1.一種保健白茶，其特征在于包括以下重量份的原料：鮮茶葉100～150份、甘草2～6份、決明子3～8份、鐵皮石斛4～10份、刺梨2～6份、蒲公英2～5份、太子參5～10份。
2.如權(quán)利要求1所述的保健白茶，其特征在于包括以下重量份的原料：鮮茶葉130份、甘草4份、決明子6份、鐵皮石斛7份、刺梨4份、蒲公英3份、太子參8份。
3.一種如權(quán)利要求1～2所述的保健白茶的制作工藝，其特征在于：包括以下步驟：中藥夜提取、鮮茶葉萎凋、殺青-加入中藥夜-酶處理、理條定型、烘干提香、篩分和包裝，其中殺青和酶處理為：
(1)第一次殺青，茶葉置于殺青機中，殺青溫度為130～150℃，殺青時間為100～150s，得到第一次殺青葉；
(2)第一次酶處理，對殺青葉噴灑濃度為4～8％的纖維素酶，并加入一半的中藥液，然后將茶葉置于密閉環(huán)境中，溫度為3～6℃，處理時間為3～8h；
(3)第二次殺青，將第一次冷卻葉置于微波殺青機中，調(diào)節(jié)微波功率為1000w/kg，溫度為120～125℃，殺青時間為150～200s，得到第二次殺青葉；
(4)第二次酶處理，對殺青葉噴灑濃度為4～8％的果膠酶，并加入剩余的中藥液，然后將茶葉置于密閉環(huán)境中，溫度為3～6℃，處理時間為3～8h；
(5)第三次殺青，將第二次冷卻葉至于殺青機中，殺青溫度為160～190℃，殺青時間為50～70s，得到最終的殺青葉；
所述的中藥液提取為：按照比例將甘草、決明子、鐵皮石斛、刺梨、蒲公英和太子參混合打碎，加入三倍量的水煮沸1～2h；過濾的濾液即為中藥液。
4.如權(quán)利要求3所述的保健白茶的制作工藝，其特征在于：所述的萎凋為：將茶葉置于萎凋床上，先將萎凋溫度調(diào)整到40～45℃，萎凋20～30min；然后降溫至0～5℃，并保持20～30min；然后再進行萎凋，萎凋溫度調(diào)整到30～35℃，萎凋2～3h。
5.如權(quán)利要求3所述的保健白茶的制作工藝，其特征在于：所述的烘干提香為：將定型葉送入干燥機中，調(diào)節(jié)溫度為100～120℃,烘干至茶葉水分含量為16～20％后，將茶葉取出冷卻至-10～0℃，并保持10～30min；然后將茶葉送入干燥機中，在70～85℃的溫度下提香至其水分含量為5-7％。
6.如權(quán)利要求3所述的保健白茶的制作工藝，其特征在于：在殺青和酶處理與理條定型之間還有極速冷卻步驟：將殺青葉在30s內(nèi)降溫至-20～-10℃，并保持10～30min。