技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開一種菠蘿涼粉的制作方法,該菠蘿涼粉的制作方法包括如下步驟：菠蘿去皮，洗凈切粒狀，并浸泡于鹽水后備用；將糖、鹽和飲用水一起在鍋中大火煮制，化成糖鹽水，放置備用；將白涼粉加涼水調(diào)成無核糊狀，之后加入到糖鹽水中加熱并不停地攪拌至沸騰；將沸騰后的白涼粉與糖鹽水混合物倒入容器中，同時加入菠蘿粒；冷卻至常溫后成膏狀；其中，以重量份計：菠蘿30－50份、白涼粉30份、糖50份，鹽10份、飲用水100份、涼水10份。加入了菠蘿粒和糖，不但視覺上顯得更為獨特，而清熱解暑、生津止渴，還可助消化。

技術(shù)研發(fā)人員：方桂芝;朱泗英
受保護的技術(shù)使用者：深圳市智匯十方科技有限公司
文檔號碼：201610505439
技術(shù)研發(fā)日：2016.06.30
技術(shù)公布日：2016.11.23