法可以很好的起到保鮮效果，可以改善面食類的風(fēng)味，延長(zhǎng)面陳化時(shí)間，使得制得的餅干更加美味。

技術(shù)研發(fā)人員：高偉
受保護(hù)的技術(shù)使用者：高偉
文檔號(hào)碼：201610712484
技術(shù)研發(fā)日：2016.08.23
技術(shù)公布日：2017.01.04