技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種草莓保鮮劑，由以下重量份原料制成：醋酸3?7份、檸檬醛1?3份、蔗糖酯2?3份、乳酸鈉3?5份、丙二醇2?3份、維生素E1?3份、谷氨酸1?2份、水240?280份。本發(fā)明的保鮮劑，不僅能減少草莓的營養(yǎng)成分的流失，也能使草莓保持較好色澤，且無毒副作用，抗菌效果好，各組分可以協(xié)同配合，成本低廉，有益于推廣。

技術(shù)研發(fā)人員：陳小潔
受保護(hù)的技術(shù)使用者：陳小潔
文檔號碼：201610709945
技術(shù)研發(fā)日：2016.08.23
技術(shù)公布日：2017.01.11