技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開(kāi)了一種符離集燒雞流水線制作生產(chǎn)系統(tǒng)，按照制作流程依次包括宰殺工段、清洗工段、噴糖工段、油炸工段、鹵制工段、真空包裝工段，所述清洗工段由回轉(zhuǎn)型鏈?zhǔn)絺鬏斳壍兰霸O(shè)置在回轉(zhuǎn)型鏈?zhǔn)絺鬏斳壍郎系膰娏苎b置和清理裝置所組成；所述噴糖工段包括單向鏈?zhǔn)絺鬏斳壍兰霸O(shè)置在所述單向鏈?zhǔn)絺鬏斳壍老碌膰娨翰郏鰢娨翰蹆?nèi)設(shè)置有糖液噴嘴，所述單向鏈?zhǔn)絺鬏斳壍赖妮斎攵伺c所述回轉(zhuǎn)型鏈?zhǔn)絺鬏斳壍赖妮敵龆诉B接，所述單向鏈?zhǔn)絺鬏斳壍赖妮敵龆艘来未铀鲇驼üざ?，并與所述鹵制工段的輸入端連接；所述鹵制工段包括移動(dòng)式吊籃以及設(shè)置在所述移動(dòng)式吊籃下方的若干鹵制鍋；所述回轉(zhuǎn)型鏈?zhǔn)絺鬏斳壍兰八鰡蜗蜴準(zhǔn)絺鬏斳壍郎暇O(shè)置有若干掛鉤。

技術(shù)研發(fā)人員：劉金華
受保護(hù)的技術(shù)使用者：宿州市符離集劉老二燒雞有限公司
文檔號(hào)碼：201610648709
技術(shù)研發(fā)日：2016.08.09
技術(shù)公布日：2017.01.04