技術(shù)總結(jié)
一種烏雞冰棍及其制備方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：絲瓜50?55、絲瓜葉2?3、絲瓜絡(luò)1?2、絲瓜藤3?4、烏雞湯50?55、蜂蜜4?5、椰肉7?8、馬蹄粉6?7、沙拉醬4?5、蕎麥仁10?11、甘蔗汁80?85、胡蘿卜汁80?85、瓊脂1.2?1.5、當(dāng)歸3?4、太子參2?3、覆盆子4?5、川芎2?3、半截葉1?2、補(bǔ)血草3?4、竹炭米10?11。本發(fā)明采用絲瓜、絲瓜葉、絲瓜絡(luò)、絲瓜藤作為主要原料，完整地保留了絲瓜的營養(yǎng)成分，同時，本發(fā)明還添加了烏雞湯，不僅使本發(fā)明別具風(fēng)味，也提高了本發(fā)明的營養(yǎng)價(jià)值，搭配本發(fā)明中的中草藥成分可起到養(yǎng)肝補(bǔ)血的效果。

技術(shù)研發(fā)人員：趙玲
受保護(hù)的技術(shù)使用者：趙玲
文檔號碼：201610680910
技術(shù)研發(fā)日：2016.08.18
技術(shù)公布日：2017.01.04