1.一種山藥薏苡仁營(yíng)養(yǎng)保健石榴果醋飲料，其特征在于，由以下重量份的原料制成:石榴200-240、山藥8-10、薏苡仁7-9、冬筍5-6、洋槐花2-3、香榧子果仁4-5、香菇3-5、甘露醇12-14、五味子4-5、黑桑葚8-10、玉竹5-7、白砂糖適量、果膠酶適量、安琪葡萄酒酵母適量、醋酸菌適量。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種山藥薏苡仁營(yíng)養(yǎng)保健石榴果醋飲料的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：
（1）用清水將石榴清洗干凈，將石榴去皮，帶有隔膜的果肉備用，然后將石榴皮烘干后粉碎成約2-4mm粒徑的顆粒，然后將石榴皮顆粒放入干餾釜中，以1KW的功率持續(xù)加熱，溫度控制在350-500℃范圍，通過(guò)冷凝的方式收集干餾時(shí)產(chǎn)生氣體的餾出液，將餾出液離心分離后用虹吸法取中層的澄清液，然后加入適量的活性炭粉末混合攪拌20-30min，過(guò)濾得石榴皮木醋液；
（2）將山藥、薏苡仁、五味子、黑桑葚、玉竹加7-8倍水煎煮50-60min，磨漿后冷凍干燥，得到凍干粉，備用；
（3）將冬筍、洋槐花、香榧子果仁、香菇洗凈后磨漿，然后加入纖維素酶水解3-4h，然后放入水浴鍋中在90-95℃的條件下煮10-15min，冷卻后過(guò)濾，得到混合水解液；
（4）將帶有隔膜的石榴果肉去除隔膜后進(jìn)行榨汁，向石榴汁中立即加入石榴皮木醋液混合均勻進(jìn)行護(hù)色處理，然后加入0.3%的果膠酶，在40-42℃的條件下酶解50-60min，過(guò)濾后得到澄清石榴汁，待用；
（5）將澄清石榴汁用石榴皮木醋液調(diào)節(jié)pH為3.5左右，用白砂糖調(diào)整糖度為16%左右，將活化好的安琪葡萄酒酵母按照0.07%的接種量加入到待發(fā)酵的果汁中，攪拌均勻后在28-30℃的溫度下發(fā)酵5-6天，得到發(fā)酵酒精液；
（6）將得到的發(fā)酵酒精液調(diào)節(jié)酒精度為7%后放入滅菌后的發(fā)酵罐中，調(diào)節(jié)罐內(nèi)溫度為30-32℃，將醋酸菌活化后按10%的接種量加入發(fā)酵酒精液中，采用淺層液體方式進(jìn)行好氧發(fā)酵，至酒精度達(dá)到5%左右時(shí)結(jié)束發(fā)酵，使用活性炭過(guò)濾機(jī)過(guò)濾后取濾液，得到石榴果醋；
（7）向石榴果醋中添加凍干粉、混合水解液、甘露醇、白砂糖，加水稀釋后經(jīng)70-75℃滅菌8-10min后灌裝，即得所述石榴果醋飲料。